Tips di kumaha ngukir hayam di imah

Capé tina bustle kota, loba jalma anu pindah ka hirup ngadeukeutan ka alam jeung meuli imah nagara atanapi pondok. Leuwih waktu, sanggeus mastered sagala trik ngembang pepelakan béda dina lemah keur pertanian maranéhanana, maranéhna ngawitan pikir ngeunaan kumaha carana nyadiakeun keur kulawargana dahareun organik teu ukur tutuwuhan tapi ogé sato. Kantun nempatkeun, mutuskeun fatten hayam, ducks jeung Kelenci imah daging. Biasana, tés awal dina peran tani dimimitian ku budidaya broilers ngora. Daging maranéhna pisan lembut, ngeunah na hasty (pikeun gain beurat nepi ka tilu kilogram diperlukeun euweuh leuwih ti 60 poé). Tapi loba teu rada ngalaman "tsyplyatniki" dugi tungtungna teu nyaho kumaha carana jagal hayam. Tangtu, dina hal ieu teu ngaganggu hiji pembimbing ngalaman. Tapi naon anu anjeun ngalakukeun lamun masih boga salah-on-hiji pasamoan kalayan masa depan "hayam bako"? Dina artikel ieu anjeun bakal manggihan tips mangpaat, kumaha carana ngukir hayam. Poto sadaya tahap baris mantuan anjeun ku ieu. Turutan parentah jeung anjeun meunang rapih plucked na eviscerated carcasses tina jangjangan.

Kumaha ngukir hiji hayam. Lengkah Hiji: ti catching up scalding

1. manuk nu Anjeun hoyong hack pati di daging, biasana malem saméméhna teu fed. Hal ieu keur ngayakinkeun yén potong sarta lebet teu kaeusi.

2. Pilih spésimén panggedena. Mun manuk anu ngora, nyobaan teu ngaruksak lamun catching jangjang, sakumaha jaringan cartilaginous pisan hipu tur tiasa dasar ngahurungkeun anggota awak. manuk ieu henteu rada "luhur-kiyeu".

3. Pikeun genah leuwih salila momen motong kaluar sirah ngadamel alat husus. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak hiji corong tin kedap, ninggalkeun liang kalayan diaméter 5-6 cm. Nurunkeun ka hayam, anjeun bisa kalayan gampang ngagunakeun kampak ka neukteuk off sirah hayam urang.

4. Saatos tulang taleng anu geus datangna kabeh getih, sarta eta bakal cease mun convulse (15-20 menit), lumangsungna scalding. Bawa ka cai ngagolak, hawa nu teu kedah di luhur 80 derajat. Upami eces jeung hayam bisa mesek kulit. Candak tulang taleng teh, jeung nahan pikeun hiji suku, dip dina cai panas pikeun satengah - dua menit.

Kumaha ngukir hiji hayam. Hambalan Dua: ti singeing tulang taleng anu saméméh plucking

1. Tarik kulit wulu, disimpen di sabudeureun beuheung-Na, jeung dasi renda nya.
2. Cabut bulu ti hayam, nempatkeun eta dina suku méja di sorangan. Mindahkeun ku lawan dina bundles leutik, ti luhur nepi ka handap.
3. Utamana taliti noyod jangjang hipu.
4. Taranjang hayam tulang taleng opal ku burner hiji (atawa gas hob plat luhur). Ieu perlu ngaleupaskeun hileud tambahan rupa.

Kumaha ngukir hiji hayam. Hambalan Tilu: evisceration

1. Leupaskeun string tina beuheung jeung nyieun incision leutik, piceun goiter kana, nyoba manteng kana esophagus jeung tube bade bayah. Lumangsungna anu ngagunakeun péso seukeut.
2. Motong suku, pindah phalanx.
3. beuteung dipotong sakuliah ti suku kana suku tina liang pungkur. Ulah ngaruksak peujit, ku kituna teu ngolesan daging.
4. entrails hayam dipiceun lawan leungeun try dina waktos anu sareng teu pira fret na teu narik, ku kituna teu ngaruksak hampru ieu lokasina deukeut ati.
5. Motong burih, haté jeung haté nu neukteuk off, lengkah deui saeutik, kantong héjo poék. Lamun lumangsung naksir eta, teras anjeun kedah gancang bilas lebet hayam kalawan cai jalan tiis kana daging teu secukupnya pait on onto bili Anjeun. burih dipotong crosswise kana dua halves fleshy. Péso kerok pilem konéng padet bareng jeung sésa sasatoan.
6. Nempatkeun leungeun atawa alat husus jero hayam, nyabut esophagus, bayah, jeung sésa peujit.

Kumaha ngukir hiji hayam. Lengkah Opat: ti ngumbah kana bungkusan pikeun neundeun

1. Muhun nyeuseuh hayam mimitina panas lajeng cai tiis.
2. Saatos draining cairanana, nempatkeun tulang taleng dina kantong plastik lajeng kana freezer nu.

Masih, pamakéan paling umum tina ternak diasah teh beres teu freeze "dugi kali hadé", sarta zazharivanie dina oven!