Salting salmon - nanaon pajeulit. Tapi nikmat!

Hiji satirist well-dipikawanoh kénéh teu bisa ngarti naha sering ngobrol ngeunaan hiji dinner alus di kamar makan atanapi réstoran "ngeunah, di imah." Mun hayang nepi ka ngantebkeun kumaha pleased sababaraha piring. Sanggeus digawé di hiji kang Oki réstoran - profésional, sugan sanajan ngabogaan sababaraha jenis pangajén!

Di toko buku dijual loba albeum kuliner warni, nu diterbitkeun malah lengkah ku parentah hambalan masak, komo resep dibikeun ka gram pangcaketna. Ngan di dieu aya loba ibu rumah tangga bisa boast yén di tepat resep ieu terus ngalakonan hal éta bakal jadi katuhu, "super-mega-wow"?

Ieu teu di observance pasti tina resep. Tangtu, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun akurat ngajelaskeun proses ieu salaku salting lauk beureum - gram, sekuen waktu, tapi bakal ngahurungkeun kaluar salaku hasil tina karya hiji? Ieu spoils eta teuas, sahingga masih bakal nikmat, sanajan overdone atanapi perederzhish di brine - eta ngaheéat. Acan sakumaha hasilna tiasa didapet wungkul (rada) asin lauk beureum - na moal leuwih. Tapi lamun salting salmon dijieun kalayan cinta for jelema jelema keur saha anjeun ngalakukeun eta, éta nalika keur meunang sih karya. Malah tanpa design exquisite unik, tapi ieu persis naon anu dimaksud ku paribasa "enak, kawas home ..."

Di dieu téh kumaha salting salmon dihasilkeun di dapur kuring.

Kahiji, lauk, dibawa kaluar ti toko anu defrosted. Sanggeus éta, eviscerated lauk, sarta kami girang anu di jero endog atanapi susu - tambahkeun aranjeunna papisah. Lauk dikumbah, garing (ieu pilihan) jeung potong buah porsi. Ieu bisa dipisahkeun tina tulang, tapi éta sagemblengna pilihan. Tapi fins pangalusna neukteuk off - aranjeunna biang. Urang bakal boga salting salmon gancang.

Candak wadah tina ukuran merenah, pikeun handap tuang saeutik uyah. Ayeuna dimimitian hal pangpentingna, tanpa mana lauk beureum salting moal suksés di imah. Unggal sapotong misah, abdi digosok kalayan uyah, keur Kade ulah overdo eta, disebutkeun efek dimaksud moal jadi. Hayu a saeutik hadé teu cukup. Kiwari - bungbu. Candak sadayana nu aya dina tabel dapur, tapi teu puguh nu sagala dicampur kana hiji tihang. Hiji nyiksikan jeung Sprinkle kalawan lemon cabé, anu séjén - jeung campuran peppers, beureum bel cabé, Basil hideung, coriander, dina pondok, make sagala rupa nu aya, da sagala enhancers rasa jieunan sarta séjén Maggi na Gallina Blanca.

buah asak diteundeun dina posudinku squarely tur pageuh, Sprinkle luhureun sakabeh bawang finely dicincang jeung nempatkeun sagalana dina kulkas. Upama hal ieu kajantenan kira lima pukul magrib, lajeng mimiti isuk-isuk, bari tetep saré, atawa malah peuting - pukul tilu - anjeun kedah meunang pot ti kaluar tina kulkas lauk, nyabut buah jeung lulus kana mangkok sejen, sabab lauk mere brine cukup loba pisan . Lamun buah téh pikeun ngojay di dinya, anjeun meunang hiji asin lauk baku - jeung sia sejenna. Kiwari, nguji potongan taliti. Lamun uyah éta ngan katuhu, éta teu kudu ditempo dina lauk, sarta potongan sorangan exude hiji aroma incredibly pinapsueun nu mungkin kudu bangun salakina. Tapi lamun séréal uyah ditingali, eta kudu meunang leupas tina éta. Sarta ngan ngocok bisa jadi cukup - hadé dikumbah jeung garing. Lauk geus geus ngajemput jumlah katuhu uyah jeung bumbu, jadi Anjeun ngan saukur tiasa nambahkeun potongan sarta nempatkeun dina kulkas nepi ka isuk.

Pikeun sarapan, prinsipna mah, geus bisa mawa béja, jeung dulur bakal resep, tapi lengkep kaéndahan piring téh manifest ukur Atang. kulawarga kuring geus terang kumaha gancang acar lauk beureum, sarta ngarti yén paling yummy bakal ukur magrib, tapi masih menta for gusti pikeun sarapan.

Kiwari - naon nu kudu jeung endog, susu na ati. Caviar, abdi dikumbah, garing sarta peppered jeung campuran uyah sarta rempah. Milt, teuing. Isuk-isuk merta I dikumbah, garing sarta - deui dina kulkas. Euweuh urusan naon Cipanas tur teu succumb mun provocations, urang ngalayanan ukur Atang. Ati, kuring ngan masihan salakina, éta asin tur eats eta dirina dina isuk nyalira lantaran dulur sejenna di kulawarga tina rasa pait na teu pikaresepeun.