Triangles kalawan daging jeung kentang

Paling anyar, kuring indit ngadatangan bibi favorit dirina, anu hirup di Tatarstan. Abdi émut triangles dirina kalawan daging jeung kentang. Ieu ngeunah pisan dipibanda tétéla. Kuring nyokot resep, nu geus dipariksa langsung saatos anjog imah. Umumna triangles kalawan daging jeung kentang anu dianggap piring nasional Tatar, anu Tartars nelepon aranjeunna "echpochmak", nu ditarjamahkeun salaku "segitiga". Ieu ngeunah nyata, nu luyu mun duanana nu sapopoé jeung nagara festive.

Ku kituna, dina raraga nyiapkeun muih ieu mujijat, urang peryogi produk handap.

Pikeun adonan:

- sagelas susu haneut;

- satengah sagelas cai haneut;

- 20 gram ragi, tiasa garing;

- 1 endog;

- 50 gram mentega atawa margarin;

- uyah jeung gula dina sendok hiji;

- tipung gandum munggaran atanapi kelas luhur.

Kahiji maneh kudu mecut endog, uyah sarta gula. Lajeng nambahkeun cai jeung susu, campur ogé. Kadé yén susu na caina éta haneut, jadi adonan baris ripen gancang. Minyak rada ngalembereh tur ngagabungkeun jeung cairanana hasilna. Lajeng ngaleyurkeun kapang dina campuran, tambahkeun cangkir tepung jeung nempatkeun dina tempat haneut salila sajam (lamun teu boga waktu pikeun antosan, anjeun tiasa langsung ngadamel adonan jadi patties na tempat di hiji tempat haneut salila 40 menit). Nalika campuran ieu dimimitian pikeun ferment, adonan knead laun nambahkeun tipung. Siap nyerah.

Bari adonan naék, nyiapkeun isina teh.

Pikeun keusikan di:

- 500 gram daging (I ngagunakeun isina homemade, najan ideally triangles resep jeung daging ngalibatkeun daging, potong batu leutik);

- 5 kentang atah sekundér;

- 3 bawang sedeng;

- taneuh cabé hideung uyah rasa.

Minced rendang daging, lamun beku, kentang potong batu leutik. Bawang ogé rendang jeung ngagabungkeun jeung daging, lada, asin jeung mix ogé. Fry isina teu kudu, disebutkeun leungit kabeh rasa jeung ambu.

Nalika adonan sarta keusikan anu siap, Anjeun bisa ngamimitian senang teh. Gulung kaluar adonan dina ketebalan lapisan 0,5 cm sarta motong therefrom juicy badag. Dina pusat iklas a keusikan juicy, sarta ciwit edges nutup segitiga éta. triangles disusun iklas dina lambaran baking na Panggang dina oven. Pies didahar panas. Tapi triangles Tartars dilayanan mun tabél kalawan daging jeung kentang kalawan kaldu daging.

Tinker jeung adonan kapang, tangtu, teu hayang nanaon. Nu ka abdi hiji poe ieu moal cukup waktu pikeun nyiapkeun test, sarta dina tungtungna kuring mutuskeun masak adonan tanpa ragi.

Adonan resep tanpa ragi. Urang bakal butuh:

- satengah pek-gajih low krim haseum;

- a pek margarin;

- 1 endog;

- tipung;

- 50 ml cai ngagolak;

- Soda slaked - ½ séndok;

- uyah sarta gula - a séndok.

Ti test nomer ieu kasarna 20-25 juicy. Endog, uyah jeung whisk gula. Margarin ngilu jeung ngagabungkeun jeung endog. Tambahkeun krim haseum, cai, jeung campur ogé. Connect with soda slaked. Tambahkeun tepung jeung knead adonan jadi pangsit. Salajengna, ngan gulung kaluar adonan, motong triangles juicy tur buta jeung daging. Persiapan adonan nyokot sakabéh 20 menit, sarta hasilna mangrupakeun subur jeung nikmat.

sobat na teu Panggang dina triangles tina adonan. resep nu: salah pek margarin (kira 200 gram), 150 ml cream lemak, 1 endog, uyah, sarta tipung. Kabéh bahan ngagabungkeun jeung knead adonan. Rasa pies ieu mangrupakeun saeutik béda, sarta aranjeunna langkung bergizi.

Dina dasar resep isina aya anjeun tiasa ékspérimén. Kuring diusahakeun ngaganti daging goreng suung, ngancik pisan pribadi. Batur migunakeun daging hayam, batur resep babi. Éta mana ogé ku lauk jeung kentang. Sacara umum, massa pilihan, éta bakal keukeuh.

Triangles kalawan daging jeung kentang kasampak alus dina tabel libur, sabalikna ka pastries biasa, salian sipatna pohara merenah nyandak sareng anjeun dina lalampahan panjang, sarta aranjeunna hearty na teu bari. Ku kituna, pastikeun anjeun coba, anjeun moal kuciwa!