Waluh soufflé - resep. Waluh souffle pikeun barudak

Waluh - a produk mangpaat jeung ngeunah, anu méré piring nu teu mung ambu gugur asak, tapi hiji hue cerah pikaresepeun. sayur Ieu mana ogé ku kitu loba produk, éta bisa dipaké pikeun masak casseroles sayur jeung stews, masakan samping keur daging jeung lauk, soups na salads. Taya kurang pas waluh organik kana rupa-rupa Manisan. Hal ieu dipaké pikeun ngeusian keur pies, jams na preserves, puddings amis, soufflés, mousses sareng nu sanesna. Hese neangan produk sejen anu bakal jadi saperti nikmat di lada a, asin jeung amis sakumaha salaku waluh a.

Pediatricians ngaku yen sayur ieu sampurna pikeun menu nu barudak. soufflé waluh bakal Boon éndah pikeun moms of gourmets saeutik. Ngarasakeun piring, sarta barudak heubeul déwasa. Hiji pilihan resép abound. Coba pangbasajanna sahijina, sarta anjeun bakal bisa ngalengkepan kawijaksanaan maranéhanana.

Kumaha carana milih waluh anu

Pisan asak, pumpkins pisan seungit tur geulis keur diobral di hiji pasar patani di September jeung Oktober - dina mangsa panen. Tapi sayur unpretentious ieu beautifully diteundeun, jadi anjeun bisa kalayan gampang manggihan manehna dina rak jeung di usum tiis. Sajaba ti éta, aya variétas mimiti - sayur nu ripens dina usum panas.

Masak a soufflé ngeunah resep waluh henteu ngandung gula, sayur milih hue konéng caang. Jeruk sarta variétas konéng lampu kirang amis.

Nengetan kaayaan kulit anu. wewengkon softened bisa nunjukkeun deterioration produk. Di sababaraha toko, Anjeun bisa meuli waluh, mun potong buah. Ku kituna bisa mastikeun yén daging anu teguh sarta undamaged.

palatihan

Sateuacan Anjeun ngawitan masak di soufflé waluh, anjeun bakal motong sayur kana sababaraha lembar badag. Motong kulit - eta bisa dilakukeun kalayan bantuan peelers sayur. Séndok gently kerok sadayana core serat lemes kalayan ukuran siki. Ku jalan kitu, lamun ngumbah aranjeunna geuwat sarta nyebarkeun kaluar ka tegalan, lajeng eta bakal mungkin mun tumis. Siki waluh oge mangpaat pisan tur ngeunah.

A resep basajan pikeun souffle waluh

Cara panggampangna pikeun masak alus jeung megah saréat resep handap. Potong buah tina 100 g waluh a, Panggang dina oven dugi softened. 40 g mentega podtopilo, mash tur nambahkeun sababaraha sendok tipung. Bari diaduk, nambahan 150 ml porsi tina susu. Dina tungtungna sweeten secukupnya (biasana cukup 2 sdm. L).

Teuing di speed tinggi 2 protéin kalawan jumlah leutik asam sitrat.

Giliran puree waluh. Ieu tuang campuran susu, teras pounded yolks tur gaul. Lajeng taliti pisan nambahan massa protéin, wielding a spatula ti luhur ka handap. Gajih dina molds kalayan mentega jeung Sprinkle jeung kayu manis. Tuang dina éta loba molds sarta ngirim dina oven haneut. Panggang souffles peryogi ngeunaan 20 menit. hawa cukup 175 ° C. Sateuacan porsi soufflé waluh tiasa pripylit gula tipung, kayu manis jeung kakao. Salaku pelengkap pikeun eta wonderfully cocog krim atawa custard homemade.

Waluh soufflé kalawan apel

Asak flavored waluh blends kalawan apel. Kituna, dina loba nu resep kami kapanggih tandem ieu alus pisan. Kumaha carana masak soufflé waluh jeung apel?

Urang kudu:

• Dimurnikeun waluh - 200 g;
• mentega - 20 g;
• apel - 2 PCS. sedeng atanapi salah badag;
• taneuh kayu manis - satengah spoons kopi;
• gula - 1-1,5 st. spoons;
• yoghurt alam - 100 ml;
• gelatin - 5 g;
• cai - 10 ml.

Apel bersih, motong keureut atanapi batu. Waluh jeung potong buah leutik. Dina pan frying, ngalembereh mentega, ngirim apel Stew. Saatos 5 menit, nalika jus apal bakal ngamimitian up sarta jadi lemes, nambah kayu manis jeung gula. Dina frying a pan sareng apel jeung beban waluh. Panutup jeung simmer leuwih panas low nepi ka lemes. waktos gumantung kana variétas produk, rupa kedah béda.

Lajeng mareuman panas sarta ngantep niiskeun saeutik. Lajeng ngamuat komponén kana Blénder nu. Kahiji, nambahan kira 30 ml yogurt sarta pecut dugi seragam lajeng lalaunan nambahkeun sesa yogurt tanpa stopping whisking.

Dina mangkok alit, campur gelatin anu mibanda cai, ninggalkeun keur 5-7 menit. Lajeng ditandaan wadah dina cai mandi, haneut, aduk aya kalana. Massa gelatinous baris geura-giru jadi cair. Laun tuang kana saos teh, whisking terus taliti. Hiji titik penting pikeun tetep dina pikiran: eusi Blénder kudu salawasna jadi haneut, disebutkeun formasi séréal téh bisa dilawan. Aranjeunna teu ukur bari nempo - souffle of pumpkins sarta apel parah heuras. massa hasilna ditinggalkeun ka tuang kremanki teras nahan kana kulkas. 2 jam saterusna, souffle hawa geus siap na eta bisa ngawula.

Multivarka pikeun mantuan

panerapan pinter moal mantuan nyiapkeun lembut waluh soufflé gancang. Jeung paling importantly - gampang. Nyiapkeun bahan ieu:

• waluh - 200 g;
• semolina - L; 2 h..
• endog;
• apal tina ukuranana sedeng;
• Gula - gumantung kana karesep ngeunaan hiji séndok;
• susu - 115 ml.

Kulub waluh di mode of "sayur" atanapi hiji analog tujuanana (gumantung modél Multivarki), tapi henteu nepi ka kesiapan pinuh, sarta ngeunaan satengah. Anjeun bakal kedah saukur ngeureunkeun prosés nu payun setelan waktos.

Whisk Blénder, ngadamel puree homogen. massa hasilna tuang susu, semolina vsypte, aduk rata. Ditunda seuneu na, aduk, mawa ka kulub a. Anjeun tiasa ngalakukeun hambalan ieu dina burner, sarta dina cangkir Multivarki, upami mode saperti anu disadiakeun.

Angkat ti panas, tambahkeun apel grated. Megatkeun hiji endog gently anu ngagunakeun péso seukeut, misahkeun anu konéng sarta bodas.

Protéin whisk dina busa padet. A mash yolks jeung gula. Lebetkeun massa vitelline-gula di dasar apal-waluh, aduk. Lajeng nambahkeun massa protéin.

Aduk taliti pisan, teu a Blénder atanapi mixer, sarta pastry spatula.

molds Silicone diala massa eusian dina mangkok Multivarki set. Masak waluh souffle di multivarka kedah di "Kanggo sababaraha" ngeunaan satengah jam.

Ngeunah jeung kéju Pondok keur menu nu barudak

Waluh souffle, resep nu ngawengku kéju, sampurna pikeun toddlers diet. Anjeun tiasa make Anggang, blanched atawa atah waluh. Teu wungkul mangaruhan rasa, tapi tékstur dahareun. Mun orok anu ngan lalaki dipaké pikeun kadaharan non-seragam, Sayuran anu pangalusna pre-Panggang dugi ampir asak, éta bakal masihan struktur leuwih hipu.

Dipanggang waluh mash kalawan garpu, sarta lamun nu maké atah - ngilu. Tambahkeun salaku loba kéju. Contona, nyandak 150 g bahan ieu. Tuang kana massa 1 konéng mashed tina endog badag. Tuntas whisk Blénder, nyebarkeun ngaliwatan cangkir sarta ngirim dina microwave pikeun 5-7 menit. и в духовке. Anjeun tiasa Panggang a Waluh souffle pikeun barudak sarta dina oven. Mun orok anjeun pikeun ngahargaan rasa tina piring, anjeun tiasa nyiapkeun variasi dinya, nambahkeun berries, kismis, potongan apricots garing.

nambahkeun rasa

Soufflé Waluh bisa masak ditambah rupa-rupa komponén. Pikeun meunangkeun dessert mahiwal caang, nambahan loba kismis, prunes dicincang, pakait Coklat, kalapa. Sateuacan porsi, tuang souffle can macet, sirop jam, coklat icing jeung ngahias kalayan potongan bonbon buah atawa kacang.