Cake ati ti Alla Kovalchuk: resep jeung masak subtlety

Masakan kawas haté teu kabeh. Pikeun sabagian sigana janten rada garing, batur teu resep rasa nu tangtu. Samentara éta, éta aya rusiah nu ku-produk anu mangpaat, hususna keur barudak, jalma dewasa tur jalma anu geus ngaruksak sanggeus dioperasi atanapi gering. Ku alatan éta, jajan ati ti Alla Kovalchuk mangpaat ka sadaya ibu miara tur istri: ieu jadi nikmat nu eta hungrily devour malah rahayat paling capricious. rasa alus jeung struktur airbag on sadayana haté ragrag.

Persiapan "pancakes"

Pikeun jajan ati ti Alla Kovalchuk éta kasuksésan hiji, Anjeun kedah leres sangkan muih, nu manehna bakal. Resep dianjurkeun pikeun aranjeunna nyandak ati daging pedet, 600 gram, jeung nurunkeun eta pikeun lima menit dina cai panas. Lajeng baé dihapus dina plenochka beungeut cai, jadi hasil gigir industri cut na bakal leupas tina urat. Potongan ati, ganda ngagugulung mincer; sateuacan kadua kalina dina massa pours minyak nabati séndok - mun ngalengkepan homogénitas. Opat endog disambungkeun ka satengah liter sedeng susu na dilebur tutuwuhan krim gajih jeung campuran (20 g). Dina frying garing pan cup Anggang tepung. Duanana laun, dina porsi diwanohkeun ka isina teh. Hasilna, kedah meunang zat tina probability density sarupa krim haseum. Adygei seasoned eta kalawan uyah. "Test" ieu dituang kana ladle sakumaha pancake a, ngan rada kandel, sarta ngagoreng dina dua sisi dugi browned.

Keusikan na assembly

cake ieu ati - kalawan wortel jeung bawang, nu kudu tos disiapkeun. Opat bawang finely dicincang jeung pripuskayut nepi ka lemes, teras nambahan ka aranjeunna 4 wortel, coarsely grated. quenching gabungan lasts tujuh menit - sapuluh, teras decanted ti cai sayur jeung kaleuwihan minyak.

Eta tetep pikeun ngumpulkeun kana sakabeh jajan ati "Ti Alla Kovalchuk". Pikeun tujuan ieu unggal jajan mayonnaise greased (homemade pangalusna) dina anu lapisan ngeusian ditempatkeun. Tepi kana beurat jajan teu kedah up tempat di centimeter di. Upper "pancake" ieu smeared kalawan mayonnaise sakabéhna, anu dipapaésan, sarta pangwangunan keur impregnating hiji nyumputkeun jam di fridge.

cake ati: resep nikmat mibanda fillings ilahar

Paké ngan keusikan digambarkeun mah teu perlu. Anjeun tiasa, contona, ngambang suung, Anggang nepi ka asak sarta giling. Tapi leuwih metot pikeun ngalakukeun pikeun "krim" currant jelly lada.

Dasar kueh ati ti Alla Kovalchuk: "biskuit" dijieun dina saran na. Pikeun ngeusian kudu sarua jeung mencet jus ti berries - eta bakal butuh kaca hiji. Séndok gelatin ngeusi volume leutik cai (tiis) jeung sisihkan saméméh bareuh. jus téh dicampurkeun jeung rempah finely giling: kapulaga, cabé cabé, kayu manis, jeung allspice. Kabéh rempah nyandak on katilu tina sendok teh. Gelatin bubar nepi ka rata di panas low, gently dituang kana jus, dicampurkeun. Lempeng dicokot kalayan diaméter sarua "pancakes" Anjeun. Aranjeunna dituang campuran sarta dipiceun di tiis nepika hardens. Nalika assembling unggal jajan jajan thinly smeared kalawan mayonnaise, sarta lapisan luhur taliti ditempatkeun jelly lada.