Bacon acar Kumaha nikmat di imah - sababaraha pilihan

Gajih babi - a produk tradisional di loba bangsa Slavia. Biasana dipaké dina uyah atawa smoked, sakapeung Anggang atanapi digodog make rempah. Aya loba cara kumaha ngeunah acar Bacon. Loba kulawarga gaduh resep tradisional sorangan, anu disalurkeun ti hiji generasi ka nu sejen. Loba resep ieu cukup basajan sangkan bisa dipaké dina prakna, tapi aya pilihan leuwih kompleks nu ngalibetkeun kaahlian jeung parabot nu tangtu.

Cara pangbasajanna mun acar gajih ngeunah, - pamakéan hiji uyah jeung bawang bodas. Dina waktu nu sarua ngan sababaraha dinten meunang hiji produk hébat. Dina rak tina Bacon seger (bisa make podcherevok) bakal butuh ngeunaan 4 sendok uyah sarta sirah bawang bodas. Sajaba ti éta, Anjeun kudu mawa hiji, jar kaca garing bersih (atawa polutoralitrovye liter merenah) ku tutup kedap-pas.

Salo dipotong transversely kana potongan ngeunaan 4 ketebalan cm, unggal roll dina uyah, terus nempatkeun di jar a, sprinkling uyah na shifting sésana dimurnikeun, bawang bodas coarsely dicincang. A campuran saeutik anu ditinggalkeun ka tuang di luhur. Sanggeus éta, tutup toples jeung ninggalkeun dina tempat tiis pikeun 10-12 jam, teras bersih dina kulkas. Sanggeus hiji tambahan 12 jam Bacon bakal siap, sarta anjeun bisa nyimpen deui salila sabulan, tanpa nyoplokkeun deui ti bank. Hijina aral tina metoda ieu bisa dianggap salaku diperlukeun unggal waktu ka purify produk uyah teh sateuacan porsi.

Bacon acar Kumaha nikmat di brine nu

Metoda ieu salting nya gudang jangka panjang alus. Jeung yén sanajan teu kedah nganggo kulkas, ngan cukup pikeun niiskeun kamar. Sanajan tétéla jadi nikmat nu isu gudang, sakumaha aturan, teu hudang. Sateuacan acar nikmat Bacon, Anjeun kedah nyiapkeun sagala produk perlu jeung masakan, teras mun ngalakukeun sagalana tanpa fuss. 2 kg gajih babi kedah nyandak ngeunaan 1,5 liter cai (murni atanapi disaring), 6 kapala bawang bodas, uyah jeung cabé rasa. Anjeun ogé bakal butuh pan enamel, kendi jeung lids sarta endog.

Kahiji, bawang bodas jeung bersih eta dialirkeun pencét, lajeng gajih disusun. Hal ieu potong buah lega ngeunaan 5 cm sarta rub bawang bodas, cabé sprinkling. Sanggeus éta dinya téh sumebar di bank (teu cap diperlukeun antara buah kudu tetep hawa). caina dituang kana loyang, anu ditempatkeun di dinya, sarta hiji endog nu ditambahkeun salaku uyah kana endog dimimitian muncul, nu satutasna mah ieu geus dihapus sarta dipake keur kaperluan sejenna.

Brine ieu pindang, lajeng diwenangkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar, dituang kana kendi, lids nutup aranjeunna. Salo nempatkeun dina tempat tiis. Paké eta tiasa di 3 dinten.

Kumaha nikmat Bacon acar asak

Salaku misalna, éta méré pisan hipu, jadi resep idéal pikeun jalma anu teu resep gajih teuas. Dina masak na nyokot heran saeutik waktu, sarta bahan téh, unggal waktos, nu paling basajan. Dina hiji pound of Bacon kedah nyandak 3 séndok uyah tanpa slides sarta daun salam. Dina urutan anu nya kungsi hiji unggulan mah ukur aya di rasa tapi ogé di warna, anjeun malah bisa make bawang mesek. Sateuacan duanana acar gajih ngeunah kana resep ieu, husks dikumbah, dituang cai jeung mawa ka kulub a. Salajengna, cai uyah, nempatkeun daun salam gajih babi. Masak eta pikeun ngeunaan 15 menit, lajeng dikaluarkeun, tiis sarta disimpen dina kulkas nu.