Bade resep puguh gulungan engkol jeung daging minced

Aya loba cara pikeun masak engkol. Meureun paling Palasik - ieu téh lamun nu isina jeung béas dibungkus dina daun engkol. Tapi ku cara kieu - cukup waktu-consuming. Kituna, urang datang nepi ka resep nu geus ngaranna nunjukkeun sorangan - resep puguh gulungan engkol jeung daging minced.

Naon maranéhna teu nyaman? Kanyataan yén masak engkol gulungan tiasa ampir sagala piring: a cauldron, frying pan, pan di pan oven. Hayu urang nganggap resep Palasik jeung casserole.

A resep Palasik

Bahan: daging minced tina babi na sapi - 0,8 kg, sprouts seger, engkol eksplisit - 0,5 - 0,6 kg, béas - dua cangkir katilu, krim - 0,5 kg, bawang jeung wortel - salah dina hiji waktu, némpelkeun tomat - tilu sendok cabe hideung - 1/2 séndok téh uyah - hiji séndok, crumbs roti baku.

Ayeuna anjeunna geus resep puguh gulungan engkol jeung daging minced. Tambahkeun ka minced daging sliced bawang, asin, lada sarta aduk. Tilu dina wortel grater rupa cleaned sarta ogé ngaganggu isina teh. Kulub béas di cai asin. Maksimum finely rendang kol jeung tuang cai nu ngagolak salila tilu menit. caina lajeng dituang dipareuman jeung tambahkeun ka isina kol, ogé digolongkeun Gbr saré. Campur sagalana nepi ka rata, usum jeung uyah jeung cabé. Ayeuna kami sculpt burger, paniruem aranjeunna dina breadcrumbs, tumis aranjeunna leuwih panas tinggi di skillet a. Anggang boneka nyebarkeun dina jero loyang saméméhna oiled, tuang asin (lanté cai-kaca, némpelkeun tomat, krim sarta satengah séndok uyah) dina oven na Panggang dina 180 derajat salila 45 menit.

resep ieu kedul engkol gulungan kalawan daging minced téh alus éta piring bakal senang dahar, sanajan jalma anu teu resep engkol. Jeung leutik cut eta, anu tastier piring bakal hésé.

Puguh resep engkol tapi cara anyar - dina bentuk casseroles

Bahan: daging minced tina babi na sapi - 0,7 kg, engkol - 0,4 kg, 20-25% krim - 0,3 kg, béas - 0,15 kg, bawang - 2 eces, cai - jeung dua satengah gelas sendok némpelkeun tomat - hiji séndok gula - hiji séndok, lada jeung uyah.

Ayeuna kami Nyiapkeun kedul engkol gulungan. Pikeun ngawitan, ngadamel sambel teh: campur gula jeung tomat némpelkeun dua sendok tina cai. Finely dicincang bawang dicampur daging minced, asin, lada. Éta ogé kol paling finely dicincang, lamun éta usum kelas - hiji menit eusian ku cai ngagolak. Tuang cai nu ngagolak keur sababaraha menit, sarta béas. Di handap oven sumebar kol, tuang 1/4 saos lapisan hareup - Gbr deui impregnate kana ganti baju, lajeng - isina, nu tuang résidu asin. Panggang dina oven, nu dipanaskeun nepi ka 200 derajat salila 40 menit. Ngawula ka porsi naburkeun kalawan bumbu.

Resep luhur kedul gulungan engkol jeung daging minced - pisan gancang, tapi prosesna bisa salajengna gancangan lamun kol na bawang anu motong na pulas dina coét daging. Babi-taneuh sapi, upami hoyong, tiasa Cirian pikeun hayam atawa sayur di umum - tina kentang, seledri.

Di sagala rupa Cucina nagara Éropa Wétan gaduh resep sorangan pikeun béda kedul engkol gulungan. Dina Carpathians, contona, migunakeun sauerkraut, sarta tétéla ngeunah pisan!