Casein - Naon éta? Nu ngandung casein kumaha cara na sangkan? casein micellar

Loba jalma meureun geus ngadéngé kecap "casein". "Naon eta?" - nanya sababaraha pamaké. Pisan ngaran kami dikaitkeun jeung kecap "embe". Sanajan kitu, henteu hubungan nu protéin sato teu. Kecap "casein" diturunkeun tina kecap "kéju" atawa "kéju". Ieu kumaha disada ngaran ieu dina sababaraha basa Éropa. Kuring heran, naon protéin ieu, nu fungsi zat ieu awak urang? Éta naon perkara subyek artikel ieu. Sarta kami nyaho di produk naon eta paling sarta anu biasana nyokot hiji casein artifisial disintésis.

Casein. Naon eta?

Sagalana dina awak urang nyaéta interconnected. Kakurangan atawa kaleuwihan malah sagala salasahiji komponén ngabalukarkeun konsékuansi serius. Kituna, informasi ngeunaan gizi anu penting pikeun awak manusa, bakal mangpaat keur sarerea. Ku kituna, casein - kadua protein susu sato. Sarta munggaran - nyaéta protéin whey, nu nyumbang ka, jadi ngomong, pangwangunan otot awak urang. Casein ogé nyegah eta tina buruk. Éta atra yén dua komponén ieu kudu digabungkeun, sakumaha lampah disebut lawanna. patut sejen noting yén fitur distinguishing tina protéin saméméh urang nya kamampuhna bisa diserep lalaunan. Ieu alatan kanyataan yén struktur na téh napel husus yén lamun ngasupkeun burih nyegah tina peta jus gastric. Ku kituna, nalika maké casein murni atanapi produk anu ngandung eta, rarasaan tina satiety lasts pisan panjang. Laktosa teu aya. Ku alatan éta, masalah ngeunaan lumangsungna mencret sanggeus aplikasi na teu substantiated. Inpo ieu kanggo jalma anu teu resep jeung teu meakeun susu sapi.

Jenis protéin casein

Tapi teu sadayana kitu basajan. Tétéla éta aya dua jenis protéin:

• natrium / kalsium caseinate. Diala ku perlakuan jeung sagala rupa asam susu sato. Ieu produk langkung mirah ti nu dianggap handap tipe protéin. Protéin cocktail ngandung zat, rasa kirang pikaresepeun, ti campuran casein micellar. Pamakéna anu geus diusahakeun sarta anjeunna jeung produk sejen, pasti manéhna mangrupa saeutik beurat teuing dina burih.

• micellar casein. Diwangun ku ultrafiltration susu, dina ragam sarua salaku sérum, cleaned tina gajih jeung karbohidrat. Dibandingkeun kalayan kalsium caseinate dinya gampang tur mangrupakeun produk ti kualitas pangluhurna diantara zat sapertos.

Kumaha carana meunang casein?

Kadé ngartos yén protéin datangna kana awak urang jeung dahareun. Tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyintésis éta kimia sarta dipaké dina formulir murni. Ku kituna, casein micellar, sakumaha disebutkeun di luhur, ieu disiapkeun ti padika susu sparing, tanpa pamakéan panas jeung asam corrosive. Nalika Struktur ranté protéin alam ieu teu kaganggu. Kalsium jeung natrium caseinate disiapkeun ku rupa métode téhnologis maké asam sarta énzim. Produk murni nyaéta bubuk krim warna gaduh seger bau husus jeung rasa lemes. Nyimpen keur barang dina 2 taun sanggeus éta tanggal pabrik na STP dina wadah nutup.

Nu ngandung casein?

Sakumaha didadarkeun di luhur, sumber utama protéin méméh kami - susu sato. Sarta dina eusina éta casein (sapi) jeung albumin (mare jeung kalde). Ti ieu bisa dicindekkeun yén sumber utama protéin kami - susu sapi urang jeung turunan na, kayaning kéju Pondok. Casein dikandung therein dina jumlah 18%. Pikeun babandingan, di susu na yogurt, inohong ieu leuwih handap - 3%. Saterusna, kéju gampang digestible produk beunghar kalsium. Eusi protéin pangluhurna tina catetan di kéju anu. Aya anjeunna saloba 30%. Kauntungan sejen tina produk ieu - eusi saimbang fosfor jeung kalsium. Anjeunna boga ngan hiji aral - loba lemak.

Anu perlu casein?

protéin ditempo di dieu ngarangsang sintésis jaringan otot awak urang. Ku sabab eta geus sering pisan dipaké urang aub serius di olahraga, utamana tukang awak jeung atlit.

Kamampuh hiji zat lalaunan dicerna burih jeung tetep dina rasa satiety keur lila ngajadikeun hiji produk populer di kalangan urang kaleungitan beurat. Casein nyaéta napsu suppressant alus. Hal utama dieu - uninga kumaha make eta. zat mangrupakeun sumber lengkep protéin jeung kalsium diperlukeun pikeun ngajaga kaséhatan tulang. Ku kituna mindeng éta dicokot ti jalma aub dina latihan réstoratif jeung atlit novice. Vegetarian, anu teu dahar daging, eta ogé dipaké salaku sumber protéin.

Cara Nyokot casein?

Langsung eta sia noting nu nganggo produk ieu anjeun kudu ngukur. Yén teh pernyataan "beuki casein, nada otot hadé tur kaséhatan kuat" nyaeta fundamentally salah. pamakéan kaleuleuwihan éta fraught jeung resiko masalah pencernaan. Ogé ulah poho yén éta téh cukup allergen kuat. Kanyataan nu ngandung casein, urang ayeuna kitu. Dahar pangan nu ngandung eta, éta ukur bakal mangpaat keur urang. Tapi casein murni kudu dilaksanakeun, di handap tips ieu:

• dina otot diatur asupan poean na kedah 30-45 gram, pikeun leungitna beurat - 15-20 gram;

• Candak produk nu janten ngan peuting (di waktu sare);

• pikeun slimming protéin ngocok dihakan 2, 3 atawa 4 kali sapoé;

• Lamun dianggap yén pikeun lila, jalma bakal tanpa dahareun, anjeunna téh mun stave kaluar lapar jeung nyegah karuksakan nu otot kedah nyandak fee hiji-waktu 30-40 gram produk;

• alat bisa dipaké pikeun persiapan rupa cocktails na pudding ku nambahkeun ka susu, cai pindang, sari buah atawa yogurt.

Naon néangan nalika purchasing produk a?

Ieu tips berharga bakal ngabantu meuli wae teu ngadamel pilihan salah protéin:

• saksama nalungtik struktur pakét jeung manggihan naon sumber protéin. Urang kudu inget yén casein micellar pang dipikaresepna. Naon eta na kumaha eta berharga, urang geus terang. Lamun dina komposisi produk, meuli bakal geuwat nyaho ngeunaan eta, sakumaha unggal produsén nyoba ngantebkeun ieu.

• Amanah geus hijina kabuktian, pabrik well-dipikawanoh. Harga low barang kudu alerted. kualitas alus jarang anu murah.

ulasan konsumen

Kalolobaan jalma nu aub dina olahraga (utamana lalaki), nyerat nu rutin nyandak casein. Komentar tentang produk ieu disebutkeun yen alat nu mantuan Anjeun gancang ngawangun massa otot. Sababaraha urang anu disarankan pikeun nyandak produk, contona, di jalan. Anjeunna satisfies ogé lapar jeung nyokot pisan saeutik spasi. Nalika casein beuli ieu, dirancang nyieun cocktails, boga rupa rasa: céri, coklat, stroberi jeung saterusna. Jalma di review hiji, nyerat yen sanggeus nginum inuman ieu haus. Paling dipikaresep, ieu téh alatan ka bareuh sahiji zat burih. Sanggeus pamakéan produk, Anjeun bisa poho ngeunaan rasa lapar. Mun hiji analisis pabrik nu pang populerna di produk ieu, bisa disimpulkan yén daftar nyaeta aranjeunna:

• Dymatize Gizi.

• Optimum Gizi.

• Otot Pharm.

• Syntrax Micellar.

Dina artikel ieu, urang dikaitkeun kana masalah ieu, sakumaha casein. Naon eta na naha eta diperlukeun, kami geus kapanggih kaluar.