Georgian anggur "Alazani Valley": ulasan, spésifikasi, jenis

Dia sakabeh nagara mana anggur muterkeun hiji peran signifikan dina ékonomi, aya hiji hal kayaning appellason. Istilah jam sorangan - nu Perancis. Tapi appellations aya madhab, dimana dibudidaya vines jeung dijieun anggur. Ieu wewengkon leutik dimana iklim na taneuh nu paling nguntungkeun pikeun budidaya potong. Tur jadi appellasonom nyaeta Alazani Valley di Géorgia. Ieu tempat pisan picturesque of Kakheti.

Transparan walungan Alazan ngalir antara Main Kaukasus Range na DSC-Gomborgskimi gunung. shores na anu seated kebon anggur sajajalan. The vines tumuwuh dina jangkungna mastikeun dikawasa - ti dua ratus kana lima ratus méter dpl. A pamotongan tina berries éksklusif variétas lokal ngahasilkeun endah anggur "Alazani Valley". ulasan konsumen ngeunaan eta sarta kami geus diajar di artikel ieu ngagambarkeun inuman ti manah Kakheti.

Seni winemaking

Teu kurang ti appellason, penting diliwatan handap ti generasi ka generasi, tradisi budidaya Vine. Produksi anggur di Géorgia mana deui loba tysyachelenie. variétas lokal tina vines geus dihapus, kayaning "Rkatsiteli", "Saperavi", "Aleksandrouli", "Ojaleshi", "Mujuretuli". Ngeunaan wines ti Géorgia disebutkeun Homer, Strabo, Xenophon. Dina Maséhi abad kasalapan, di Akademi Atikan di seni kota nu baheula Ikalto tina budidaya vines na Rahasia inuman manufaktur diajarkeun salaku élmu.

Kakheti di Wétan Géorgia geus salawasna geus kasohor kaayaan paling nguntungkeun pikeun winemaking. Ieu di dieu nya éta jawa variétas pribumi tina vines. Sateuacan panen anu dibawa dina Marani - kamar husus, dimana aya winepress badag. Éta dijieun ti tangkal kalapa tunggal. The berries anu ditumbuk underfoot. Wort pikeun alur Special ngajalankeun handap kana PPN nu. Prosésna ends dina kvevri vinification - jar liat badag, nu keur ngali dina taneuh salila paling beuheung. Tangtu, ayeuna loba prosés geus robah. Tapi tetep hiji kalangkang na urut envelops anggur "Alazani Valley". Harita ngaku yen dina rasa inuman boga hal patriarchal, imah.

variétas unik tina buah anggur

Di dunya dinten ieu, loba acreage dikawasaan ku vines, jawa di Perancis. "Chardonnay", "Merlot", "Cabernet" anu cukup unpretentious sarta ogé nyandak root dina lemahna asing. Tapi winemakers Kakheti tahan nempo variétas pribumi anu salawasna hadé. Aranjeunna, sarta dibawa dina dasar kaayaan iklim na taneuh lokal. Tina naon do anggur "Alazani Valley"? Harita nyebut dua variétas utama - beureum "Saperavi" bodas "Rkatsiteli". Kadang-kadang, di sababaraha kategori nu sipatna dicampurkeun dina jumlah leutik "Mtsvane Kazura", "RATM" jeung sajabana. Ieu perlu ngomong sababaraha kecap ngeunaan ieu variétas pituin. "Saperavi" dina hartosna Georgian "ngalelep". Ieu hiji-hijina rupa anggur anu jus téh beureum. "Saperavi" Berries dicirikeun ku ambu kuat jeung rasa seger anu ditingkatkeun ku paparan wungkul. Kecap "Rkatsiteli" hartina "tanduk beureum" - bentuk jeung warna berries. Tapi nurun ieu ngalakukeun wines éksklusif bodas. Aranjeunna dicirikeun ku kaasaman sedeng, fullness jeung harmoni.

Bodas anggur "Alazani Valley": ulasan

Kelas "Rkatsiteli" di handapeun sun panas Géorgia gaining gula. Ku alatan éta, anggur nu dicandak ti dinya atawa semisweet dessert. Dasarna, pabrik béda taat monosortovosti di pabrik bodas "Alazani Valley". Tapi sakapeung, dina inuman dicampurkeun mash of sorts "Mtsvane Kakhuri" méré jenuh ciri. anggur bodas tina 100 persen "Rkatsiteli" béda warna jarami lampu ku shimmer emas slight. Kebat buah seger, anu didominasi ku aromas of melon asak sarta quince. Rasa ngabogaan rasa rada haseum. Eta dirasakeun nuances madu, kembang liar, Hawthorn na akasia.

Ti naon jeung kumaha nerapkeun

Bodas anggur semi-amis "Alazani Valley" ulasan nyarankeun ka masakan sayur, masakan tiis, lauk jeung kadaharan ti laut. inuman nu bisa ngawula salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang ka Tambaksari. Dessert bodas bakal iringan hébat kana pastries amis, és krim, buah salads. Ngawula ka anggur chilled dianjurkeun pikeun sapuluh atawa lima belas derajat. Ieu bisa disimpen salamina. Ti waktos éta inuman meunang hiji rasa tina quince candied tur asak melon amis. Harita ngingetkeun ngeunaan inuman insidious. Alkohol dina pamakéan ampir non-existent. Tapi inuman lalaunan jeung laun immerses anjeun dina kaayaan euforia hampang. Sanajan kitu, tanpa wae konsékuansi pikeun awak: burih di tempat, sirah teu menyakiti.

Anggur "Alazani Valley" semisweet beureum

Harita nerangkeun Warna inuman salaku Garnet poék jeung reflections Violet. Dina Fruity Bouquet kompléks didominasi ku nada sahiji blackberries na berries lianna. Rasa nu velvety inuman, padet. Eta dirasakeun slight kaasaman. finish geus lila, maén semitones. Beureum anggur "Alazani Valley" ulasan didorong ka dilarapkeun ka masakan daging masakan Georgian. Éta gede pikeun barbecue, tapi ogé mana ogé kalayan motong tiis. Harita tina pamakéna keur assured yen anggur nu bakal luyu jeung ka méja amis. Éta mana ogé kalawan Manisan lampu - souffle, buah jeung cheeses.

Biaya alkohol di toko Rusia

Anggur "Alazani Valley" (Géorgia) ulasan tingal bagean harga demokratis. Geus Adat istiadat clearing bungkus produk toko waragad ngeunaan tilu ratus rubles per botol. Anggur dina brand ieu ngahasilkeun loba pabrik. Anjeun tiasa manggihan inuman ieu, malah di Tetra Pak. Ku alatan éta, rentang harga anu cukup lega. Kadangkala botol "Alazani Valley" nanyakeun wungkul dua ratus rubles. pabrik beuki eminent (contona, "Shemodgoma") evaluate liter maranéhna anggur dina jug keramik di genep ratus lima puluh lima rubles.