Gingerbread: resep. Adonan resep Gingerbread House

Gingerbread disiapkeun pikeun sakabéh libur jeung dijieun wangun jeung ukuran béda. ngaranna aranjeunna ngahutang rempah, nu ti jaman immemorial belonged mun resep. Gingerbread resep adonan nu tadina kaasup madu jeung ceng, kiwari geus undergone sababaraha parobahan. Kanyataan yén gula geus jadi leuwih diaksés madu jeung produk mimiti nyieun di dinya. Handap urang nganggap pilihan béda pikeun ujian.

Gingerbread adonan: resep ti waktu immemorial

Sakumaha didadarkeun di luhur, Gingerbread cookies - salah sahiji manisan pangkolotna di Rusia. Numutkeun sababaraha laporan, maranéhna malah Panggang dina abad ka-10. Nalika éta ibu rumah tangga modern masak Gingerbread resep adonan, tangtosna, béda ti hiji anu di manisan Rusia heubeul. Tapi, nu tilu bisa dicirikeun tipe adonan - madu, gula sarta gula-madu. Ieu ngawengku gula jeung madu. Nyiapkeun adonan dina dua cara béda. Dina versi saderhana sahiji produk bakal heuras. Pilihan kadua butuh waktu, tapi Gingerbread nu panjang tetep seger jeung lemes. Handap urang nempo duanana.

Choux pastry

Ieu pilihan paling hese, nu tiasa make awewe nu boga imah teh, mutuskeun nyiapkeun adonan Gingerbread. resep Ieu gampang pikeun neuleuman tur mangga di kulawarga hareup kalayan muih ngeunah.

• Ku kituna, perlu Nyokot tipung 750 g, 1 cup gula, 60 g madu, 100 g hiji minyak, 1 endog, 0,5 séndok téh baking soda, 0,5 hr. L. bungbu rasa, 60 ml cai. Matuh ka sakabeh babandingan meunang ngeunaan 1 kg adonan.

Salaku bisa ningali, resep Gingerbread adonan teu sakumaha pajeulit sakumaha eta bisa sigana di glance kahiji. Ku kituna, dina urutan sangkan choux pastry, nempatkeun dina pan madu, gula, cai na panas, tanpa ngagolak. Mangka disarankeun pikeun nambahkeun dina campuran tipung satengah sarta rempah. Aduk nu workpiece pikeun produk spatula kai pangalusna. Tur upami Anjeun salah ninggalkeun tipung di sirop tanpa aduk salila sahenteuna sababaraha menit, lajeng test nu bakal lumps, ti mana eta bakal hese neangan leupas tina. Niiskeun massa hasilna mun hawa rohangan, lajeng nambahkeun sésana tipung, endog, agén leavening. adonan réngsé kedah lemes. Nyieun hiji piring ngeunah, adonan kudu geuwat mimiti ngukir, atawa siap jadi sahiji muih kualitas goréng. Gingerbread resep ieu paling deukeut jeung perwujudan heubeul aslina.

A versi basajan tina ujian

Ibu rumah tangga anu teu hayang méakkeun loba wayah di préparasi test, pas resep handap. pot kudu nempatkeun madu, tambahkeun mentega, peremyatoe jeung gula, rempah jeung knead kabéh bahan sababaraha menit. Terus asupkeun tipung (preferably sifted) jeung soda na knead adonan. Lamun kristal madu kabentuk, perlu haneut nepi, tapi euweuh hal teu mawa ka kulub a. Anjeunna bakal leungit ti Haruman ieu, nu hartina produk moal sakumaha ngeunah. Madu keur muih kedah janten dina suhu kamar. Naon kedah konsistensi of Gingerbread - resep jeung poto némbongkeun ukur perkiraan. Anjeun kudu bisa nangtukeun eta ku touch.

Jieun hiji saréat Natal

Adonan resep keur imah Gingerbread mah béda tina kanyataan dawam yén didieu kudu beuki seungit tur festive. Aya loba solusi, sarta unggal awéwé bisa milih hiji yén Aisyah bakal resep. Contona, Rupa adonan Gingerbread (resep ti Gerd) anu diala lamun persis niténan sakabéh babandingan.

• Ku kituna, urang kudu: 0,5 kg madu, 0,3 kg mentega jeung 0,3 kg gula tiwu, 50-100 g koko (gumantung naha rék ngadamel imah tina coklat atanapi henteu). Anjeun ogé bakal butuh 3 sendok Rum, saeutik saeutik tina baking powder, ciwit atawa dua kayu manis, mangrupa ciwit of kapulaga taneuh, hiji cengkéh taneuh saeutik, hiji ciwit tina bubuk jahé jeung saeutik grated seger dina akar grater rupa. Bungbu masih dianjurkeun pikeun nambahkeun hiji ciwit tina siki taneuh anise, a anise béntang saeutik (taneuh), taneuh pala, vanili, zest tina jeruk jeung lemon. Dina saimbang ieu bakal perlu saeutik leuwih ti 1 kg tipung.

Tangtu, tiap kulawarga narima jadi adonan Gingerbread unik. Resep Skripkin, contona, bisa rada dimodernisasi ku nyoplokkeun jadi loba rempah. Adonan resep jeung parobahan dibere handap.

• Urang kudu: 500 gram madu, 300 gram gula, 300 gram mentega, 50 gram kakao, zest hiji nipis, zest jeruk, vanili rasa.

Ku kituna, éta jelas yén adonan Gingerbread (resep) jeung produk na teu merlukeun kaahlian tinggi masak sarta gaya komo Jeng novice.

Ngadamel adonan Gingerbread: resep cookies

Gingerbread lalaki loba nyaho wungkul sakumaha karakter kartun "Shrek". Samentara éta, ieu tradisional cookies on Christmas, nu anjeun tiasa mangga barudak na on beurang wae lianna.

Jadi kumaha anjeun masak adonan Gingerbread ieu? Resep, ningali handap.

Urang kudu:

• 3 endog.
• 1.5 cangkir ceng.
• 6 gelas sifted tipung.
• Kira 300 g margarin.
• 250 g gula.
• 2 spoons kopi leyur atanapi koko.
• 4 spoons tina soda, quenched dina cuka.
• A jahé taneuh saeutik.
• Ciwit tina kayu manis taneuh.
• Ciwit bubuk cengkeh.

Kumaha sangkan sorangan cookie a?

Pikeun cookies, urang peryogi citakan munggaran tur, tangtosna, Gingerbread adonan. resep geus ditémbongkeun di luhur, tapi urang jadi gaduh panulisan deui. Hatur nuhun ka lalaki narima pola anu sarua jeung geulis. Gingerbread jeung produk na béda dina éta tetep bentuk, sarta salah sahiji bisa nyieun inohong sagala. Pisan prosés goreng tes basajan. Perlu gaul dina minyak pan, rempah, baking soda sarta uyah, lajeng asupkeun gula jeung madu.

Anjeun tiasa mash sagalana ku séndok a, tapi anjeun bisa ngéléhkeun kalayan mixer. Ngabubarkeun koko dina sababaraha sendok cai nu ngagolak, ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar tur nyimpen di adonan sapanjang kalawan endog. Sanggeus éta, ditambahkeun 3,5 cangkir tipung, terus whisk massa mibanda mixer. Tambahkeun tepung anu ditinggalkeun, jeung kneading adonan ku leungeun. Eta teu kudu teuing ketang mun gampang digulung. Leupaskeun produk rengse dina kulkas pikeun sahenteuna 5-6 jam, pre-dibungkus dina bungkus plastik. Saterusna, adonan dicokot kaluar teras nahan eta di papan tulis ku rolling lapisan ipis. Yen eta teu nyangkut, Sprinkle ku pin rolling jeung tipung. Sanajan kitu, tipung kudu diatur taliti ku kituna teu bari rasa tina cookies. Adonan cut kapang lalaki sarta Panggang dugi rengse. Sakali anjeun nyalira tiasa ngadamel frosting jeung ngahias geus réngsé cookies.

Variasi dina resep

Sababaraha komponén bisa diganti. Contona, cokot minyak nabati tinimbang mentega, ditambah baking powder tinimbang soda. Sanajan kitu, jahe kedah hadir dina sagala hal. Éta anjeunna anu mere ati rasa unik nu bogoh ka duanana dewasa sarta barudak di sakuliah dunya. Mun anjeun teu boga molds, a template bisa dipigawé sacara mandiri kertas beurat atawa karton.

Henteu unggal ibu rumah tangga di dapur aya jarum suntik confectionery. Tapi teu matak kesel, sabab bisa diganti ku disebut kantong pastry. Jang ngalampahkeun ieu, ngan saukur motong off di pojok ti kantong plastik, sarta icing di geus squeezed kaluar tina eta.

Warna glaze geus diala ku nambahkeun ngawarnaan kadaharan pikeun eta. Lamun haté geus badag, tombol nu bisa Anjeun iklas kaluar bonbon warna.

DPR Gingerbread №2: gagasan pikeun inspirasi

Adonan Gingerbread jeung artikel tujuanana - hiji hadiah pilihan alus teuing pikeun babaturan na leuwih dipikacinta keur kasempetan nanaon. Handap kami ngajelaskeun téknologi nyieun imah Gingerbread. Adonan resep keur imah Gingerbread teu jauh beda ti resep basajan tina Gingerbread.

Panas madu, margarin sarta gula. Whisk whisk, tambahkeun koko teh dugi sadayana lumps ngaleungit. massa kedah homogen teu kedah kulub.

Campur tipung jeung baking powder sarta rempah. Anjeun bisa nambah zest jeruk, upami hoyong.

Massa dipanaskeun madu asupkeun di dua endog sarta Rum atanapi brendi.

Campuran madu aduk di tipung jeung rempah jeung knead adonan tuntas. Eta teu kudu bocor. Di kneading nyokot hiji rata-rata 15-20 menit. Dina hal ieu, ulah coba mun aduk di tepung sagala sakaligus. adonan laun bakal niiskeun handap. Ieu kudu nempatkeun dina kulkas, tos dibungkus dina bungkus plastik. Letting sesa adonan salila sahenteuna 5 jam.

"Gedong" a imah amis

Candak bagian template imah - pinding, hateup jeung inohong sejenna nu ningali fit. adonan kudu gulung kaluar sarta motong bagian imah. Panggang pikeun 20-25 menit dugi lembut.

Pondasi imah kudu Gingerbread. Ka dinya meungkeut témbok.

Jandela dijieun tina jelly atawa caramel. Sanajan kitu, dina kondisi kalembaban anu luhur landian dipikaresep dilebur. Kituna éta pangalusna pikeun nyokot candies tanpa ngeusian atanapi keureut jelly.

caramel transparan teu patut nyokot. Manéhna geus teu dilebur, sarta lamun eta melts, éta masih kieu ti "jandéla" imah, spoiling sakabéh artikel. Mun asor tinggi imah, eta henteu dianjurkeun ku caramel masak - dinya kénéh geus dilebur tur lemes. Ieu ngandung harti yén karya bakal datang ka euweuh. Tapi dina sagala hal, hal pangpentingna - jadi adonan Gingerbread well-disiapkeun. Resep (Pohlebkin nawarkeun sababaraha babandingan béda) ngakibatkeun adonan téh padet sarta non-iteuk. Ieu kudu salawasna inget.

Pikeun imah kudu nyieun hiji glaze atanapi icing. Ka tungtung ieu, gula tipung jeung protéin, aci jeung jeruk nipis nyaeta taneuh ku kituna teu aya gelembung. Massa rengse ieu diteundeun kaluar dina kantong pastry atanapi pakét susu ka wewengkon sapotong. Anjeun oge bisa make file biasa keur tulak, geus cukup padet, sarta real perlu dilegakeun ka gawekeun.

Gingerbread cookies on gula

Kami geus katempo sababaraha cara kumaha anjeun bisa masak adonan Gingerbread. Resep tanpa madu pohara populér di momen, sakumaha madu teh - produk anu cukup mahal. Handap anggap we resep kuno Gingerbread tanpa madu. Aranjeunna rada mahiwal, tapi ogé ngeunah pisan. Ku kituna, urang kudu test:

• 300 g tipung sifted (prinsipna mah, resep bisa dibikeun deui. Tapi teras adonan bakal pisan lungkawing).
• 40 g hiji minyak.
• 50 g gula.
• Kayu manis jeung kapulaga rasa.
• 50 g kismis.
• 1 endog.

Campur gula, kayu manis jeung kapulaga.

Lajeng campur gula jeung rempah, tipung jeung endog jeung mentega. adonan kudu boga cukup padet, tapi henteu tiis, disebutkeun produk nu bakal kasar tur gancang zacherstveet.

Nempatkeun bal leutik adonan onto a loyang greased. Alternatipna, Anjeun bisa gulung kaluar adonan kana muih leutik tur nyieun edges Curly.

Panggang pikeun 15-20 menit. Sanajan kitu, lamun nyieun bal, maranéhanana kudu di oven saeutik deui ka pinuh propechsya.

Lamun hayang nutupan produk rengse icing, mutiara gula jeung coklat. Lamun mastikeun turutan resep, maranéhna bakal ampir gurih. Ku alatan éta, coklat sarta icing penting. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngarobah jumlah gula, ngaronjatna saimbang jeung jumlah komponén lianna.