Bagels nikmat mibanda apel tina tés béda

Taya lover of muih homemade pernah eureun neangan hal anyar. Ditéang resep untested di cookbooks na on Internet. Diayakeun experimentation tetep, dibawa ka hirup ideu paling kompléks. Balik kabeh ieu dina burner deui departs tebih ti prinsip hirup goréng, nu nandeskeun yén "Kabéh cemerlang -. Gampang" kecap ieu sampurna cocog jeung pastry sarta baking hususna. Ti pangbasajanna bahan nu ampir sok nutup di leungeun, unggal profésional amatir atawa bakal nyieun leutik tapi miraculous. Sarta hiji ilustrasi alus teuing ieu téh ampir kabéh resep of bagels nikmat ti apel test béda.

Ngeunah, nu panggampangna tur budgetary

Dulur anu geus kantos sakali diusahakeun ieu saeutik zavitochki tina uji béda ku isina ngeunaan apel, moal poho rasa maranéhanana. Resep téh ditulis dina cookbooks imah pribadi tur dikirimkeun ti generasi ka generasi. Batur nyangka yén éta téh gampang meuli produk rengse, tapi connoisseurs leres seni confectionary aya oge sadar yén barang nu dibeuli bakal pernah jadi dibandingkeun kalawan asak leungeun maranéhna sorangan. Sumuhun, waktu nu diperlukeun waktu. Sumuhun, merlukeun usaha. Tapi hasilna sia eta. datang sumanget skor na rumahtangga, pamundut ka bagikeun resep - éta pahala pikeun waktos anjeun sarta usaha.

Tangtu, aya hiji resep waktu-consuming ngagunakeun bahan mahal. Tapi euweuh titik di belanja duit gede dina pamadegan produk anu ngaran teu dipikawanoh di warung na pasar dimana anjeun bisa nyieun karya anu kaluar tina hiji murah, salawasna sadia dina produk stock. Tipung, endog, susu jeung ragi. Kéju, apel, gula jeung sababaraha bahan séjénna. Dibeuli sakuliah saku dulur urang. Jeung lamun sakabeh nu peryogi di fingertips anjeun, teu masak bagels kalawan apel bakal jadi teu bisa dihampurakeun.

Naon eta - nu bagels?

Bagels anu ngaranna pikeun alesan. Upami Sadérék sadaya teknologi, hasilna mangrupakeun curl saeutik lezat, ngawangun kawas tanduk a. confection Ieu bisa kapanggih dina loba Cucina nasional bangsa béda planét urang. Lolobana bagels handapeun rupa-rupa ngaran kapanggih di kitchens Éropa. Jeung sabaraha bangsa mibanda di arsenal maranéhanana nyaéta wewengkon plato paling enak, jadi loba will na resep. Tapi jadi nu sakumaha eta meureun, nu teknologi dasar nyaeta masih ampir identik pisan.

Mimitina jeung foremost,

Naon penting dina persiapan bagels kalawan apel? Tangtu, adonan. Aya nanaon revolusioner. Bagels kalawan apel anu disiapkeun ti kapang jeung adonan unleavened, anu puff adonan sarta shortcrust jeung jajan. Batur prepares aranjeunna keur yogurt, batur - kalawan krim haseum atawa susu, batur prefers bagels curd. Pondok kéju adonan mah béda ti sagala jinis séjénna ngeunaan rasa anu leuwih lemah lembut tur hampang. Pikeun pencinta tina keju éta godsend a.

Utamana bagels kalawan apel dijieun tina adonan ragi. préparasi na nyokot leuwih panjang batan unleavened. Jeung téhnologi nu leuwih pajeulit. Tapi éta tastier tur leuwih lembut. . Ku kituna ngajadikeun rasa kurban waktu jeung masak bagels kalawan apel ti adonan ragi.

Adonan kapang pikeun bagels

Total waktu masak bagels tina uji saperti henteu nyandak leuwih ti sajam. bahan diperlukeun: susu, mantega, tipung, endog. Kapang bisa migunakeun live atawa maot - batur kawas éta. Ngarojong sarta lawan dina duanana spésiés ragi jumlah sarua. Tahap utama persiapan bisa jadi akrab ka sadaya pencinta masak:

1. Dina susu haneut ngaleyurkeun ragi.
2. Tambahkeun endog keok jeung mentega lemes (margarin).
3. Aduk sarta asupkeun tepung. Knead ogé.

Hal utama anu yén produk dipaké dina persiapan test, nya éta seger jeung kualitas alus: ngudag nu cheapness leuwih kualitas baris diaku peril.

Muhun tur langkung - kabeh keur resep, nu aya. Kumaha bisa masak bagels kalawan apel? Resep ku poto disadiakeun perhatian Anjeun handap.

Adonan pikeun bagels

Naon nu peryogi:

• susu 3.2% - 0.2 l;
• Fruktosa - 0.2 kg;
• tipung - 0,8 kg;
• margarin - 0,15 kg;
• ragi garing - 0,011 kg (kantong);
• atanapi seger - 0.025 kg;
• vanillin - 0.005 kg;
• Endog - 4 PCS.

Naon anu kudu dipigawé:

1. Dina enas susu pikeun ngabubarkeun kapang jeung gula. Infuse saparapat tina sajam. Lamun massa bakal naek, tambahkeun 0,15 kg tipung, aduk. Leupaskeun samping nu ngadeg adonan saparapat hiji tina sajam. Antukna, éta naékna ogé.
2. Endog (3 PCS.) Ka grind jeung gula sarta nempatkeun dina bolu teh. Aduk. Tuluy tuang 0,35 kg tipung, tambahkeun margarin lemes sareng ogé dicampur. Sisihkan dina satengah haneut sajam.
3. Lajeng nambahkeun kana adonan a langkung tipung saeutik. adonan teu kudu lengket kana palem. Konsistensi - 15% krim haseum.

bagels Puff kalawan apel

pastry Puff merlukeun leuwih waktos ti basajan. Tapi hasilna anu pantes. Bagels puff pastry kalawan apel bisa masak ti test dibeuli. Dinten, taya gangguan meuli produk ragi siap atanapi unleavened. harga na nya low, adonan dijual di ampir kabéh toko. Kualitas, bener ngeunah jeung test adonan dijual di handapeun ngaran merk "Jack Frost", "Star", "Talosto" Horeca. Kanyataanna, pabrik tina jumlah badag, tapi éta brand luhur-disebutkeun - veterans sahiji pasar Rusia, anu geus jumeneng ti test waktu.

Tapi teu sakabeh kahadean anu pastry beuli puff. Ngan disebutkeun yen pernah dijieun leungeun maranéhna sorangan teu bisa dibandingkeun jeung produk toko.

Téhnologi tina persiapan puff pastry

bahan:

• ragi sublimated - 0.011 kg;
• gula - 0,03 kg;
• uyah - 0,002 kg;
• susu 3.2% - 0,08 kg;
• tipung gandum - 0,25 kg;
• margarin - 0,25 kg;
• endog badag - 2 PCS.

Naon butuh maneh mun:

1. Margarin nempatkeun kana panas, sahingga eta softened alami.
2. Susu haneut mun tuang a séndok gula jeung, kalawan aduk kontinyu gently ngenalkeun ragi. Aduk dugi disolusi lengkep. Tutup wadahna tutup sarta nempatkeun dina panas. Lima belas menit saterusna, adonan naék.
3. Dina séjén endog wadah ngamen, laun nambahkeun batu softened margarin (0.15 kg) jeung tipung.
4. Adonan mixer pikeun megatkeun up hijina begotten nagara di speed sedeng. Lajeng taliti nambahkeun hiji séndok brew pinuh tanpa stopping teunggeulan, tapi di speeds low. Lamun massa janten ngan Putra, piceun adonan kumisan, nutupan kalayan lawon sarta ninggalkeun salila 2 jam. Tetep adonan kudu jadi haneut.
5. Adonan rengse nepi kaluar tina wadahna sarta dibagi kana tilu potong sarua. Hal ieu ogé dibagi jadi tilu bagian, anu margarin sésana.
6. Unggal roll bunderan test katilu kandel 1 cm. Margarin potong pelat of 6 mm. Nempatkeun eta dina dua per tilu pellets anu dihasilkeun. Spasi muih ngabengkokkeun ka tengah, motong off katilu sésana. Lajeng nutupan eta jeung bagian sésana ieu. hasilna mangrupakeun sagi opat lebar katilu cake aslina.
7. Roll sagi opat nepi deui ketebalan éta 1 cm. Pek adonan kana pilem anu teras nahan kana freezer pikeun 25 menit. Lajeng nambahkeun tilu kali deui jeung deui gulung. Sakali nempatkeun kana freezer nu, gulung eta kaluar deui. Ku kituna nepi ka ngulang 5 kali. Jeung sésana adonan ka lakonan hal nu sarua.
8. Jumlah nu dipikahoyong adonan roll ku ngurangan ketebalan tina 2 kali. Potong triangles sarua. Ku margin lega unggal nempatkeun nyiksikan tina apel olahan and roll di bagel a.

bagels kéju jeung apel

Paling umum sarta anggun anu variétas of bagels kalawan apel jalma nu kéju anu geus dipaké. Téhnologi persiapan oge basajan:

1. Curd punch di Blénder a, tambahkeun vanili jeung margarin. Aduk.
2. Tambahkeun gula, tambahkeun yogurt. Aduk.
3. Tambahkeun tipung jeung baking powder. Aduk ogé teras nahan kana kulkas.

Salajengna, sakumaha dina resep lianna: Unrolling, itungan ngeusian (bisi urang - apal) jeung baking sabenerna.

Aya loba pilihan tina bagels. Salaku conto - di Ossétia Kidul masak bagels kalawan ... daging. Tapi bagels kalawan apel - sampurna kombinasi "harga - waktu -. Rasa nu" a Kauntungan utama tina piring téh nya éta henteu tetep sugema. Bakal bungah sakabeh anu coba aranjeunna, sarta ieu mangrupa pahala greatest ka jalma anu disiapkeun aranjeunna ...