Bagels. resep basajan paduli bahan

Kawas dipikanyaho, bagels - a tradisional Rusia produk tipung asakan, tapi sababaraha urang nyaho yén teu datang nepi ka ka Rusia, jeung Wétan Yahudi Éropa. Bagels na drying dina poé heubeul mindeng disebut Moscow, sarta bagels - Odessa.

Dina ahir abad XVII di Wina tukang roti Yahudi méré Polandia Raja Jan Sobieski kado keur naon geus manéhna meunangkeun leuwih ti Kapuloan Turks. Ieu Bun dina bentuk sanggawedi a. Ku kituna wangun husus tina donat a teu kahaja. Sajauh di Polandia masihan hiji bagel dina kasempetan anu kalahiran anak.

Salaku urang Yahudi hijrah sabudeureun dunya sarta nyebarkeun rahayat resep bagels. Dina Kakaisaran Rusia bagels diajar di awal abad XIX, lajeng di Amérika Serikat. Nepi ka ayeuna, bagel di Amérika yakin dahareun Yahudi, sareng resep Palasik na diwangun ukur cai, tipung jeung ragi.

Bagels. resep normal

Kusabab adonan saméméh baking bagel ieu pindang, janten kentel sarta lengket. Ragi adonan kana resep Palasik ieu Nyiapkeun sakumaha biasa, digulung kaluar sosis ipis nu bungkus sabudeureun ramo, mere produk bentuk akrab tina donat a. Lajeng disiapkeun semifinished dipped di susu atawa cai (maksimum 15-20 detik) ngagolak.

Bagels. Resep ku wijen na sunflower siki

Anjeun bakal peryogi cai, dicampurkeun dina babandingan sarua jeung susu - 250 ml, 15 gram ragi, seger atawa salah sendok garing, 450 gram kelas perdana tipung gandum, dua séndok téh uyah, salah sendok gula, 30 gram mentega dilebur, hiji endog, wijen , siki poppy.

Pikeun ngamimitian anjeun ngaleyurkeun ragi di opat séndok tina susu diluted warmed. Salajengna, campur bahan garing dina wadah anu dijieun di puseur tepung ogé. Salajengna nambahkeun kapang dina ogé, mentega softened sarta cairan sésana. Ayeuna tuang endog saeutik keok bodas tur knead adonan salila sapuluh menit, dugi janten elastis jeung lemes.

Teundeun adonan dina wadah greased na sacara manual muterkeun dinya meh kabur hiji lapisan ipis minyak. Lajeng nutupan sarta ninggalkeun pikeun sajam, dugi adonan baris ningkat dina volume ku satengah.

Salajengna, ngabagi orang kana dua puluh bagian sarua. Ayeuna, unggal sapotong roll dina beungeut cai floured, dina bentuk roller 15 cm panjangna. Mieun lisah ends cai, squeeze duanana babarengan (kudu ngahurungkeun ring). Panutup cingcin napkin anjeun sarta ninggalkeun pikeun sapuluh menit.

Dina panci badag cai Kulub. Ngadamel seuneu leutik. Nempatkeun dieu porsi bagels jeung masak pikeun lima belas detik.

Ayeuna butuh kaluar bagels anjeun ku séndok slotted, ngocok, mindahkeun aranjeunna dina loyang greased. Lajeng mieun lisah aranjeunna jadi konéng sarta Panggang 25-30 menit (220 derajat).

Bagels. Resep ku daging minced

Nyiapkeun diri pikeun nyieun bagels, susu, daging minced, minyak sunflower.

Panas susu, dip kana eta pikeun sapuluh menit, bagels, lajeng ku dimimitian aranjeunna kalayan daging minced. Ayeuna bagels boneka ngagoreng di skillet a. piring nu Sigana geulis di toasty a.

Bagels. Resep ku daging minced sarta kéju

Candak 350 gram bagels, 450 gram daging minced, salah bohlam, 200 gram padet kéju, sababaraha uyah jeung cabé, susu panas.

resep pisan gampang pikeun Bagels kalawan daging sarta kéju. Sangkan éta, nyambungkeun sapi taneuh kalawan dicincang bawang, uyah jeung cabé kana sorangan, campur tuntas.

Ayeuna soak dina susu panas pikeun bagels anjeun lima menit dina dua sisi. Saterusna nempatkeun aranjeunna dina piring a.

Salajengna, nyieun hiji bal daging minced, nempatkeun aranjeunna dina liang of bagels sarta push saeutik. Ditunda loyang sarta Panggang dina oven preheated pikeun 20-25 menit.

Pikeun 15 menit dugi naburkeun asak jeung bagels kéju.

bagels ieu nikmat duanana panas tur tiis, sarta tanpa ngeusian éta bisa dikonsumsi kalayan tea, kopi, kakao, susu, sarta coklat panas.