Cau chip - ngeunah jeung cageur saréat

Ayeuna diobral aya chip cau. Tembok dibawa ti nagara Asia béda (Vietnam, Cina, Filipina). Éta pisan ngeunah jeung bergizi, tapi boga ongkos rélatif di ngabandingkeun jeung pisang seger.

Di dunya aya rupa-rupa resep pikeun produk ieu, sangkan sagala ibu rumah tangga tiasa ngadamel chip cau sorangan di imah. Dina hal ieu, maranéhanana baris nampa seger, ku rasa nu beda, sarta biaya maranéhna bakal leuwih handap ti diimpor ti nagara peuntas laut. Handap nu resep, nu bisa nyieun produk ieu di imah. Pikeun piring téh leuwih hadé nyandak cau unripe.

chip asin

Pikeun aranjeunna merlukeun 6 pisang, 400 ml minyak keur (nabati) uyah jero-frying.

siap-siapna

Taliti ngabersihan mesek cau. Anu ngagunakeun péso seukeut motong aranjeunna crosswise kana keureut ipis, atawa keureut rub on grater a. Dina panci atawa frying pan, minyak panas sarta nurunkeun keureut cau di jerona. Éta leuwih alus pikeun ngeusian éta dina porsi leutik (kitu aranjeunna hadé mun tumis). Manggang dugi emas chip coklat. Nyanghareupan ahir keureut masak solyatsya langsung dina pot keur frying. Dipiceun ku chip cau séndok slotted teras nahan aranjeunna dina tabung: cara kieu anjeun bakal masihan ka solokan kaleuwihan minyak na solokan aranjeunna.

produk misalna hiji disimpen dina wadah nutup.

chip gizi

Pikeun perwujudan kedah kieu: 2 pisang, 250 g tipung gandum, 50 g tipung tina jagong, 0,5 TSP kari, uyah, cumin, 2 TSP gula, 1 sdm mentega, 200 ml minyak pikeun jero-frying.

siap-siapna

Campur mentega, tipung jeung rempah. Mash ku garpu peeled pisang jeung gula. Pisang jeung crumbs tepung jeung minyak anu dicampurkeun pikeun ménta massa homogen. Ti sakabeh sapotong adonan ciwit kaluar sapotong jadi nu salah sahijina narima Patty leutik. Leungeun formulir chip, dub buletin maranéhanana (rolling pin bisa dipaké). Dina minyak panas dipped chip kentang jeung goreng aranjeunna dugi coklat emas. Produk rengse dipiceun ku séndok slotted.

chip kentang amis

Keur kitu Ngaruwat ngeunah merlukeun 4 cau badag, 200 ml frying minyak, kayu manis, gula tipung.

siap-siapna

Peeled cau cut kana keureut (nu thinner nyiksikan, nu chip nu leuwih Crispy). Dina minyak panas dipped keureut cau jeung ngagoreng nepi ka asak. Beres chip nu dihapus ku séndok slotted tur garing dina napkin kertas. keureut toasted nyebarkeun dina piring sarta Sprinkle jeung kayu manis taneuh, gula tipung.

Najan kanyataan yén chip cau téh ngeunah pisan tur mangpaat, aranjeunna henteu teuing pangan tinggi-kalori. Ieu sabenerna rada hésé pikeun nangtukeun sabaraha kalori dina chip, sakumaha jumlah maranéhanana gumantung kana spésiésna sarta variétas tina cau, kematangan buah, nu nyieun nepi produk; Metoda maranéhanana produksi.

pabrik béda nunjukkeun dina akte eusi caloric 100 g - ti 40 nepi ka 600 Kcal. Produk ieu dijieun di imah, bakal boga kalori leuwih handap, upami saatos frying chip obsushivat napkin kertas, kukituna nyoplokkeun kaleuwihan minyak.

Metodeu digoréng klasik chip kalawan 100 g gula tipung ngandung 4-5 g protéin, 30 g lemak, karbohidrat 50-55. Eusi caloric sahiji produk misalna hiji - 530-540 kcal.

Cau chip, nu mangrupakeun kalori gumantung kana bahan dipaké pikeun ngahasilkeun aranjeunna, anu loba kurang bergizi, upami dina waktu masak aranjeunna teu nambahan produk kayaning gula, tipung, mantega, jsb Mun rék dipaké dina dahareun, anu sampurna préparasi - geus drying keureut tina cau dina oven kabuka dina 60 ° C. Bisi ieu 2-3 jam anjeun bakal meunang hiji produk anu cukup low-kalori.

chip cau oge mangpaat dina éta dipibanda jumlahna badag magnésium, vital pikeun fungsi normal jantung.