Endah domba Stew (kentang, sayuran, prunes)

Mutton geus sok geus daging favorit ti bangsa Timur, ieu aya yén susu kawentar dipelak anak domba. Daging anak domba ngora dianggap paling enak, mibanda warna beureum lampu bodas, gajih elastis.

sababaraha émbaran

handap jenis domba: daging suckling ieu domba (nepi ka dalapan minggu), nu dianggap paling nikmat jeung equated kalayan ngeunah; Daging domba (antara umur tilu bulan ka sataun). Domba dianggap minangka daging domba atawa domba hiji, ngabogaan umur leuwih ti sataun.

sipat mangpaat

Domba boga loba pasipatan mangpaat, éta ngandung tilu kali kirang gajih ti babi, pikeun alesan ieu, mutton pindang kaasup dahareun dietary. Saterusna, jenis ieu daging teu ngandung kolesterol, ngaronjatkeun operasi pancreatic sarta nyegah aterosklerosis.

Aplikasi tina domba masak

Masak domba gumantung kana tradisi kuliner nagara. Contona, di Jawa Timur éta daging stewed kalawan figs jeung masak di asakan Tengah di masakan tina domba nambahkeun minyak zaitun, tomat na anggur, sarta bangsa Countries mindeng nyiapkeun piring salaku domba Stew (kalawan kentang jeung sayuran séjén).

Ieu kudu dicatet yén hiji domba bumbu sampurna sapertos nu oregano, thyme na marjoram. Marjoram softens rasa gajih mutton. Lamun disliked rasa gajih mutton, mangka anjeun cukup bisa ngahapus eta.

Domba Stew kalawan kentang mangrupakeun salah sahiji masakan pangbasajanna nu bisa dijieun tina tipe ieu daging. Persiapan masakan moal nyandak loba waktu anjeun sarta diversifies diet kulawarga Anjeun.

Ku kituna, urang nampilkeun anjeun resep: Stew domba jeung kentang jeung sayuran.

Nyiapkeun piring, urang peryogi bahan handap: 130 gram mutton, 15 gram lemak mutton, salah bawang, salah wortel, 25 gram némpelkeun tomat atawa dua tina tomat, 200 gram kentang sarta kebat Dill atanapi peterseli, cabé jeung uyah.

Catetan: jumlah bahan dina resep diitung per porsi.

Persiapan: Potong domba kana buah leutik, uyah jeung cabé. Wortel potong batu, jeung bawang satengah cingcin. Salajengna, dina frying pan jero, ngalembereh ka gajih mutton jeung ngagoreng on anjeunna hiji bawang, wortel jeung batu domba. Tambahkeun némpelkeun tomat atawa tomat dicincang, eusian cai, panutup jeung masak daging salila kira 25 menit.

Salajengna, tambahkeun kentang, uyah jeung cabé dinya, sarta nuluykeun stewing daging sarta sayuran sateuacan aranjeunna siap. Kana parantosan tina prosés goreng naburkeun daging jeung greens finely dicincang.

Domba Stew kalawan kentang jeung sayuran kalayan anggur beureum dilayanan.

Wewengkon plato salajengna nyaeta sagampil préparasi gampang, kitu ogé hiji saméméhna.

Endah domba Stew (prunes)

Hidangan Bahan: 130 gram daging domba, 35 gram diadu prunes, salah bawang, 20 g némpelkeun tomat atawa tomat dua 15 gram gajih mutton, lada, uyah jeung bumbu. Nyiapkeun saos gula 5 gram, 8 gram solusi 6% tina cuka sarta ciwit cengkéh jeung kayu manis.

Catetan: jumlah bahan dina resep diitung per porsi. piring nu bakal siap dina satengah jam!

Persiapan: Potong domba kana buah leutik, usum jeung uyah. Dina frying pan jero, ngalembereh ka gajih mutton, tambahkeun daging, bawang dicincang, némpelkeun tomat jeung simmer daging keur satengah jam.

Lajeng nambahkeun pre-dikumbah, diadu prunes, asin, nutupan pan ku tutup sarta simmer daging. 10 menit saméméh ahir quenching nambahkeun saos prunes jeung masak daging sateuacan eta pinuh asak. Ngawula kalawan greens finely dicincang.

Salaku tos katingal, persiapan masakan kayaning domba jeung kentang jeung sayuran, kitu ogé kalayan prunes moal nyandak loba waktos Anjeun, tapi nyata diversifies diet kulawarga anjeun sarta transformasi dinner Gala biasa Anjeun.

Ngarasakeun hidangan anjeun!