Diantara olahan keur usum, lamun datang ka jam, utamana didominasi ku buah prambus, stroberi, aprikot, sarta variétas séjén tina hadiah tina kebon jeung Berry nurseries. Tapi hadiah ti leuweung, wewengkon taman - bener, maranéhna teu di paménta? Oke - rosehip. Urang kumpulkeun deui, garing aranjeunna, sangkan tea. Na kumaha upami RYABINUSHKA nu geulis? Éta mungkin lulus ku aranjeunna, blazing invitingly dina turunna tina gugur?
Jam tina Rowan: sababaraha saran awal
Tebih ti dinya! Sarta chernoplodki, sarta nu biasa beureum, sarta beternak granat hasil dipaké ku seamstresses terampil, cooks di dapur imah. Sanajan kitu, conserving eta, anjeun perlu nuturkeun sababaraha aturan penting. Ngeunah pisan, contona, teu macet berries ieu ku sorangan sarta dina kombinasi kalayan bubuahan lianna. Salah sahiji pangalusna - jam tina Rowan kalawan apel. Naha? Kusabab apal pektin dikandung dina bungbuahan jeung gizi sampurna pelengkap vitamin nu nyieun nepi ka berries. asam Malic ngajadikeun rasa ti dessert nu loba nicer, kanyataanna dina diri Rowan jeung gula téh ngan hiji pait-amis atawa cloying. Jeung Warna goodies ti lingkungan sapertos bakal nguntungkeun! Aturan kadua nu kudu nuturkeun lamun masak jam tina Rowan kalawan apel atawa sejenna berries ieu: aranjeunna acquire rasa amis tina ngan keur alus frostbitten. Kusabab lamun dipanén pikeun pamakéan hareup Ryabinka sateuacanna dugi ibun, pastikeun sahanteuna sapoé méméh masak, nempatkeun eta di freezer nu. Upami teu kitu, astringency na kapaitan baris bari sagala Rowan jam anjeun kalawan apel. Tur ayeuna resep!
lebu gunung tur apal paradise
Upami anjeun teu acan diusahakeun pernah jam, disebutna "karajaan", make parentah ieu di dieu. hasilna nyaeta kamungkinan ngakibatkeun ekstasi, jeung anjeun sarta leuwih dipikacinta. Sanggeus jam tina Rowan kalawan apel, nu ngawengku leuwih na walnuts, utamana caresses rasa na hebat. Naon Anjeun ngabutuhkeun: satengah kg berries, sakumaha teuing gula, 1,5 kg tina apel variétas sapertos nu teu kulub lemes (Kayu manis, Antonivka, Semirenko), 300 g kernels walnut, 400 g cai. Ngan catetan: .. jumlahna tina cai jeung gula dieu variability, nyaéta maranéhna bisa perlu saeutik leuwih atawa kurang gumantung kana rasa tina bahan lianna.
Kumaha sangkan jam ti lebu gunung? Berries, nyabut linggis, nyeuseuh jeung dip dina pot di cai nu ngagolak keur blanching pikeun 2-3 menit. Teras cabut ku séndok slotted atanapi colander hiji. Naha: The mesek lebu gunung pisan padet, parah misses gula, sabab perlu tos soften. Dina sagelas cai ngaleyurkeun sirop gula. Apel bersih siki, sarta babarengan jeung kulit potong buah leutik. pot tuang berries, apel, kacangan sarta aduk, tuang sirop. Masihan kulub sarta simmer lajeng dina panas sedeng, aduk, 15 menit. Produk packagi rengse ku kendi sterilized na tighten aman: ulah ngabitukeun, bakal disimpen keur lila. Di dieu téh kumaha carana masak jam ti apel jeung lebu gunung, supaya unggal sapotong sirop buah éta tselenky sarta jenis kungsi dagang! A aroma tina pulas hiji - coba eta!
Jam "Delicious"
Nyiapkeun Manisan keur mangsa nu bakal datang tiasa béda. ibu rumah tangga sering pindang bungbuahan jeung berries misah sarta ngan dina pisan tungtung aranjeunna disambungkeun. Contona, di dieu teh jam tina Rowan di usum tiis. Tangtu, ogé ditambah apal. Hayu urang mimitian ku dirina.
Anjeun peryogi pikeun tiap kg buah 750 g gula, sarta ngeunaan 5 gram asam sitrat. Apel potong keureut, tuang satengah tina gula, hayu nangtung pikeun sababaraha jam nepi ka ngantep jus. Lajeng nempatkeun dina seuneu, Kulub sarta eusian up gula sésana. Masak leuwih panas low dugi ka apel keureut ulah jadi transparan. Ulah poho yén urang Nyiapkeun jam tina Rowan dina mangsa, jadi lumangsungna ngolah berries. Dipiceun sareng sikat hiji, bilas, pikeun 10 menit dina ngagolak dip cai. Candak kaluar, Tuang kana mangkok. Ti liter cai (preferably hiji tempat blanched berries) jeung 1,5 kg gula (1 kg Rowan) nyieun sirop. Eusian aranjeunna Rowan jeung masak dugi lembut. Dina tungtungna, nyambungkeun berries mun apel, hayu kulub jeung tuang di dessert on bank.
Blstyaschee jam
Taya, éta teu hiji kaleuleuwihan, bener nya! Dina dessert well-disiapkeun "Rowan jam beureum kalawan apel" berries ngagurilap sakumaha kulit patén, kasampak pikabitaeun, sarta miwarang di sungut! Ti mana ngamimitian - anjeun terang. Tapi lamun berries disiapkeun, t. E. kaganggu, dumasar sarta dikumbah, eusian aranjeunna kalayan cai tiis tur nyetel peuting di hiji tempat tiis. Lajeng solokan cai na pat garing Ryabinka Coba deui deui (3 kali dina sagala sakumaha dina dongéng). Nyiapkeun sirop dina laju hiji satengah kilogram gula jeung 400 g cai per kg bungbuahan. Rowan tuang aing panas sarta geus deui nempatkeun dina dinten di tiis. Ngan sanggeus kapaitan asalna kaluar, astringency softened sarta diserep gula, berries, piceun ku séndok slotted, sirop kulub, nurunkeun tangkal Rowan di dinya jeung masak pikeun kira 20 menit, nepika acquires lacquered caang. Ayeuna, tambahkeun komponén apel, pre-asak, saperti nu dijelaskeun di resep saméméhna, antosan kulub jam, tapi ieu seething, sarta lempeng tina kompor iklas kaluar di tepi.
Dessert jeung kayu manis jeung madu: Bahan
rasa aslina tur warna geulis kabukti jam "Apel jeung lebu gunung hideung." Utamana lamun nambahkeun asam sitrat, taneuh kayu manis jeung vanili rasa. Pikeun némbongan sirop torek, nyandak eta apel variétas Kayu manis. Nyocogkeun ampir kabéh rupa anak - belang, smoky, nanas. Pesona husus buah maranéhanana nyaéta juicy, rasa hampang sarta ambeu kayu manis, keur nu, dina kanyataanana, nami brand sarta narima. Aranjeunna nikmat seger jeung pisan ngeunah di jams. Kami saréat kulub teuing 2 dosis dibagi, saperti dina resep ditétélakeun di luhur. Hiji wangunan saperti kieu: pikeun tiap kg apel anu 200 g madu, 6,5 g asam sitrat, jeung unggal 1 kg Rowan - 300 g madu jeung 2 g asam nu.
Dessert jeung kayu manis jeung madu: goreng
Rowan, pre Frostbitten, moal lepas wengi di cai tiis. Dina 120 g cai ngaleyurkeun madu, sirop, panas jeung tuang aranjeunna berries. Cook, aduk, nepi ka maranehna jadi transparan. Saatos nambahkeun asam sitrat. Pikeun apel motong kaluar inti, jeung maranéhna sorangan crumble kana keureut leutik. Siki nutupan kalayan cai tiis, Kulub, kulub pikeun 20-25 menit. Candak cangkir kaldu, masak sirop dina eta. Hirup aing panas tuang asam keureut apal jeung ninggalkeun ka infuse hiji satengah jam. Lajeng masak nepi lembut, nambahan di ahir kayu manis jeung vanili. Lajeng duanana rupa jam disambungkeun, dicampurkeun jeung rangkep ku bank ngagolak.