Salaku uyah Bacon ngeunah: Nyiapkeun metoda garing sarta di brine

Bacon asin - unggulan snack ngeunah atawa komponen sarta sandwich basajan. Sajaba ti éta, produk kasebut leres asak tur masih pohara kapaké. Henteu unggal ibu rumah tangga weruh uyah Bacon kumaha nikmat, ku kituna mindeng meuli di pasar, atawa warung. Tapi dina kanyataanana, anu prosés masak teu teuing nyusahkeun. Jieun piring téh rada nyata, sarta hasilna mangrupakeun teuing tastier ti toko. Ku kituna, urang nempo uyah Bacon kumaha ngeunah.

Resep salting garing

Acar tiasa di brine atanapi tanpa. Kahiji, mertimbangkeun cara pangbasajanna ka tegalan salting. Anjeun bakal peryogi ngan sapotong Bacon, coba milih pangluhurna kualitas, asin, lada, rempah secukupnya, bawang bodas. Motong produk nu jadi buah tujuh ka sapuluh séntiméter. Tutup prosalivatsya sapotong moal lepas leuwih panjang batan sababaraha leutik. Ogé bakal moal merata. Sliced Bacon, nyiapkeun rempah. Campur dua sendok tina uyah jeung dua puluh gram cabe hideung, tambahkeun seasonings séjén secukupnya, contona, Dill garing. Upami anjeun hoyong rasa lada, squeeze saeutik bawang bodas. Tuntas gaul campuran uyah na dip kana eta buah unggal sisi. Ayeuna nu nyaho kumaha carana uyah ngeunah Bacon. Tapi aya ieu masih mungkin, anjeun kudu mindahkeun potongan di kantong atawa mungkus dina pilem nempel na nempatkeun kana kulkas salila sapoé. produk nu kudu dikirim ka sababaraha poé dina kulkas. Salo geus siap, eta bisa mawa kana méja na salametan ku sakabeh kulawarga.

Kadua salting garing perwujudan

Coba jalan sejen goreng. Dina satengah kilogram gajih nyandak genep séndok uyah kasar, sababaraha sendok cabe hideung, tilu kapala bawang bodas. Motong ketebalan keureut Bacon jeung panjangna lima sapuluh nepi lima belas séntiméter. Mesek bawang bodas jeung motong kana keureut. Motong kana potongan gajih iklas keureut bawang bodas. Ngagabungkeun nu uyah jeung cabé jeung kawas kedah rub campuran produk hidroklorat. Nempatkeun gajih babi dina hiji mangkok enamel, rendang papak sésana jeung pitulung chesnokodavilku jeung ngadistribusikaeun potongan. Panutup jeung dina pencét, ninggalkeun na STP sapeuting, whereupon sababaraha poé dina kulkas beresih. Salo téh siap pikeun ngaladénan.

Kumaha nikmat Bacon uyah di brine?

Metoda ieu geulis brining aslina. Sajaba produk, dua kilogram gajih, anjeun bakal kedah jar tilu liter. Potong produk sakumpulan badag tanpa nyoplokkeun mesek nu. Mindahkeun kana toples a jeung tuang brine. Nyiapkeun kudu kawas kieu: dina liter cai ngaleyurkeun ngeunaan opat sendok uyah jeung slide a. Dipiceun toples dina kulkas jeung ngadagoan dua poé. Ayeuna anjeun terang uyah Bacon kumaha ngeunah di brine nu. Tapi urang tiasa buka salajengna jeung ningkatkeun resep. Dipiceun produk ti brine na kumaha nashpiguyte unggal nyiksikan jeung bawang bodas, cabé jeung Sprinkle kalawan seasonings favorit, mun mindahkeun siap Bacon di mangkok sarta nyimpen deui di fridge pikeun sababaraha poé. Sakali potongan soaked rasa tina rempah, piceun produk dina freezer nu. Sateuacan porsi Bacon kudu dipotong kana keureut ipis jeung ngawula ka eta nangtung jeung bawang jeung roti hideung.