Ragout of zucchini, wortel jeung tomat. Stew sayur resep

Ragout of zucchini, wortel jeung tomat dianggap salah sahiji masakan panas pang populerna. Dina struktur na aya rupa-rupa kaperluan sayuran. Ku alatan éta, tétéla henteu ngan lezat, tapi ogé rada mangpaat. Dina artikel dinten ieu urang bakal ngajelaskeun resep paling narik keur Stew.

Versi klasik

Nurutkeun kana téhnologi dijelaskeun dihandap tiasa kawilang gancang sarta tanpa teuing gangguan nyieun hiji Stew seungit lampu tina zucchini, peppers, wortel jeung tomat. piring low-kalori ieu teu ngandung hiji gram tunggal daging, jadi eta bakal Boon nyata pikeun maranéhanana anu taat ka diet vegetarian. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:

• Rata pub.
• 4-5 kentang.
• peppers bel amis.
• Hiji pasangan cengkéh bawang bodas.
• A wortel badag.
• Bawang bohlam.
• Hiji pasangan tomat asak badag.
• Uyah, rempah, bumbu jeung minyak zaitun.

Pedaran proses

Sateuacan anjeun ngadamel Stew of zucchini, Sayuran perlu tackle. Éta téh dikumbah, peeled sarta ditumbuk upami diperlukeun. Wortel digosok dina grater kasar, motong bawang kana batu leutik. Tembok lajeng sumebar di pan, greased minyak zaitun warmed tur enteng, goreng henteu. Dugi bawang anu browned kalayan wortel, kentang bisa motong. Lima menit saterusna, anjeunna dikirim ka bawang jeung wortel jeung neruskeun tumis.

Teu lila saterusna, dina pan frying nyebarkeun strips ipis peppers na zucchini diced. Kabéh ieu asak pikeun sapuluh menit, tanpa forgetting périodik aduk lajeng ngeusi minyak nabati, upami perlu. Disebutkeun, Panci eusi bisa kaduruk. Nalika sayur anu rada softened, aranjeunna ngirimkeun keureut tomat, uyah, rempah, bawang bodas dicincang jeung bumbu dicincang. Pan ditutupan ku hiji tutup na Kandaga panas ka low. Sanggeus ngeunaan dua puluh menit ragout of zucchini, wortel jeung tomat sarta kentang bisa dikaluarkeun tina panas jeung Preanger. Ieu bisa dipaké teu ngan ukur salaku piring misah, tapi ogé salaku piring samping keur daging grilled atawa dipanggang.

Pilihan jeung kacang héjo

Resep ieu metot alatan ngakibatkeun pamakéan oven. Alatan éta bulk sahiji vitamin mangpaat sarta mineral disimpen dina piring sayur ieu. Sateuacan anjeun ngadamel Stew ngeunah tina zucchini, pastikeun pikeun pariksa naha aya sagalana nu peryogi di imah Anjeun. Dina hal ieu, anjeun bakal kedah:

• 6-8 kentang.
• Rata pub.
• bulbs sababaraha bawang.
• Sagelas cai nginum.
• 200 gram engkol.
• Hiji pasangan tomat asak badag.
• A sagelas kacang héjo.
• Séndok paprika.
• 3 cengkéh bawang bodas.

Ogé, awas jeung nu di momen katuhu dina leungeun aya uyah, thyme, daun salam, bumbu jeung minyak sayur.

algoritma

Sateuacan anjeun ngadamel Stew of zucchini sarta kacang héjo, perlu pikeun ngalakukeun préparasi awal tina sayuran. Éta téh dikumbah, peeled sarta ditumbuk upami diperlukeun. Kentang sarta zucchini potong batu leutik, bawang jeung tomat - kana buah leutik. Shred kol kana strips ipis.

Sakabéh ieu dikirim ka formulir panas-tahan, handap na dinding nu lubricated kalawan minyak nabati. Kahiji lapisan sumebar kentang. Top sprinkled kalawan bumbu dicincang jeung bawang. Aranjeunna nempatkeun zucchini, engkol jeung tomat. Kabéh ieu seasoned jeung uyah, rempah jeung bumbu garing, lajeng sprinkled kalayan kacang héjo sarta bawang bodas dicincang. Lajeng cai ieu dituang kana kapang jeung sapasang sendok pot minyak sayur jeung ditutupan ku tutup a. Stew dipanggang ku zucchini dina oven, preheated ka tradisional saratus dalapan puluh darajat. Ngeunaan sajam engké pariksa ningali lamun kentang siap. Mun manehna ari hardish, formulir di ieu balik ka tungku. Lamun sagalana aya dina urutan, tepung diteundeun kaluar dina pelat jeung Preanger.

Pilihan jeung kacang héjo

Ieu piring basajan tur low-kalori anu idéal pikeun dinner kulawarga gampang. Nyiapkeun eta ti sadia produk pangalusna, lolobana nu sok hadir dina unggal pacilingan. Nyieun hiji Stew of zucchini, wortel jeung tomat, anjeun bakal kedah:

• 400 gram kacang héjo.
• Bawang bohlam.
• Hiji pasangan wortel.
• 80 ml sayur minyak (preferably zaitun).
• daun salam.
• 5 tomat asak.
• Hiji pasangan zucchini leutik.
• Séndok uyah.
• 7 kacang cabe hideung.
• Hiji pasangan bundles sahiji bumbu seger.

Sekuen persiapan

Kacang immersed dina ngagolak asin jeung ditambah leafs jeung pindang keur sapuluh menit. Mangka throws dina colander, tiis, leupas tina bagian kaku, potong keureut panjang ngeunaan tilu sénti jeung nempatkeun dina mangkok misah.

Sesa sayuran anu dikumbah, cleaned na taneuh. Dina skillet jero, greased kalawan minyak nabati, ngagoreng satengah cingcin bawang jeung wortel grated. Sakali aranjeunna acquire warna emas, aranjeunna nambahkeun tomat dicincang. Kabéh geus ogé diaduk, sarta sanggeus tilu menit dina panci ngirim kacang pindang jeung zucchini diced. Aya ogé nambahkeun uyah sarta rempah. Stew Stew of zucchini, wortel, bawang jeung tomat di hiji panas minimum dugi sayuran lembut. Wewengkon plato rengse ieu dipapaésan jeung bumbu dicincang jeung Preanger. Paké dinya ngan panas. Sanggeus cooling handap, éta leungiteun sababaraha rasa.

Pilihan jeung brokoli

Nurutkeun kana téhnologi dijelaskeun dihandap Tétéla ngeunah pisan sarta kadaharan ngarupakeun pertahanan. Hal ieu optimal cocog keur hidangan burit. Kalori ragout of zucchini, wortel jeung tomat téh rada low. Dina 100 gram dahareun nu ngandung ukur 34 kalori. Sangkan eta, anjeun bakal kedah:

• 250 gram kacang beku.
• Hiji pasangan wortel sedeng-ukuran.
• 300 gram brokoli.
• Hiji pasangan squash.
• 100 gram bawang bodas.
• Sababaraha peppers héjo amis.
• 35 milliliters minyak zaitun.
• Leek.
• Uyah, rempah jeung bumbu seger.

Téknologi préparasi

Kabéh sayur anu dikumbah dina cai tiis, cleaned na comminuted. Leeks potong keureut ipis, zucchini - batu, lada - julienne wortel - satengah cingcin. Brokoli ngaleupas kana florets. bawang bodas liar sarta peterseli dicincang péso pisan seukeut.

Pan kandel-walled kalawan bumpers tinggi dituang minyak sayur jeung preheat eta. Tuluy sumebar ka bawang jeung wortel jeung tumis aranjeunna enteng. Sanggeus sababaraha menit pikeun ngirim anjeunna liar bawang bodas jeung bel lada sarta neruskeun simmer leuwih panas sedeng. Kadé terus aduk sayur, disebutkeun maranéhna bakal kaduruk.

Saatos sejen sapuluh menit dina pan frying nambahkeun zucchini, brokoli jeung kacang. Kabéh ieu asin, seasoned kalayan rempah jeung tuang 100 ml cai atawa kaldu. Pas cairanana datang ka kulub a, nutupan pot ku tutup sarta neruskeun masak. Sanggeus ngeunaan miboga saparapat ti sakabéh hiji Stew sajam tina zucchini, wortel jeung tomat dipanén ti plat, Sprinkle kalawan peterseli dicincang jeung infused pikeun lima menit.

Pilihan jeung terong jeung hayam

Resep ieu metot alatan ngalibatkeun Multivarki. Ieu tiasa nyata nyepetkeun prosés masak na ngaleutikan usaha. Alatan ayana piring komponén daging diala sahingga ngandung gisi na bergizi. Sangkan Stew a, anjeun bakal kedah:

• Hiji pasangan eggplants.
• 500 gram hayam.
• Hiji pasangan squash.
• 3 kentang.
• 4 tomat asak.
• Hiji pasangan wortel jeung bawang.
• 3 cengkéh bawang bodas.
• Uyah, rempah, bumbu jeung minyak sayur.

resep ieu téh alus sabab ngidinan Anjeun pikeun némbongkeun imajinasi. Contona, mangka diwenangkeun ngagunakeun sagala daging lean séjén gaganti hayam. Atawa Anjeun bisa ngalakukeun tanpa komponén ieu upami hoyong. Ogé kudu inget yén konci pikeun suksés masakan masak dianggap slicing sayuran bener. Kadé sakabéh buah éta ngeunaan ukuranana sarua.

Kabéh sayur nu dikumbah, cleaned sarta motong. zucchini ngora jeung terong teu bisa ngaleupaskeun tina kulit. Eta aranjeunna jadi ipis nu boro ngarasa dina piring rengse.

Dikumbah jeung potongan hayam obsushennoe sarta motong sumebarna rata di Multivarki cup, nu geus dituang minyak nabati. Daging digoréng nepi ka coklat emas, lajeng ka dinya ieu ditambahkeun bawang dicincang jeung dicincang wortel. Sadaya aduk jeung neruskeun masak. Sanggeus sapuluh menit, instrumen ngirimkeun sayur sésana, uyah jeung rempah. Mun multivarku perlu tuang satengah sagelas cai pindang.

Siapkan Stew of zucchini, wortel jeung tomat di "Putting kaluar" kanggo sajam. Waktu tinggal dahareun di multivarka bisa rupa-rupa, gumantung kana model tur kakuatan alat. Kituna, urang kudu difokuskeun sayur lemes. Saatos sinyal otomatis ngawartosan parantosan program, dina Stew nu ditambahkeun bawang bodas dicincang jeung antosan nepika infusions. Ngawula ka ieu piring low-kalori tanpa mayonnaise sarta saos lemak lianna. Di paménta siap-dijieun Stew sayur jeung hayam bisa dimekarkeun dina pariuk carte la jeung ngahias kalawan sprigs sahiji bumbu seger.