Soups kandel: resep jeung poto

Soups geus hawana tina diet manusa sapopoé. Dinten loba bisa disebutkeun kalawan kayakinan yen aranjeunna boro bisa ngabayangkeun kahirupan maranéhanana tanpa ieu hirup kalawan basajan tapi dina waktos anu sareng masakan ngeunah pisan jeung séhat. Di antara rupa-rupa badag soups kandel nangtung kaluar. Aranjeunna unik di yén maranéhna harese diganti dina waktos anu sareng anu kahiji jeung kadua kursus. fitur hébat Hal ieu ngamungkinkeun cara anyar pikeun evaluate proses masak, nyieun pangaluyuan signifikan pikeun dahareun.

klasifikasi generalized

Sareng sadaya soups goreng conventionally dibagi kana dua kategori:

1. Usum tiis. Aranjeunna condong jadi panas, kandel jeung euyeub. Ilaharna, aranjeunna anu disiapkeun dina sagala kaldu atawa susu.
2. Usum panas. Ieu - tiis hidangan, diwangun utamana tina sayuran. Biasana maranéhna dahar dina panas ka meunang hiji napas tambahan tina freshness na coolness.

Teu kawas sababaraha nagara Éropa, dina Rusia nu pang populerna kénéh soups kandel. Aranjeunna biasana pisan seungit, ngandung gisi na tinggi-kalori. Ieu masakan ieu sok dimangfaatkeun dina Rusia. Aranjeunna biasana disiapkeun dina lauk, hayam atawa daging sapi kaldu supplemented kalawan cereals, pasta atawa sayuran.

Stews utamina béda dina konsistensi maranéhanana. Kadang-kadang maranehna leuwih kawas Stew a. Sanajan téknologi persiapan piring boga hukum husus na sorangan. soups ieu dibédakeun tina sesa waktu nu geus spent dina persiapan maranéhanana. proses ieu bisa malah disebut teu masak, tapi rada longing a. Produk lalaunan ngahontal kaayaan, laun babagi saling rasa na aromas maranéhanana.

carita poto

sup kandel Cook teu hese. Ilaharna, persiapan naon wae di antarana bisa dibagi jadi 3 tahap:

1. Digolakkeun sup daging. Dina kasus vegetarian sup sayur waktos ieu, Anjeun bisa ngaliwatan.
2. Grinding tina bahan utama. Gumantung kana produk resép nu potong buah tina ukuran nu dipikahayang.
3. komponén sanyawa kalayan masak saterusna. Dina tahap ahir, sakumaha aturan, urang ngawanohkeun rempah perlu jeung condiments.

Handap mangrupa pola predetermined, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun mertimbangkeun prosés Nyiapkeun sup sayur kandel konvensional. Digawekeun ngagunakeun salah sahiji sayuran aya. prosedur bakal kieu:

1. Pikeun ngawitan, dina pan kudu dipanaskeun minyak nabati, lajeng pulverized therein kana tumis bawang.
2. Tambahkeun sayur sésana jeung tuang aranjeunna sateuacanna disiapkeun kaldu.
3. Simmer dugi produk pinuh asak, sarta di tungtungna nuliskeun seasonings dipilih.

sup Ieu bakal tepung lengkep sampurna bakal nulungan jalma pikeun lila teu ngarasa lapar.

krim sup

Hiji pilihan téh sup caloric hidangan kandel nu kabéh bahan anu dibawa ka kaayaan mushy. Sigana hiji karya seni kuliner teu rada biasa. Sarta mangka disebut "sup". Metoda préparasi na boga sababaraha fitur sarta merlukeun parabot husus. Ilaharna, ieu merlukeun: pan, pot na Blénder. Designation piring sapertos gumantung tina bahan utama, nu geus dipaké therein. Kumaha bisa masak kawas kandel sup? Resep ku gambar pikeun mantuan hadé ngartos masalah ieu. Candak, contona, "Waluh sup".

Pikeun persiapan na anu diperlukeun:

4 zucchini sedeng, 1 bawang daun, kentang, wortel, 1 liter siap kaldu (nabati atawa hayam), a krim kaca 10%, 3 cengkéh bawang bodas, 100 g minyak sayur jeung bumbu.

prosedur:

1. Kahiji, sakabeh komponen kudu dikumbah jeung cleaned.
2. Tuluy maranehna kudu grind. Bawang bisa wenang crumble, wortel jeung bawang bodas - mun rub jeung kentang jeung zucchini ngan rendang. Sakali dina produk anu siap, Anjeun bisa neruskeun ka aksi utama.
3. Dina pot jero ka melu zucchini jeung kentang, nutupan aranjeunna kalayan kaldu sarta ditunda seuneu.
4. Dina wortel ngagoreng pan minyak jeung bawang. Saatos yén produk kudu geuwat mindahkeun kana Blénder a.
5. Aya ogé ngirimkeun sesa sayuran pas aranjeunna siap.
6. Kalawan Blénder ka transformasi produk kana massa homogen.
7. Tambahkeun rada warmed krim, aduk jeung kulub di pan kanggo 5-7 menit.

sup seungit siap bisa dipapaésan kalayan greenery sarta diondang kabéh kana tabél.

Goulash sup

Kasempetan pangalusna keur diajar masak kandel soups - resep jeung poto. masakan basajan jeung nikmat jadi hadé dipikaharti lamun dibéré kasempetan ningali hiji hasil panengah dina unggal panggung. Cucina tina loba nagara Slavia di Éropa anu beunghar masterpieces misalna. Hiji conto keuna ieu teh Hungaria "goulash sup".

Ieu bisa disiapkeun, ngabogaan komponén di handap:

300 gram daging sapi jeung béntang satengah liter sarua cai, 100 gram bawang, uyah, 150 gram wortel, taneuh paprika, 3 séndok némpelkeun tomat, héjo sarta sababaraha minyak nabati.

Cook sup ieu basajan:

1. Mimiti sakabeh daging kudu dipotong kana batu, teras tumis dugi a kulit ciri.
2. Tambahkeun uyah, paprika, cingcin bawang dicincang di handap panutup jeung simmer pikeun 20 menit.
3. Tuang kana cai pan jeung neruskeun masak eusi pikeun kaayaan hiji satengah asak.
4. Tambahkeun komponén sésana sarta ngalengkepan prosés.

piring tiasa janten sup saeutik, Sprinkle kalawan bumbu, sarta sababaraha resep pikeun nambahkeun sababaraha spoonfuls tina alus tur kandel krim.

sup buncis

Kadang-kadang dina raraga ngahontal dénsitas luhur soups, ragam cereals. soups sapertos ngahurungkeun kaluar pisan hearty na tinggi-kalori. Aya loba pilihan béda. Contona, kacang tiasa kandel nikmat soups. resep basajan henteu hésé ngulang, lamun produk handap dipilih di desktop nu:

100 gram kacang, sapasang potongan hayam, 2 wortel, bawang daun, chive 2, 1,5 liter cai, 0,5 kilogram tomat (canned atanapi tawar), 2 liter stock hayam jeung bumbu (peterseli, Dill).

Hidangan siap dina sababaraha hambalan:

1. kacang Pra perlu soaked dina cai. Hadé pikeun ngalakukeun éta peuting.
2. Isuk-isuk éta perlu tuang cairanana, jeung nambahkeun cai tawar ka dina loyang, nahan eta dina seuneu jeung masak kacang di hiji kulub low pikeun 10 menit.
3. Sayuran ditumbuk ku sagala metoda merenah. Sababaraha syarat husus pikeun bentuk jeung ukuran teu aya.
4. Bilas kacang na gaul jeung sayuran disusun.
5. Produk iklas handap di pan, nutupan kalayan bumbu seger, tuang sadaya kaldu jeung ditunda plat.
6. Sanggeus ngagolak, tambahkeun potongan dicincang of Gurame jeung usum kalawan uyah. Dahareun kudu asak pikeun sahenteuna satengah sajam.

sup siap Tétéla hipu, seungit jeung nikmat. Fans rempah béda bisa make eta dina kuantitas nanaon. Hal utama nyaeta aranjeunna henteu ngeureunkeun teuing rasa pokok.

sup mie

Pasta - a tambahan hébat, kalayan bantuan nu masakan konvensional munggaran téh sup kandel alus pisan. Lengkah ngaliwatan prosés masak pisan gampang nuturkeun. Kahiji maneh kudu nyiapkeun sagala komponén utama:

0,5 kilogram jangjang hayam jeung suku, 200 gram mi endog, bawang, chive 3, 1/3 peppers amis, asin, 1 wortel, cabé, sarta minyak saeutik krim sayur, kalam bawang, jukut zaitun jeung bumbu (peterseli na Dill).

Kabéh lengkah kudu dipigawé dina runtuyan, salah sanggeus séjén:

1. Kahiji maneh kudu nyeuseuh hayam, piceun tetep bulu, lajeng nempatkeun dina pot, tuang dua liter cai jeung masak, terus nyoplokkeun busa kabentuk dina beungeut cai, dugi daging anu lembut.
2. Antukna, anjeun tiasa nyiapkeun sayuran. Kentang nu pangalusna potong batu, wortel jeung cabé - strips, sarta bawang - crumble kalawan bébas.
3. Ayeuna anjeun kudu nyieun hiji zazharku sayur. Jang ngalampahkeun ieu pan kudu dipanaskeun duanana rupa minyak. Hareup, dina gajih digoréng bawang pinuh, sarta sanggeus 5 menit - wortel jeung cabé. Produk simmer on panas low pikeun 10 menit. Yen aranjeunna teu kurban, campuran bisa ngeusi cai atawa kaldu. Dina tungtungna aranjeunna kedah uyah jeung cabé.
4. Mi pindang di cai dugi satengah uyah na solokan.
5. Duduh kulub, zazharku asupkeun kana eta, tur saatos 3 menit nambah mi. Seuneu Ayeuna kami kudu nyieun minimum a. Dina posisi ieu, piring kudu asak sababaraha langkung menit.

sup ieu teu perlu keukeuh. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun dahar katuhu, masih panas.

"Kharcho» Sup

Dina Jorjia, eta pisan gemar soups kandel. Resep step by step kalawan foto tina kawentar "Kharcho" baris nulungan malah hiji boga novice pikeun neuleuman kumaha carana masak piring flavorful, bergizi sarta ngeunah pisan ieu. Pra-kudu ngumpulkeun sakabeh produk diperlukeun:

400 gram daging sapi, 3 bawang, 100 gram béas, chive, 0,5 kilogram tomat, rempah bit, fennel, coriander na peterseli.

"Kharcho" Téhnologi of persiapan sup:

1. Kahiji, daging kudu dipotong tina tulang jeung potong buah acak.
2. Produk narilep jadi pot jero, tambahkeun cai tiis (2,5 liter) jeung ditunda plat. Sanggeus ngagolak, seuneu sangkan hiji leutik. Salila masak, perlu terus dipiceun busa. Sajam engké, Anjeun bisa nambah uyah, nambah stalk of seledri atawa root peterseli. Ieu bakal nambahan rasa tambahan kaldu. Total waktu masak - satengah jam. Dina ahir daging tina tulang nimba ku séndok slotted, sarta kaldu - galur.
3. Ulubiung dina pan frying tumis bawang.
4. Tambahkeun potongan daging jeung tumis duanana babarengan pikeun 4-5 menit.
5. Tuang kana pan 2-3 sendok kaldu na masak kadaharan di handapeun si Udung keur 15-20 menit.
6. waktos Ieu bakal cukup nyiapkeun tomat. Kahiji, maranéhna perlu lowered ka 2 menit dina cai nu ngagolak. Lajeng, taliti nyoplokkeun mesek nu, motong daging kana buah leutik, sarta tambahkan maranéhanana ka pan ku daging stewed jeung bawang.
7. Duduh nempatkeun deui dina kompor jeung mawa ka kulub a.
8. Nempatkeun eusi loyang, ngurangan panas, sarta 5 menit turun béas saré sarta rempah.
9. Di tungtung goreng nuliskeun papak grated jeung bumbu dicincang.

Sateuacan Anjeun tuang sup kana mangkok, manéhna kudu méré brew alus. Di Géorgia, urang kudu hormat gede pikeun sup lada, ngandung gisi, padet jeung nikmat ieu. Dina loba kulawarga eta nu dianggap kursus utama diet sapopoé.