Nyiapkeun marinade tur asin shish kebab

kecap - ieu téh salah sahiji rempah pangkolotna dipaké di masak nepi ka poé ieu. Eta diadegkeun di Cina 2500 taun ka tukang. Di Jepang, produk ieu geus nyebarkeun teuing engké, lajeng ukur berkat teh Monks Budha. The Japanese geus ngarumuskeun komponén maranéhanana, ningkat téhnologi masak. Tur ayeuna, hadé dipikawanoh nyaéta versi Jepang kecap. Eta dijieun tina Kacang Kedelai, otvarivaya aranjeunna lajeng Pergaulan jeung gandum atawa tipung sa'ir. Lajeng datang hiji fermentasi lila, minimum 40 poé sarta waktu maksimum prosés nu tiasa ngahontal 2-3 taun. Nalika saos bakal meunang rasa nu diperlukeun, eta ngan bisa disaring, nu satutasna mah geus siap dipaké. Ieu bumbu hébat pikeun sagala rupa masakan. kecap gelap mindeng dipaké salaku marinade pikeun masakan daging, lampu miboga konsistensi cair jeung anu cocog pikeun salads na garnishes. Hal ieu kacida mangpaat pikeun awak manusa sabab ngandung protéin, asam amino jeung vitamin. Hal ieu dipercaya yén kécap slows proses sepuh dina awak urang.

Paling sering, produk ieu éndah ieu dipaké salaku saos ka barbeque. daging diala ngeunah pisan, marinated dina kecap. Janten lembut, eta acquires hiji rasa mahiwal jeung pisan gancang disiapkeun.

Skewers kalawan kecap - resep ayam

1 kg marinade daging hayam nyiapkeun:

- kecap - 4 sendok;

- zaitun minyak - 60 gram;

- jeruk nipis - 3 séndok;

- Bawang bodas - 5 cengkéh;

- taneuh cabé.

Ngumbah hayam, garing sarta potong buah ngeunaan 3 cm. Bawang bodas rendang. Campur kabéh bahan pikeun marinade, tambah lada cautiously, nunjukkeun yen kecap jeung jadi seukeut. Daging nempatkeun di marinade nu, nutup masakan jeung ngabersihan kulkas salila 2 jam. Antukna, nyiapkeun coals, teras Anjeun bisa ngamimitian stringing potongan fillet on skewers. Nyiapkeun hayam pisan gancang, ulah poho terus ngahurungkeun skewers.

Skewers tina babi kalayan sayuran, marinated dina kecap

produk:

- Babi - 2 kg;

- cabé - 3 lembar;

- Tomat - 4 lembar;

- ruku - 4 lembar;

- kecap - 100 ml;

- Mayonnaise - 150 gram;

- saos tomat - 2 sendok;

- mustard - 2 sendok;

- Cai - 400 ml;

- secukupnya cuka, rempah, gula, uyah.

Pisan rasa aslina méré piring rengse kombinasi pangan sapertos sayuran, daging babi, kecap. Skewer meunang juicy, lembut, flavorful. Heula, nyiapkeun saos ka barbecue nu. Campur mayonnaise, kécap asin, mustard, saos tomat, uyah. daging potong sakumpulan badag sarta tempat di marinade tur nyimpen kana kulkas sapeuting. Sayuran, teuing, kudu motong buah badag, bawang - cingcin. Nyiapkeun marinade pikeun sayuran: kulub cai, tambahkeun cuka, garam, rempah. Cool, tuang marinade leuwih sayur sarta ogé ngirimkeun dina kulkas sapeuting. Poé saterusna, anjeun tiasa masak.

Saos aslina keur barbecue - siap pikeun masakan daging

Campur saos tomat, kecap, mayonnaise, dicincang bumbu seger - peterseli, Basil, Dill. Tambahkeun papak dicincang. Whisk hasilna campuran Blénder. Cocog jeung sagala piring daging, tapi mangrupa pangalusna ngalebetkeun saos pikeun kebabs, panas tur appetizing.