Inuman Tang

Pasti sababaraha sadar sapertos produk susu, kawas Tang. Inuman tradisional dijieun tina susu embe urang, tapi taun panganyarna eta dijieun tina sapi. Lahirna tina produk susu dianggap Arménia, Circassia, sarta sacara umum di Kaukasus gaduh unggal kabangsaan resep husus na sorangan.

Inuman Tang lahir di hiji jalan mahiwal. Kanyataan yen produk nomaden susu geus permanén ngawétkeun perlu - inuman susu haseum teu pisan nice, ngarah mimiti nambahkeun kana hiji starter husus, anu masihan susu ka hiji rasa husus. Bagikeun hiji rusiah bangsa Kaukasia leaven teu utamana dipikahayang, tapi dipikanyaho yén leaven nu dipaké salaku larutan uyah.

Tan - nu inuman, nu mangpaat pikeun awak manusa. Firstly, éta ngabogaan loba protéin jeung laktat asam, dipikabutuh pikeun fungsi normal tina sistem awak sakabeh. Alatan jumlah badag protéin dina wangunan, eta disarankeun pikeun ngawengku kakawasaan atlit jeung jalma anu keur aya di kuli fisik beurat. Bréh, nu inuman tang téh bisa ngancurkeun pathogenic microflora peujit, sabab boga sipat baktéri. Sarta sakabeh ieu alatan asam laktat jeung alkohol alami nu kabentuk alatan férméntasi, susu. Katilu, inuman ieu dipaké pikeun ngubaran hangover a. Hanjakal, loba kakurangan tina hangover a. Tang inuman gancang normalizes kasaimbangan cai-uyah dina awak sahingga relieves headaches, perasaan "kalemahan" na nambihan kakuatan. Ku kituna dina naon meuli hal Tang inuman, pamakéan taun sagala hal noticeable sanggeus sababaraha kagunaan - nyata ngaronjatkeun napsu jeung nyerna dahareun. Ku jalan kitu, jalma anu sering nalangsara ti gangguan cerna, inuman kudu kaasup kana diet on rutin, sabab diwangun ku mikro-organisme aktip, ogé diadaptasi dina peujit. A microflora cageur - nyaeta tombol ka nyerna sehat sarta kaséhatan alus.

professional médis nyarankeun dintenna pikeun inuman satengah liter inuman susu ferméntasi. Ieu bakal nulungan anjeun salawasna janten dina bentuk alus, anjeun bakal poho ngeunaan masalah sareng burih jeung peujit, sajaba, pikeun panjang tetep ngora, utamina kulit, sakumaha dina inuman susu loba protéin, tur eta anu dipikawanoh, nya éta bahan bangunan dasar awak.

Ayeuna mertimbangkeun téknologi persiapan susu ferméntasi tang. The inuman ieu disiapkeun ku zaskvashivaniya ferments susu (eta kaasup ragi susu na baktéri asam laktat) kalayan ditambah brine. Kadang-kadang manehna malah ditambahkeun Basil, Dill na peterseli. Bumbu méré rasa unik husus tina inuman, di tambahan, maranéhna mibanda pasipatan baktéri kuat.

Dina rak toko modern tan mucunghul rélatif anyar - ngeunaan belasan taun ka tukang. Tapi pikeun jaman pondok ieu waktos anjeunna junun ngadegkeun sorangan jeung panangan pangalusna - kiwari dipaké loba Rusia. Sanajan kitu, sésana assured inuman anu, anjeun nuju di toko memang Thane - anjeun teu bisa ngajawab. Kusabab unggal produsén boga téhnologi masak sorangan, anu nepi ka extent sababaraha masih béda ti resep tradisional. Kituna kuring ngajukeun resep nu bisa nyiapkeun tarian anu di imah.

Purchases bifidoobogaschenny kefir, nambahan thereto cai sagelas tiis pindang, uyah secukupnya sarta whisk Blénder. Tiasa inuman inuman anu langsung saatos persiapan, tapi bisa antosan saeutik kuat lamun manehna (kira 6-12 jam).

Ku jalan kitu, aya kitu inuman asam laktat, mangka disebut "Ayran". Secukupnya éta sarupa tari, tapi éta téhnik masak rada béda.