Vegetarian burger: resep. patties lentil

Vegetarian burger anu bisa ngalakukeun sababaraha. Barina ogé, piring dijieunna sagemblengna daging masak. Tapi lamun nengetan hiji gancang atawa anjeun dilongok ku tamu-vegetarian, mangka anjeun ngan peryogi kauninga resep produk ieu.

Dinten ieu kami nampilkeun anjeun sababaraha cara pikeun nyieun masakan misalna. Ngagunakeun éta, anjeun nyiapkeun teu ngan lezat, tapi ogé cageur dinner keur sakabeh kulawarga.

Vegetarian burger: resep ti kentang

Aya loba cara pikeun nyiapkeun produk misalna. Urang mutuskeun nampilkeun anjeun jeung paling affordable tur basajan. Contona, tétéla cutlets vegetarian ngeunah pisan crumpled kentang. Pikeun persiapan maranéhna, urang kudu:

• uyah jeung ditumbuk cabe hideung - secukupnya ngagunakeun;
• Kentang badag - 5 PCS;.
• endog rustic seger - 1 pc;.
• susu gajih - ½ gelas;
• bawang amis - sirah sedeng;
• mentega creamy alam - 2 spoons leutik,
• breadcrumbs - sagelas pinuh;
• Refined minyak - dipaké pikeun frying meatballs;
• Dill seger - sababaraha sprigs.

dasar masak

Vegetarian burger dijieun tina kentang nu dipigawé cukup gampang. Pikeun dimimitian ku sayuran kudu peeled lajeng motong dina satengah, nempatkeun dina panci, nutupan kalayan cai, tambahkeun uyah, mawa ka kulub a jeung masak pikeun satengah jam. Salajengna, ti masakan rék solokan kaldu. Nambahkeun kana kentang panas ditumbuk cabé, susu, mantega jeung endog, éta kudu potoloch puree maké tolkushkoy. Salaku dadasar kudu nambah dicincang Dill seger jeung dicincang bawang amis.

Prosés ngabentuk na frying

A kentang mashed kandel jeung flavorful, anjeun bisa kalayan gampang ngahasilkeun burger vegetarian. Pikeun basa sayur ieu kudu ditempatkeun dina leungeun 1,5 spoons badag, terus gulung kaluar ti eta jeung bal priplyuschit saeutik. produk Salajengna anu diperlukeun gulung di breadcrumbs sarta tempat dina pan minyak ngagolak. Fry patties kedah janten dina dua sisi dugi browned.

Kumaha dibawa ka meja?

Sanggeus sagala burger veggie anu browned, maranéhanana kudu disebarkeun dina pelat, sarta nampilkeun kana tabél. Tuang piring, éta desirable bareng jeung roti na sababaraha asin. Ku jalan kitu, sababaraha cooks porsi produk ti kentang mashed kana méja salaku piring samping mun daging atawa sausages.

Ngadamel patties lentil vegetarian

Burger pikeun vegetarian bisa dijieun maké rupa-rupa sayuran. Sanajan kitu, éta produk misalna paling nikmat jeung ngandung gisi ditangtukeun kalawan ngagunakeun cereals na legumes.

Ku kituna, vegetarian cutlets lentils dijieun ngagunakeun bahan handap:

• lentils héjo - ngeunaan 250 g;
• béas gandum babak - ½ gelas;
• bawang amis - sirah sedeng;
• wortel seger badag - 2 PCS;.
• breadcrumbs - sagelas pinuh;
• asin, lada, coriander - dipaké secukupnya;
• sunflower minyak - pikeun frying meatballs jeung sayuran.

Nyieun yayasan

Lamun hayang nyieun lentil burger, mangka anjeun kudu tos ngubaran dasar produk. Pikeun tujuan ieu perlu nyortir, nyeuseuh ogé, ngeusian ku cai sarta ninggalkeun kamar pikeun peuting. Antukna éta lentils kedah ogé vzbuhnut sarta jadi lemes. Salajengna, kudu nempatkeun dina mangkok of a Blénder jeung adun dugi a némpelkeun rata.

Sanggeus perlakuan produk utama kedah buka masak béas. Hal ieu diperlukeun keur nyeuseuh jeung kulub dina cai asin.

Sedengkeun pikeun wortel jeung bawang amis, maranéhanana kudu beresih jeung rendang dina grater sarta péso visinil. Sayuran Salajengna kedah tumis dina minyak nabati.

Dina ahir sakabéh produk (lentil tauco, béas pindang, bawang browned jeung wortel, rempah) anu diperlukeun pikeun nyimpen dina hiji wadah lajeng gaul tuntas.

Formasi jeung roasting produk

Ngabentuk patties vegetarian janten di persis cara sarua salaku produk daging konvensional. Ka tungtung ieu, yayasan perlu tumut kana leungeun 1,5 spoons badag, terus ngabejaan ti mangkuk nya jeung keong priplyuschit. Sateuacan frying pan dina sagala produk semi-rengse kudu gulung di breadcrumbs.

Urang ngawula for malam

Nyieun lentil burger, maranéhanana kudu nempatkeun dina piring a sarta ngalayanan kalayan sagala asin atawa Salad sayur seger. Upami hoyong, piring kitu bisa dipaké salaku garnish.

Ngadamel burger homemade ti sereal

Vegetarian burger dijieun tina sereal ngahurungkeun kaluar ngeunah pisan tur satisfying. Nyiapkeun aranjeunna di imah, anjeun bakal kedah produk:

• Sereal - sagelas pinuh;
• cai minum ieu disaring - 2 gelas;
• sagala suung seger - 700 g;
• bawang amis - sirah sedeng;
• asin, lada - dipaké secukupnya;
• bumbu (Dill, peterseli) - secukupnya;
• breadcrumbs - sagelas pinuh;
• minyak sunflower pikeun frying meatballs jeung sayuran.

dadasar masak

Kahiji, anjeun kudu nyiapkeun dadasar pikeun cutlets. Pikeun grits ieu kedah iterate, tuntas rinsed, lajeng nempatkeun dina pot, tambahkeun cai jeung kulub pikeun sajam. Antukna, sereal kudu robah kana mush kandel. Salajengna, eta anu diperlukeun pikeun niiskeun jeung grind di Blénder a.

Pikeun veggie burger tétéla nikmat, maranéhanana kudu yakin pikeun nambahkeun éta suung gorengan jeung bawang. Pikeun persiapan maranéhanana kudu dipanaskeun minyak refined di pan, lajeng nempatkeun duanana bahan. Tumis aranjeunna diperlukeun dina panas medium kira 20 menit.

Sanggeus suung jeung bawang nu asak, maranéhanana kudu nempatkeun ka gruel sereal, rasa kalawan rempah jeung bumbu dicincang. Campur bahan, Anjeun kudu meunang massa kentel. Mun teu Tahan dibikeun eta bentukna, substrat bisa Sajaba nambahkeun hiji endog atah.

Kumaha carana ngabentuk jeung ngagoreng piring?

Prinsip formasi jeung panas perlakuan sereal chops sarua dina resep saméméhna. Sakali dina produk anu asak, maranéhanana kudu ngatur kana piring, lajeng dilarapkeun ka anggota kulawarga jeung saos na Salad seger. Bon appetit!