Suung, suung mentega atawa suung. Kumaha tumis suung jeung kentang? tilu cara

Jalma anu hirup di wewengkon supa, ogé sadar kumaha tumis suung jeung kentang, aranjeunna teu matak ngajarkeun. Padumuk sentral Rusia, anu Belarusian Polesie, anu Carpathians Ukraina aya ogé versed dina sakabéh spésiés lokal, maranéhna terang kumaha carana masak tur akurat ngabédakeun barang plant ti toadstools.

Spésiés fungi, jeung masakan meatless nikmat - suung jeung kentang

Warga jarang gaduh pangaweruh misalna perlu, ngarah biasana kudu settle pikeun suung basajan, nu dijamin moal diracun. Sanajan kitu, aranjeunna ampir hambar, jeung persiapan piring éndah éta merlukeun téknik husus sarta bahan tambahan.

The hadé éta suung, anu gampang éta masak aranjeunna. Tempat kahiji dina rasa sarta deservedly mangpaat ngawengku boletus. Ieu biasana mangrupa badag, geulis tur leres henteu sangsara saperti cacad umum sakumaha wormy. Ieu gampang keur ngabedakeun: kandel kalawan leg speckles lampu, biasa bentukna buleud coklat lampu hat dina warna - yén "tanda husus" na.

Boletus sigana modest, maranéhna mibanda leg thinner sarta leuwih leutik batan sorangan.

The stand krasnogoloviki, dibuktikeun tina ngaran maranéhanana, tapi beda jeung aranjeunna aspen abu "sirah".

Morels boga bentuk kompleks, sarta moal jenis moal pisan appetizing tapi appearances tiasa nu nipu. Aranjeunna ngeunah pisan rasana, utamana jeung kentang. Acan maranéhna ngahasilkeun supa éndah sup, sup atanapi borsch. Sami manglaku ka madu agaric.

suung garing kawas syroezhek atanapi susu suung pikeun masak téh tina saeutik pamakéan, aranjeunna milik dina bak c brine.

Borovik - raja suung

Resep kentang jeung suung, boletus pisan basajan. Kantun motong duanana bahan utama dina kasarna potongan sarua jeung ngagoreng nepi ka asak, dina tungtungna ulah poho uyah. Panutup, sakuduna dihapus périodik pikeun mastikeun yén piring nu tétéla rada rosy, moal stewed. Anjeun oge bisa nambahkeun sliced bawang, jeung masak tanpa éta, ku kituna teu ngeureunkeun seungit exquisite.

Ieu resep sarua kentang goreng jeung suung variétas séjén berharga, nyaéta krasnogolovikami, boletus, aspen, zheltozhebrikami na morels. pangan atah nikmat teu merlukeun bungbu tambahan, hal utama - pikeun ngawétkeun rasa alam maranéhanana.

Kumaha mun manggang kentang jeung boletus

Kumaha tumis suung jeung kentang, upami sadia ngan boletus? Dimana anjeun kudu tinker saeutik deui. Firstly, maranéhna perlu cleaned, nyaeta, ngaleupaskeun kulit caket kalawan topi, nu aranjeunna meunang ngaran maranéhanana. Bréh, dina mangsa perlakuan panas, fungi ieu ngahasilkeun jumlah badag di jus bisa lemes, disebutkeun eta moal meunang panas, rada kentang ngagolak. Ku alatan éta, sakabeh proses bisa dibagi kana tilu hambalan. Kahiji, anjeun kudu tos ngagoreng suung mentega, dugi aranjeunna ngahontal konsistensi dipikahoyong tur teu ngajalankeun kaluar kaleuwihan Uap. Sanggeus éta, anjeun kudu ditambahkeun kana pan minyak sunflower, panutup kalawan sliced bawang sarta kesang saeutik, tur geus tungtungna iklas kentang sliced. Uyah, sarta dina hal ieu perlu di ahir, atawa kentang bakal teuing regas. Golden hue teu matak ekspektasi, dina suung bakal ngahurungkeun coklat poek, ampir hideung, tapi teu kurang ngeunah.

Aya ngan suung? Éta katuhu kabeh

The suung paling nikmat - leuweung, tapi maranéhna teu salawasna aya. Sajaba ti éta, maranéhna bisa disiapkeun ukur nalika aya kapercayaan pinuh dina kasalametan produk. Alesan ieu, anjeun perlu terang kumaha tumis suung jeung kentang, upami sadia aya mung dawam warung suung. aranjeunna keur dipelak dina keusik, jadi nyangka sababaraha rasa magic mah teu perlu, tapi kalayan bantuan sababaraha trik basajan bisa ngahontal hasil anu alus.

Firstly, bawang kudu nyatu. Éta sayur ieu bakal méré champignons cukup hambar bau karakteristik suung, goreng henteu.

Bréh, dina hal ieu, teu bisa ngalakukeun tanpa krim teh. Méméh suung tumis kentang, aranjeunna kedah kulub pikeun sawatara waktu di produk ieu babarengan jeung bawang toasted pre. Éta sasaena pikeun nambahkeun kana piring nu hiji lada saeutik keur seukeutna gambar.

Katilu, kentang kedah tumis misah sarta diturunkeun tina suung jeung sambel krim ditambahkeun dina tahap ahir persiapan, nu satutasna sakabeh panutup sarta ngantep nangtung sababaraha menit dina panas low.

Nyiapkeun piring téh pangalusna Nu matak-beusi pan, sarta leuwih badag éta, anu hadé. Lamun henteu, mangka anjeun bisa ngalakukeun tur Teflon.

Bon appetit!