Hayam bako dina oven. Sababaraha métode persiapan

Nikmat hayam Crispy kalawan kulit nu bakal ngahurungkeun kaluar, lamun masak teh bako hayam. piring bisa dipigawé di sagala rupa cara: Panggang dina oven, dina pan, nambah bahan tambahan pikeun eta. Urang nawiskeun sababaraha resep.

hayam bako dina oven

Basajan, ngeunah na gancang Panggang hayam jeung kentang. Jang ngalampahkeun ieu anjeun bakal kedah:

• hayam tulang taleng;
• rempah;
• uyah;
• sababaraha sedeng-ukuran kentang.

nyeuseuh daging, lawon garing. Potong tulang taleng sapanjang garis tulang tonggong. Anjeun tiasa ngalakukeun dua halves atawa ninggalkeun hiji di "unfolded" formulir. Rub hayam jeung uyah, rempah. Pikeun baking, nganggo pot panas-tahan. Nya enteng minyak, iklas kaluar di tengah daging. Ngumbah kentang, beresih. Éta hadé, lamun tubers anu leutik, jadi aranjeunna propekutsya gancang. Motong unggal kentang dina satengah, iklas gigireun hayam. Persiapan hayam bako dina oven nyokot kira 40 menit. waktos nu bisa rupa-rupa lamun boga loba daging jeung kentang. Bisi wae, sateuacan anjeun meunang dina piring tina oven, nangtukeun kahayang na - Pierce hayam ku péso, jus teu kudu jadi beureum.

Hayam Tabaka dina oven

Gambar nembongkeun sabaraha wewengkon plato réngsé kudu boga. Ideally hayam kudu frying pan dina pesawat husus, mencét luhureun daging beban beurat. Di dapur Uzbek aya kecap "Tavaco", nu nangtung pikeun masakan datar jeung pelat. Mutating, kecap sumping ka bahasa Rusia. Mangkana nami piring nu - "hayam bako," nu geus digoréng dina piring datar. Tapi euweuh urusan sabaraha bako bakal disiapkeun hayam - dina oven atanapi di pan frying, resep tetep sarua. Anjeun bakal peryogi:

• dua tulang taleng Chick;
• rempah (sumac, sage, wijen, garam Svanian nu bisa diganti ku campuran uyah, bawang bodas, coriander, fenugreek);
• mentega - 50 g;
• cai;
• ghee.

Carcasses nyiapkeun: nyeuseuh jeung motong sapanjang sholawat. Ulah misahkeun aranjeunna dugi tungtungna. Wijen ignited di pan dugi nepika bakal terang aroma tina anjeunna. Rempah pound dina mortir, mangka nambahan aranjeunna kana sapotong dilebur tina mantega. Gajih hayam hasilna Campuran jeung ninggalkeun salila 40 menit dina loyang tanpa cecekelan atawa tuang sababaraha formulir cai, tambahkeun sapotong mentega dilebur sarta nempatkeun hayam. Lamun nuju masak di seuneu, teras mencet loyang kana luhureun beban. Hayam bako dina oven teu merlukeun eta. Ieu dianjurkeun sababaraha kali ngahurungkeun daging di kaldu meh leres tiasa Stew. Lamun caina geus ngejat, balikkeun tulang taleng deui - nepi ka ngabentuk coklat emas dina dua sisi. Nyiapkeun hayam keur kira 40 menit. Sagalana bakal gumantung kana naon anu ukuranana geus meunang tulang taleng. Sanggeus waktu hayam bako dieusian dina oven bakal siap.

Naon ngalebetkeun?

hayam sering dilayanan kalayan greens sarta saos tomat. Coba mun ngaganti eta ku dalima, quince atanapi cornel - na piring bakal Maung Bandung ku rasa anyar. Greens bisa fed apu, peterseli, Dill. Omat mun panas bako ka hayam dina minyak sésana tina daging. Meunang metot sarta neprievshiysya pilihan garnish.