Gula Pasir: Standar, wangunan, warna, spésiés, kualitas, poto

keusik nyaéta gula - sahiji komponén penting rupa masakan, inuman, bakery jeung produk confectionery. Hal ieu dipaké dina Pangaléngan industri daging, tanning kulit jeung bako. Saterusna, produk ieu geus hasil dipaké salaku pangawét utama pikeun jam, ager, sareng nu sanesna.

Dina gula keusik industri kimia ngahasilkeun jumlah badag turunan nu dipaké di sagala rupa widang. Salaku conto, produksi plastik, farmasi, inuman fizzy.

Gula (GOST)

Naon standar? Kana kualitas gula éta terus di tingkat ditangtoskeun, kriteria husus pikeun pembuatan jeung neundeun produk rengse geus dimekarkeun, nu geus digabungkeun dina IEC 21-94. Numutkeun anjeunna , produksi gula kudu dilumangsungkeun dina patuh teu ukur parentah téhnologis, tapi ogé standar kaséhatan.

kristal gula idéal teu kudu ngaleuwihan 2,5 mm. Sanajan kitu, kudu ditanggung dina pikiran yén Standar nyadiakeun sabagian kasabaran of ± 5%. Paking lolobana lumangsung metoda mechanized. Salaku tas bungkusan dipaké dijieun tina keretas jeung poliétilén. Kituna teh tolerances dina beurat teu kudu jadi leuwih ti ± 2%.

produksi gula

Di alam, nu diabetes keusik lumangsung leuwih ti sababaraha ratus tipena béda palawija. Ieu langsung patali jeung kanyataan yen unggal tutuwuhan ti anu urang diajar pikeun ngahasilkeun produk ieu, nyaeta aub dina prosés. Dina pangaruh radiasi panonpoé dimimitian pikeun ngahasilkeun glukosa nu salajengna ngalaman perlakuan husus sarta janten nanaon tangtu bahan baku.

Dina sagala rupa penjuru gula dunya dihasilkeun tina produk béda, whereby eta tiasa:

• tiwu atawa bit;
• sorgum;
• korma;
• malt.

Rasa disampurnakeun tiwu jeung bit, anu perenahna di handap poto, ampir sami. Rada béda diwangun diungkulan atah, maksudna, dina kanyataanana, mangrupa produk panengah. Éta noteworthy yen eta ngandung nu saimbang signifikan tina najis jus sayur. Di dieu, bédana pisan noticeable, sarta rasa nyaeta langsung gumantung kana jenis vegetasi, nu manufaktur nu.

Contona, gula atah dicandak ti tiwu bisa dikonsumsi malah dina formulir panengah ieu, sedengkeun bit secukupnya rada pikaresepeun. Bedana rasa ogé aya dina ceng, nu terus jadi hiji penting ku-produk produksi gula. Dina kasus eta, lamun dijieun tina tiwu, taya masalah na dahar, bari ceng bit kacida teu cocog keur kaperluan ieu.

Lamun urang nganggap nu gagang sisikian sorgum ti mana hasil mroduksi sirop, gula hasilna tina ngolah na, pas dina gelar minimum purifikasi, anu bisa ngahasilkeun mah sarua jeung bersaing bit atawa tiwu produk.

Sedengkeun pikeun gula palem dipaké pikeun produksi miboga variétas tangtu jus lontar ngandung ngeunaan hiji sukrosa 16-20%.

Jenis utama

Pikeun tanggal, di handap jenis gula:

• bubuk;
• bubuk;
• keusik;
• refined;
• lumps gula;
• keusik refined;
• kilang lisah bubuk;
• Gula atah.

bahan gula

Glukosa - ngarupakeun komponén utama alam sayur gula. Sakali dina peujit, mangka gancang decomposed kana fruktosa sarta sukrosa, nu ngameunangkeun bisa gancang nyerep kana getih, mindeng ngarah kana diabetes.

Nalika gula ieu, komposisi nu ngandung nepi ka 99,8% karbohidrat, éta muterkeun hiji peran penting dina diet manusa. Leuwih ti éta, éta rada mangpaat tur leuwih alatan ayana dina komposisi elemen kayaning kalsium, natrium, beusi jeung kalium.

inspeksi visual

Lamun mariksa kualitas gula kahiji sadaya nengetan data visual (indrawi). Hatur nuhun ka aranjeunna urang bisa nangtukeun kualitas produk, dumasar solely dina persepsi panca indra urang.

warna

Warna gula anu utamina dipangaruhan ku darajat purifikasi na. Hal ieu dianggap yen dina acara yén éta téh ti kualitas goréng, unsur individual ngandung dina produk bisa mibanda épék ngarugikeun kana awak. Dina hal ieu, anu darker warna bakal jadi gula, beuki eta jus sayur. Akibatna, éta ngandung partikel tina disebut ceng hideung, nu hiji pluralitas elemen renik béda hadir.

Mun gula nyaéta bodas, babagi na bakal jadi minimal. Najan kanyataan yén produk dimurnikeun URANG SUNDA mangpaat pikeun awak, eta oge ngabogaan sajumlah merits individu. Sanajan eta oge ngandung daptar elemen renik, informasi ieu teu dituduhkeun kana labél nu. Sajaba ti éta, gula mangrupakeun bagian tina ceng hideung runtah maranéhna, nu ngandung loba komponén anu gunana.

Kawas naon wae produk lianna nu dijieun ku urang, gula ngandung partikel toksik sarta pestisida, proporsi teu kudu ngaleuwihan standar kaséhatan.

Paking dina kantong

Upami diperlukeun, gula bisa dipak dina 5-20 sachets gram. Éta dijieun tina bahan husus, nu mangrupakeun tulisan husus atawa poliétilén coated mikrovoskovym. Perhatikeun yén standar kantong plastik peryogi termospayke.

Paking di buleud jeung tas

Gula Prepackaged rangkep dina buleud dijieun tina karton corrugated, nyobian tetep beurat sakabéh salaku hasilna henteu ngaleuwihan 20 kg. Sateuacan Anjeun paking, anu bagian handap Taurat merta nempelkeun kertas atawa tape napel. Nalika gula diteundeun, anu flaps luhur ogé pasted atanapi packing tape baja hooped.

Mun beurat ti produk rangkep kedah janten ± 50 kg, bisa dipaké:

• tas lawon anyar atanapi kumat, devoid bau;
• tas kalawan inserts palastik, nu beuheung termospaivaetsya atanapi stitched ku mesin maké linen atawa serat sintétis.

Dina waktu nu sarua nengetan kanyataan yén gula teu bobo ngaliwatan lawon sarta seams tina iket.

Upami diperlukeun, gula ka beurat net 1 ton bisa rangkep dina peti husus dirancang pikeun transportasi jeung neundeun produk bulk, kalawan inserts husus film dahareun.

nyirian

Pakét gula kedah ngalaman panyiri wajib maké cet nepachkayuscheysya husus. Émbaran kudu diterapkeun ku metoda percetakan, supaya nami produk nu ngadeg kaluar ogé luhur sesa data. Sajaba ti éta, cet teh teu nembus bungkusan nu, disebutkeun gula bakal acquire sahadé uncharacteristic pikeun manéhna. Lamun partikel tinta masih aya soaked di gula, eta bisa meuli bau uncharacteristic.

Sarat gudang berkepanjangan

Hiji tempat dimana anjeun bakal nyimpen gula, kudu matuh ka peraturan Saniter. Sateuacan produk nu kedah asupkeun gudang, dimana eta bakal tetep keur lila, kudu tuntas ventilated sarta kamar garing. Nengetan kanyataan yén gula dilarang pikeun nyimpen di hiji tempat kalayan bahan lianna.

perhatian husus kudu dibayar ka rezim hawa. Lamun stock aspal atawa semén floors, gula kudu diteundeun dina pallets. Perlu raket ngawas asor relatif, ieu kudu katutup trays tarpaulin murni, burlap atawa kertas dina hiji lapisan.

Ku handap ieu aturan basajan, Anjeun bakal tiasa milih tanpa masalah keur diri jeung kulawarga maranéhanana gula kualitas luhur, nu teu ukur bakal delight anjeun rasa unsurpassed, tapi ogé nepi ka boga pangaruh signifikan dina awak. Konsumsi sedeng na nyata baris nguatkeun sistem saraf jeung ngaronjatkeun karentanan sahiji pancaindera individu (visi jeung dédéngéan).