Sup sayur

Patarosan "Naon sapertos dahar leungit beurat?" Stirs manah unggal awéwé. Kalawan pendekatan usum panas, masalah lobana beurat ieu jadi beuki loba urgent, sarta masakan sayur sarta beuki populér. Deservedly populér soups sayur. kursus heula umumna leuwih mangpaat pikeun dicerna sarta inohong ti kiwari dimungkinkeun. Contona, sayur diet sup téh low di kalori, eta kacida indispensable keur diet médis sarta vegetarian for kalah awéwé beurat, ogé menu lean. Ku kituna, mertimbangkeun sababaraha pilihan pikeun masak sop.

sayur sop

Kaéndahan piring éta kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagabungkeun béda jenis sayuran. Bahan anu perlu masak sop sayur: 700-800 ml cai, 200 gram kentang, sababaraha gagang tina seledri (tilu atawa opat), 400 gram bubur squash, 400 gram inflorescence tina kembang engkol, nu daging asak saeutik atawa sa ASI hayam , mangrupa bawang sedeng-ukuran, ukuranana sedeng wortel, minyak sayur pikeun frying, asin, lada, seger atawa garing bumbu na rempah rasa.

Masak kieu. Badag pot 2 liter eusian ku cai panas tur nyetel on seuneu. Cai nempatkeun kentang saméméhna peeled na potong buah badag. Satuluyna anjeun perlu motong seledri nu. Dimurnikeun zucchini potong cingcin; kembang engkol kana florets kudu dibongkar. Sanggeus éta, kabéh sayuran nempatkeun dina panci, jeung teu merta ka caina katutupan sagala sayuran, sabab asak tur steamed. Teras we nutupan pan ku tutup hiji tur nyetel leuwih panas sedeng nepi ka asak sagala sayuran (ngeunaan dua puluh lima menit). Bari sayuran asak, wortel kudu potong batu, bawang jeung rendang, teras ngeusian ngagoreng di minyak nabati.

Mun rék "éncér" sup sayur jeung daging atawa hayam, aranjeunna kedah kulub sarta grind. Asak sayuran shred tolkushkoy kai pre solokan kaldu dina wadah anu misah. Dina mashed nambahkeun keusikan gorengan jeung dicincang daging asak. Puree ieu lajeng diluted kalawan jumlah leutik kaldu sayur, pikeun ngahontal konsistensi dipikahoyong. Aya teu pira: asin, lada, bisa nambahan rempah lianna. Lajeng nempatkeun sup sayur on seuneu, urang antosan dugi datang ka kulub a, dipiceun ti panas sarta masihan brew pikeun sababaraha menit. Sagalana! piring kami geus siap. Ngawula kalawan bumbu seger jeung nyiksikan tina mantega.

sup sayur

piring kudu disiapkeun ngan saméméh pamakéan, saperti dina neundeun eta gancang menguap vitamin. Sayuran keur sup ieu kudu pisan finely motong; ngeusian bengsin krim haseum pangalusna na atanapi minyak zaitun. Ieu bisa dilayanan kalayan muih atawa roti bakar, endog atawa ngawula satengah kéju grated. Daptar bahan diperlukeun pikeun Nyiapkeun a sup sayur: hiji liter satengah cai, lima atawa genep tina tubers kentang tina rata ukuran 3-4 engkol daun 1 leek bawang, wortel ukuran sedeng, peterseli, seledri satengah mentega frying dua tilu atawa haseum krim, uyah, daun salam, héjo seger. Kahiji, tuntas beresih jeung ngumbah sayur. A pot cai nempatkeun seuneu. Wortel, bawang daun jeung peterseli finely dicincang, sarta ngagoreng di mentega. tubers béntang anu potong keureut, engkol finely poshinkovat; ngirim sayuran dina panci jeung mawa ka kulub a. Kulub sadayana babarengan kedah dina sapuluh atawa lima belas menit. Lajeng nempatkeun dina pot keusikan sarta daun salam jeung uyah. Simmer leuwih a panas low pikeun jumlah pondok tina waktu (lima menit baris suffice). sup geus siap! Ngawula ka mémang mibanda krim haseum jeung bumbu seger. Anjeunna bakal malah tastier lamun nambahan dina piring saeutik tina keju grated.

Ngarasakeun hidangan Anjeun.