Garing terong. resep pangalusna

Loba ibu rumah tangga jeung Advent di gugur, dipikir sabaraha nyiapkeun terong. Ieu bisa dilakukeun ku cara nu béda. Mun rék diversify menu usum maranéhanana jeung kaget sémah anjeun, coba nyiapkeun misalna hiji appetizer aslina sakumaha terong kapok. Resep bisa milih pikeun rasa anjeun. Tambahkeun aranjeunna ka sagala rupa salads na hidangan dilayanan kalayan béas, kentang pindang, daging.

kauntungan

Térong mangrupakeun pepelakan sayur umum, maranéhna kudu loba pasipatan mangpaat. Anthocyanins dikandung dina bungbuahan, ngajaga awak ngalawan kanker suppressing prosés négatip dina sél, ngahulag sepuh. Sajaba ti éta, maranéhna nyegah karuksakan jaringan otak.

Térong bisa dipaké dina dahareun, alatan kandungan kalori na low. Pektin sarta elemen renik berharga lianna nyumbang kana ngaleupaskeun racun ti dina awak, ngahambat nyerep kolesterol. Dahar buah anu mangpaat kanggo saluran cerna.

Térong kapok dina oven

Nyiapkeun terong kapok di imah, anjeun bakal kudu 1 kg buah, sabab sprigs seger razmarina, thyme na oregano secukupnya, tilu cengkéh bawang bodas, asin, lada, minyak zaitun (bisa ngagantikeun nabati).

siap-siapna

buah kudu asak sarta tahan banting, ku warna ungu poék seragam, kalayan henteu wewengkon ruksak atawa rotted. Eggplants dikumbah, potong bunderan (ketebalan: 1 cm). Pikeun piring ieu leuwih lemes jeung buah hipu bisa cleaned. Tuluy maranehna tuang uyah jeung ninggalkeun pikeun sajam nepi kaluar tina kapaitan.

Saatos salah jam terong jadi rinsed, promaknut Uap maké towels kertas atawa napkins, sarta disimpen dina baki baking nu pre-oiled. Sprinkle jeung uyah, tambahkeun secukupnya cabe hideung, thyme na oregano, sprinkled kalawan minyak zaitun.

Nyiapkeun terong kapok dina oven, dipanaskeun nepi ka saratus derajat. Panto oven kudu rada ajar. Kamanusaan sarta Studi kudu dilaksanakeun ambéh buah henteu kurban. Ngeunaan tilu jam engké terong kudu dipiceun. Kesiapan ditangtukeun ku kalenturan na softness tina bunderan.

Kendi jeung lids tuntas dikumbah maké leyuran baking soda. kendi Sterilized, panutup jeung kulub keur sapuluh menit. Di kendi sterilized handap dituang minyak zaitun, panonpoe-garing terong tumpukan, interspersed rempah (bawang bodas jeung razmarinom), unggal lapisan nyemprot minyak. minyak kudu nutupan keureut terong lengkep. Bank nutup hiji panutup steril. piring nu bakal siap dina saminggu, Anjeun kedah nyimpen eta dina kulkas. Garing térong keur usum, sahingga disiapkeun, bisa disimpen nepi ka genep bulan.

Koréa

eggplants sun-garing ieu mibanda rasa stunning. Perlu nyandak 1 kilogram eggplants, tilu cengkéh bawang bodas, a cabe lada saeutik, tilu sendok Basil garing, Rosemary, seledri, salah sarta satengah teaspoons of paprika, minyak sayur, uyah jeung cabé.

Kumaha carana nyiapkeun sayuran

Térong nyeuseuh jeung obsushivayut, neukteuk off stalk, piceun kulit, dipiceun tempat ruksak na ruksak. Sanggeus éta, maranéhna perlu motong dina bentuk cingcin kandel satengah centimeter. Térong diteundeun dina mangkok, tambahkeun uyah sarta ninggalkeun pikeun 20 menit jang ngaleupaskeun kapaitan.

siap-siapna

loyang anu dituang saeutik cai, dibawa ka kulub sarta blanch dipareuman. Ieu perlu masihan aranjeunna softness.

Lajeng ring terong disimpen dina tempat loyang, oiled, Sprinkle satengah campuran bungbu.

Suhu dina oven kudu jadi 30-40 ° C. Buah vyalyat ti dua nepi ka tilu satengah jam. Éta téh lajeng disimpen dina kendi disusun, tuang rempah, jeung tuang minyak nabati. Banks pageuh capped.

Garing térong jeung madu

Hiji satengah kilogram terong perlu nyandak kecap (tilu sendok), 70 g madu cair, cangkir saparapat minyak zaitun atanapi sunflower, tilu sendok cuka cider apal kana séndok adzhika garing sarta cumin.

Kabéh bahan nu peryogi pikeun nempatkeun wadah katutup sarta ngocok ogé.

siap-siapna

Térong kudu mesek na potong pelat ipis (0,5 cm), narilep jadi wadahna, tuang marinade jeung mix ogé. Kapasitas disimpen dina kulkas pikeun sapoé.

Sanggeus waktu ieu, marinade nu lemes, terong lemes tur disimpen dina baking parchment diteundeun. Vyalyat dina suhu 75 ° C, jeung panto ajar, 2-3 jam.

térong garing di imah bisa disiapkeun ku ngagunakeun dryer a. Tegalan aranjeunna dina 50 ° C salila tilu jam. piring dianggap rengse lamun minyak nu soak kana protrusions beungeut buah.

Anjeun bakal ngahurungkeun kaluar seukeut, seungit jeung nikmat eggplants sun-garing dina usum tiis.

Térong, suung sun-garing

piring meunang ngaranna sabab bungbuahan, asak dina jalan ieu, nu rasa na penampilan sarupa suung.

Dipaké pikeun nyiapkeun hidangan ukur buah ngora, anu eusi cikal téh minimal. nyeuseuh terong na potong keureut. Lajeng aranjeunna perlu strung on thread a teras nahan eta dina loyang. Garing dina 160 ° C pikeun sapuluh menit, nu satutasna kudu low ngagantung garing pikeun drying final

Kumaha jerk ker térong

Daging buah nu dikumbah, obsushivayut na potong strips ipis. Tuluy maranehna kudu ditunda loyang, nutupan kalayan gauze sarta nempatkeun dina tempat ditangtayungan ti panonpoé pikeun lima poé tanpa Draf. Daging buah anu garing merata, aranjeunna kedah flip.

Métode pikeun motong

Masalah dina naon masakan bakal dipaké terong sun-garing, gumantung cara motong.

batu

Ku cara kieu, buah ieu motong, nepi ka bisa dipaké pikeun endog atanapi ragout masak. Garing dina suhu kamar pikeun tilu opat poé.

jarami

Ieu bisa dipaké dina salads na soups. Buah, peeled, anjeun kudu ngilu, nyebarkeun kaluar dina lawon beresih. Térong disiapkeun ku cara ieu, kudu disimpen dina kantong dijieunna tina lawon.

térong garing bisa didahar salaku piring misah, sarta salaku pelengkap jeung kentang atawa daging. Saterusna, aubergines disiapkeun dina luhur ieu bakal jadi hiji komponén indispensable rupa salads usum tiis.