Gabadzhou - resep jeung poto

gabadzhou daging - eta mangrupa piring Cina aslina, nu mindeng bisa kapanggih dina restoran. Sanajan kitu, loba ibu rumah tangga resep masak di imah gabadzhou. resep basajan, tapi piring nu geus ngeunah pisan jeung bergizi.

Malah barudak jarang nolak coba. piring pasti dilayanan kalayan saos amis tur haseum atawa asin. Eta sadayana gumantung kana karesep jeung kemungkinan of masak teh.

bahan naon diperlukeun

Resep gabadzhou daging sadia pikeun tiap kulawarga. Henteu perlu méakkeun loba duit, tapi tétéla piring ngeunah pisan jeung séhat.

Pikeun ngawitan, nyiapkeun pangan nu diperlukeun pikeun piring nu:

1. Lean babi fillet - 0,5 kg.
2. caina teu tiis, sarta és nu - ½ st.
3. Aci - 3 sdm. l.
4. Tepung - 2 atanapi 3 sdm. l. (Ku density).
5. Endog (protein wungkul) - 1 pc.
6. Sayur minyak - kira 1 liter.
7. Sol - kira 1 TSP .. (Mindeng secukupnya).

Masak gabadzhou daging: resep jeung poto

Kahiji urang kedah gaul aci, protéin, tipung jeung tuang kana massa cai és. Anjeun kudu meunang konsistensi sarua salaku krim kandel. Lajeng babi loin cut kana lembar ngeunaan 2 × 2 cm. Rada ngusir aranjeunna (ngarah moal tumis).

Nempatkeun potongan daging di adonan, aduk ogé pikeun ménta hiji envelopment seragam. Massa Fry kudu digoréng atawa utyatnitsu dina minyak nabati (kudu nyatu).

Lamun aya kerak emas - manggang réngsé. Salaku aturan, teu leuwih ti 10 menit. Susun daging dina anduk kertas kana kaleuwihan kénca gajih. Nunda piring disiapkeun dina mangkok jeung tuang asin. Bisa jadi asin atawa amis tur haseum. Resep gabadzhou di paménta Cina. piring dilayanan di réstoran, tapi eta bisa gampang dijieun di imah di waragad handap.

Sambel pikeun daging gabadzhou amis tur haseum

Nyiapkeun 200-300 gram nanas (seger atawa canned), wortel, bawang daun, jeung lada amis (tiasa beku) dina 1 sapotong, bawang bodas (rasa), jahe (a ciwit), 1 séndok madu jeung aci, jeruk nipis (pikeun ngamimitian kalawan satengah lemon, lamun teu cukup, nyandak deui).

Pineapples, bawang, peppers jeung wortel potong strips. Bawang bodas kudu dipotong kana keureut ipis. Alus panas minyak dina pan frying. Langsung nempatkeun bawang bodas jeung Sprinkle kalawan jahé taneuh. Lajeng, dina frying pan sami, tempat wortel. Bawang, peppers sarta nanas. Tumis dugi transparan. Nambah jeruk nipis sarta aci madu.

Dina kacindekan, coba rasa. Lamun hal ieu leungit, nambahan. Unggal awéwé kudu bisa maén kalawan rasa. Sambel téh dibawa ka kulub sarta ketebalan nu dipikahoyong. Ayeuna campuran ieu bisa cai piring. Resep gabadzhou di saos amis tur haseum téh rada basajan tur aslina, tapi rasa nu geus ditangtukeun incomparable.

sambel asin

Sangkan éta, nyandak 200 gram suung. Suung téh sampurna. Bawang, wortel jeung bel cabé dina salah sapotong ukuranana sedeng cut strips. Inpo séjénna anjeun bakal kudu 1 séndok aci, 3 séndok. l. kecap, 4 cengkéh bawang bodas, sliced keureut ipis, jeung cabé beureum atawa rempah lianna rasa.

Kahiji, dina bawang bodas lay minyak masak panas, teras dicincang sayuran (bawang, wortel, peppers). Dina pan misah tumis nu suung. Éta kudu jadi siap nempatkeun sayur sarta neruskeun tumis jeung bawang bodas, bawang, wortel jeung peppers.

Nalika sayur jeung suung seuneu, tuang teh kecap. Aci, tuang dina cai saeutik tur aduk. Ieu perlu dituang kana pan, dimana languishing Sayuran jeung kecap. Bawa campuran kana probability density dipikahoyong, usum jeung rempah. Asin nyaeta siap dipaké.

Tips ngalaman cooks

Unggal awéwé béda Nyiapkeun wewengkon plato sarua. Sanajan kitu, loba cooks daék babagi Rahasia maranéhanana daging masak gabadzhou. Resep, tangtosna, peryogi kauninga, tapi tetep moal bisa ngalakukeun tanpa sababaraha Rahasia:

1. adonan kudu ditambahkeun teu ngan cai tiis, sarta és. Lajeng tétéla garing, nu daun aftertaste pikaresepeun.
2. Daging mangrupa desirable ka potong batu. Ti slicing rasa gumantung tina masakan.
3. gabadzhou daging loba tastier lamun eta bakal dilayanan kalayan saos, teu nyalira.
4. Coba mun tumis piring pikeun panjang, jadi teu garing nepi. Mun anjeun teu hoyong meunang hiji rasa daging spiced, teras nambah rempah perlu. Malah cabe hideung atanapi beureum.
5. Kabéh daging ditunda dina pot, sakumaha bakal lengket silih na bari teu wungkul penampilan estetika, tapi oge rasa plato nu.
6. Pikeun kaéndahan asin, tambah 2-3 sendok némpelkeun tomat jeung gula saeutik nepi ngalereskeun kelir.
7. sambel teh kudu diaduk terus ulah kurban.
8. Pikeun piring nu kasampak leuwih aesthetically pleasing, anjeun tiasa nyebarkeun saos daging jeung lapisan.
9. Ngawula ka gabadzhou tiasa ampir sagala piring sisi, tapi loba kawas jalan kalawan béas sarta mashed kentang.

Coba, percobaan - anjeun bakal pleasantly kaget ku tamu jeung somah na anyar, aslina tur ngeunah pisan gabadzhou daging. resep basajan, jadi unggal awéwé bisa masak piring a.