Tradisional khachapuri resep Georgian kalayan kéju puff pastry

Lamun dipenta pikeun ngajelaskeun naon khachapuri, teras anjeun bakal bisa ngajelaskeun naon anu dipanggang dina puff pastry kalawan ditambahkeun kéju suluguni (atawa ditambahan lianna). Tapi ieu, kuring yakin, teuing leutik keur nerangkeun kitu ngajentul na insanely nikmat piring Georgian. Dinten, aya loba nu resep dijelaskeun step by step cara masak khachapuri kalayan kéju puff pastry. produk misalna ngalakukeun dasarna ditambah kéju, sanajan kadangkala dipake kéju Pondok. Ogé, sababaraha ibu rumah tangga tinimbang puff pastry dipaké, contona, mantega. Tapi kudu nyebutkeun yén aslina na tradisional resep Georgian nganggap éta pamakéan puff pastry. Pikeun ngawitan, Anjeun kudu mutuskeun jenis khachapuri rék masak, sarta kumaha adonan kudu maneh mun. Di dieu kami nawiskeun anjeun khachapuri resep riil nu mibanda kéju puff pastry.

Anjeun bakal peryogi bahan handap:

• endog - 2 lembar;
• suluguni - 400-500 gram;
• mentega - 2 sendok;
• puff pastry - 1 kg.

siap-siapna

Sanggeus ditetepkeun dina produk sarta kuantitas maranéhanana, diajar step by parentah hambalan, kalawan nu bisa nyiapkeun khachapuri tanpa kasusah:

1. Suluguni kéju geus digosok dina grater kasar. Rupa Grater teu cocog salaku tradisional khachapuri resep kalayan kéju puff pastry nyadiakeun ngan potongan ageung tina keju. Ieu diperlukeun guna ngalembereh, maranéhanana éta lemes tur tastier.
2. Nambahkeun hiji endog jeung hiji séndok tina mantega dilebur. Campur sagalana dina mangkok badag.
3. Gulung kaluar puff pastry ka ketebalan ngeunaan 5 milimeter. Motong kuadrat sarta terurai isina.
4. Beungkeut sudut best of "amplop". Ngarah moal dibuka, anjeun moal leungit bagian tina keusikan di.
5. Sakali geus disegel edges "amplop", anjeun kedah narik aranjeunna nuju tengahna. Ngalakonan ieu mah teu perlu, sabab di toko, anjeun mindeng bisa manggihan produk misalna - dina bentuk amplop, tapi khachapuri resep tradisional kalayan kéju puff pastry, nu populér di nagara Asia, eta hartina wangun rounded.
6. Cementing produk, Anjeun nyimpen eta handap dina greased mentega mendi tabel sarta digulung ku pin rolling. Anjeun kudu meunang hiji muih datar nu perlu ditunda loyang greased teras nahan kana oven.
7. Kedah panas oven ka 250 derajat. Khachapuri ngagoreng salila kira 20 menit, ieu rada cukup nyieun nu propeklos adonan, sarta kéju eta tos rengse dilebur.
8. Sanggeus 20 menit, nyandak kaluar produk Ruddy anu dihasilkeun na masihan aranjeunna sababaraha waktu pikeun niiskeun handap. Minyak lubricating teu perlu. Maranéhanana kudu meunang Crispy dina luar jeung lemes alatan mentega sarta kéju jero.

Tungtungna, nu leutik

Sakumaha anjeun tiasa tingali, ieu resep khachapuri kalayan kéju puff pastry cukup gampang pikeun diimplementasikeun. Teu imply pamakéan sababaraha pangan aheng, nyiapkeun jajan gancang. Dina kaayaan hiji tempat nu peryogi gancang masak hal nikmat keur sémah khachapuri - hiji pilihan alus teuing, sabab henteu ngan ngeunah, tapi ogé hidangan cageur alatan jumlah badag tina keju.