Daging jeung suung

masakan daging anu salawasna populer. rupa badag maranéhanana ngamungkinkeun unggal jalma pikeun milih naon pangalusna fits preferensi kuliner-Na. Dinten Abdi hoyong ngobrol ngeunaan variasi béda ti masakan nu bisa disiapkeun iraha wae taun. Ku kituna, dina agenda daging jeung suung.

Pilihan pang populerna - mun tumis. Urang bakal butuh kira satengah kilogram daging (preferably sapi, tapi pas jeung teu teuing lemak babi), suung, 500 gram (pangalusna lamun masak dina enas, nyandak naon tawar, tapi pas na beku, sarta dibeuli suung), wortel (1-2 lembar ), bawang (tapi anu diaku, tapi teu kurang ti sababaraha bulbs), 150-200 gram krim haseum (nu fatter nu hadé), cabe hideung, uyah, minyak pikeun frying.

Pikeun dimimitian ku finely cut bawang, tilu wortel jeung ngagoreng sadayana babarengan dugi nice emas. Di pan sejen, nempatkeun daging kana buah leutik. Didagoan nepika enteng browned na tambihan sayuran ka eta. Kiwari éta fungi. Éta kudu dipotong teu utamana rupa, nempatkeun di pan. suung seger emit loba jus, jadi Anjeun kudu ngadagoan sababaraha waktu dugi ka tingali cair ka menguap ampir kabéh. Sakali ieu kajadian, Anjeun bisa kalayan gampang eusian sakabeh haseum krim, asin, lada jeung ditutupan ku hiji tutup, simmer salila kira 20 menit.

Cara séjén masak - daging dipanggang ku suung. Salaku masakan salah badag bentukna bisa dipilih, tapi leuwih hade nyokot a la carte earthenware pariuk. Hatur nuhun ka aranjeunna, suplai anu cukup dawam dahar beurang masakan bisa dirobah kana perayaan leutik. Keur naon urang kudu stock nepi? Tangtu, myasko (nyandak wae, nu gaduh kira 800 gram) jeung suung (preferably jumlah sarua salaku kentang). Éta ogé mangpaat pikeun kami kentang (potongan 15 sedeng-ukuran), bawang, wortel (sababaraha lembar), bawang bodas, sagala greens, kéju (teuas, 300 gram), mayonnaise, mantega pikeun frying, uyah, rempah.

Pikeun ngamimitian sagala nu peryogi enteng tumis. Ieu lumaku pikeun daging (buah), kentang (strips atawa batu), bawang, wortel (cut, ngilu), suung (cukup deet). Nalika siap, bahan tiasa nyebarkeun on pot dina sekuen handap: daging, bawang jeung wortel, kentang, suung, pat tina mantega, kéju (grated), mayonnaise. Sakabéh lapisan uyah secukupnya, tuang di rempah jeung bumbu. Unggal pot perlu tuang kira satengah cup cai. Upami anjeun hoyong, Anjeun bisa milih kaldu. Ieu ngan tetep nempatkeun pariuk dina oven panas sarta kesabaran. waktos masak nyaeta ngeunaan sajam.

Lamun dumadakan zasobiralis sémah, ulah panik sarta ulah fuss. A saeutik waktu anjeun pasti maksudna, sarta salawasna manggihan hiji leutik suplai kadaharan dina fridge diperlukeun pikeun masak daging jeung suung jeung kéju.

Tangtu, urang kedah daging (sagala, GR 500), sami jumlah seger suung, kéju (200 gram), sababaraha spoonfuls of haseum krim atawa mayonnaise (gumantung anjeun leuwih sering dipake tinimbang sarta kasadiaan dina kulkas), saeutik tina tomat saos (bisa saos tomat), endog, pikeun crumbs breading, uyah, taneuh cabe hideung.

Meunang préparasi nu. daging motong cukup potongan ipis jeung ngusir. Dina ngalakonan adonan mangkok endog, uyah, rempah jeung sababaraha cai ogé titik-titik. chops kami dipped di campuran ieu, nunda dina mangkok jeung ninggalkeun ka marinate bit. Ulubiung, urang ngalakukeun suung. Éta kudu dipotong sarta ngagoreng. Dina mangkok misah nyiapkeun campuran krim haseum jeung saos tomat.

Urang balik deui ka daging urang. Unggal sapotong breading jeung ngagoreng. Ayeuna lay aranjeunna dina loyang kalawan wates atawa badag frying pan, ditunda luhureun éta suung, grated kéju jeung tuang sagala haseum krim sarta tomat asin. Kabéh kageulisan ieu kudu ditempatkeun dina oven dugi kéju anu melts. Daging nikmat mibanda suung siap. Mun tamu geus henteu acan kagungan waktos pikeun meunang ka anjeun, anjeun tiasa ninggalkeun piring dina oven atanapi dilayanan tiis.

Nerangkeun resep pangan sapertos tiasa wates, tiap kulawarga boga sahanteuna hiji di stock. Tapi Abdi hoyong dicatet yén, méméh anjeun masak daging jeung suung, edibility, mastikeun duanana jajaran kahiji jeung kadua. Tur upami daging urang meuli di toko (anu ngajamin kualitas na) jeung toko panjang jarang, teras kaayaan anu nyusahkeun ku fungi. Loba fans "moro sepi" sakabeh usum panas jeung bagian tina gugur nyered aranjeunna kaluar ti ember gembleng leuweung. Mun anjeun ahli dina soal ieu, lajeng ngungkaban plant-inedibility moal hésé. Mun hiji pemula - ulah ragu konsultasi kalayan "ngalaman". Prinsip utama: Teu yakin, teu butuh.

Lamun sagalana geus dirakit tur asak leres, daging jeung suung bakal lumangsung rightful na dina meja makan sahiji kulawarga anjeun.