Stew - éta mangpaat jeung ngeunah

Daging bisa masak rupa masakan. Salah sahiji pangbasajanna nyaéta daging Stew. Resep keur masakan misalna loba. Gumantung kana ayana di imah sayur tangtu bisa milih resep luyu tur mangga rumah tangga piring ngeunah na satisfying. Sampurna cocog pikeun sayuran tujuan ieu kayaning tomat, suung, wortel, peppers bel, bawang, kentang, zucchini, jeung sajabana.

Stew

Bahan: babi (a pound), wortel, bawang (sirah), 2 peppers, bawang bodas (2 cengkéh), uyah, cuka (20 g), cabe hideung, pineapples bank canned, kecap, gula (20g), némpelkeun tomat.

Persiapan:

Motong daging kana lembar, tumis aranjeunna nepi ka garing, lada, uyah ditambah kecap.
Lajeng nempatkeun tepung kana pan ku daging sarta aduk ambéh daging ieu ditutupan ku tipung merata dina sagala sisi. Simmer ngeunaan 5 menit. Ngumbah sayur, motong kana batu badag tur nambahkeun kana daging. Aduk aya kalana, ngagoreng salila kira 15 menit. Nanas garing sarta tambahkan maranéhanana ka dina loyang. Nyanghareupan ahir masak pikeun nyimpen cuka, gula, bawang bodas jeung tomat témpél. Sateuacan porsi hadé tahan ngeunaan 15 menit ka thickens asin. garnish alus keur piring téh Gbr.

Daging Stew kalawan tomat

Bahan: 20 g krim haseum, uyah, tomat tipung kilogram, 600 g daging, bawang huluna 6, cumin, 20 g gajih, seledri, minyak sayur, daun salam, peterseli.

Persiapan:

Daging goreng dina gajih teras nahan eta kumisan. Lajeng dina minyak nabati keur tumis sliced tomat, jeung bawang. Nempatkeun sagalana dina panci, tuang cai kana eta, simmer kalawan tutup ditutup. Lamun daging anu siap, kitu ogé tomat sarta bawang, anjeun kudu ngaleupaskeun cair jeung tambahkeun uyah, cumin, daun salam. Tumis tepung jeung ngaleyurkeun deui di kaldu. Bawa kulub saos anu dihasilkeun na nempatkeun krim. Daging jeung sayuran kaluar onto plat, tuang saos di luhur sarta garnish kalawan greens.

Stew kalayan kuah

Bahan: 20 tipung g, 900 g babi, minyak sayur, 3 pinches uyah 2 bohlam, sagelas arak (bodas padet), 500 g krim, lada, paprika.

Persiapan:

Finely dicincang bawang goreng dina minyak sayur di frying jero. Lajeng motong babi jadi buah leutik, nunda dina loyang merata kana bawang, ngurangan panas jeung nutup si Udung. Sanggeus sababaraha waktu, tuang cai ngagolak. Simmer pikeun 20 menit, sanggeus nu tuang na campur tipung, uyah, nambah paprika jeung cabé.
Tuluy tuang anggur jeung ningkatkeun panas. Nalika anggur geus ngejat ku satengah, tambahkeun krim na kulub. Seuneu ditunda lemah sareng simmer pikeun 5 menit, nu satutasna piring nu bisa mawa kana tabél.

Daging stewed kalawan suung champignons

Bahan: bawang bombay, a pound sapi, 12 g gula, 85 g minyak sunflower, a pound of suung, bawang bodas cengkeh, wortel, paprika, peterseli, 40 g tipung (jagung), uyah, cai (400 ml).

Persiapan:

Motong keureut ipis sapi, rub eta kalawan uyah jeung bawang bodas finely dicincang. Rub wortel jeung nempatkeun bareng jeung daging dina loyang. Finely rendang peterseli jeung tambahkeun ka daging. Nempatkeun dina paprika pan, gula jeung uyah. Nempatkeun marinate pikeun sajam dina kulkas.

Dina waktu ieu, mesek tur potong keureut tina suung jeung tumis aranjeunna dugi coklat emas. Tuang cai kana loyang, simmer kalawan tutup tutup nepi ka asak.

Ti daging kulkas na minyak nabati dina pan frying mun tumis. Pikeun 10 menit dugi daging asak nambah suung. Campur tipung jeung cai sarta tuang kana pan. Simmer nepi ka asak sarta ngalayanan dina platter kalawan béas panas atawa piring sisi sejen.

Daging Stew kalawan kentang

Bahan: kentang (satengah kg), babi (600 g), bawang (sirah 2), gajih babi (80 g), cai.

Persiapan:

Fry Bacon dugi gajih dipanaskeun kalayan. Lajeng tumis eta potong batu daging. Sanggeus éta, nempatkeun babi teh, sarta pan tumis bawang dicincang. Nempatkeun bawang jeung daging dina pot. Tuang dina cai panas na kulub. Mesek kentang sarta ogé nempatkeun dina pot. Pikeun nyimpen hawa pikeun mungkus koran sarta pageuh mungkus simbut hiji. Ngadukung ngeunaan 8 jam, sarta kentang dina pangaruh suhu "jangkauan" dugi siap.