Jelly cake: resep jeung poto

Sagala huntu amis hoyong gaduh di cagar retseptik jajan nikmat atanapi pai, nu gancang disiapkeun. Ieu kaasup manisan, masak konsentrasi dahareun jelly. Dina ieu sareng seueur séjén ngabejaan on.

Naon konsentrasi a?

Dinten, ampir unggal produk ieu ditambahkeun kana konsentrasi dahareun tangtu jeung aditif. Paling sering, dina konsentrasi dahareun dianggap campuran nabati (sayur, bungbuahan, cereals) jeung sato (daging, produk susu, lauk) produk, nu diwangun ku gajih, gula jeung rempah. Tujuan maranéhanana - mun simplify hirup jeung masak.

formulir populér tina sékrési concentrates sapertos anu briquettes dikomprés, tablet atawa bubuk, nu cukup gampang pikeun manggihan on toko rak. Éta wangun gampang ngagunakeun, sabab produk nu geus pinuh atawa sawaréh disiapkeun. Salah sahiji aditif ilahar dipaké dianggap bisa ngumpul jelly.

Paling sering, sapertos nu nyiapkeun bubuk pikeun jadi akrab jeung sagala budak leutik inuman buah, tapi ibu rumah tangga dinten prilovchilis masak eta manisan jeung pastries. Contona, tétéla jelly jajan ngeunah pisan, tapi anu ieu sukses, Anjeun peryogi kauninga naon produsén husus nambihan ka konsentrasi anu.

komposisi fitur

Komposisi jelly, teu ukur mangaruhan rasa tina inuman, tapi ogé ka pastry kalawan eta. Ulah aya kejutan, kudu nengetan husus ka wangunanna. Henteu perlu ngadagoan kauntungan jangji tina jelly, upami eta incorporates gula, pati, asam sitrat, rupa aditif sakumaha colorants sarta agén rasa. Rada kami bisa ngaharepkeun réaksi alérgi.

Ulah meuli jelly bubuk, lamun noticed eta ngawengku ngalelep ponceau 4R, anu geus dipikawanoh di loba nagara Éropa salaku agén sabab kanker. Aya kasus lamun aditif nu ngabalukarkeun réaksi alérgi dina bentuk kakurangan napas. Kahareupna teu hartosna nu teu tiasa mésér jelly a, nu peryogi kauninga naon anu kudu kaasup kana wangunanna.

Nyiapkeun dipikawanoh saprak inuman budak leutik atawa jelly jajan nikmat, éta hadé pikeun ngagunakeun produk nu ngawengku ukur alam concentrates jus na extracts bungbuahan jeung berries.

Ieu jelas yen ngan produk alam henteu dugi ka wangunanna. Kituna aya pikeun dénsitas jeung solidification bisa ditambahkeun kentang atanapi aci jagong. Ieu sia noting yén pikeun nyerna hadé tur kirang beban kana burih téh hadé pikeun milih aci jagong teh.

Milih hiji jelly kualitas

Ogé kudu dipikaharti yén kualitas produk anu gumantung teu ukur dina wangunanna tapi ogé dina kaayaan gudang. Meuli alus jelly konsentrasi, nengetan titik handap:

• konsentrasi kudu jelas, bentukna datar (tanpa nicks, duka jeung karuksakan sejenna);
• kantong jeung bubuk bisa shaken leupas (teu meunang cukup sare);
• Konsentrasi kudu strewed dina tas, tanpa lumps sarta waragad.

Mun jelly anu bulukan, teras inuman nu bakal di hardening cair, tékstur lumpy jeung hétérogén. Tangtu, saméméh mésér kedah nengetan kahirupan rak. Leres disusun alam Kiselny konsentrasi bisa disimpen pikeun euweuh ti genep bulan. Lamun ieu téh panjang, anjeun bisa pastikeun yén produsén geus ngahalangan dina suplemén. Salajengna, perhatian Anjeun bakal ditawarkeun sababaraha pilihan tina cara masak kueh tina jelly di briquettes. Anjeun pastikeun yén éta gampang.

Jelly cake: resep

Sababaraha urang terang yen dessert ieu henteu ngan Nyiapkeun gancang jeung gampang, tapi nu kabukti incredibly nikmat. Gumantung kana hiasan tina jelly jajan téh idéal pikeun kasempetan nanaon. Aya bakal ditawarkeun resep baking anu teu merlukeun kaahlian husus sarta dijieunna tina basajan produk gampang sadia.

Pai "Gagarin"

Pai "Gagarin" - kueh tina jelly resep garing téh reminiscent tina specialties confectionery Stavropol, nyaéta plyatski. Ieu ngawengku jajan bodas sarta kueh coklat ti pastry, nu impregnated kalayan jam buah. keusikan husus dianggap lapisan dipanggang marshmallows resembling, nu gampang disiapkeun ti protéin dikocok na jelly garing. Jalma anu teu resep teuing amis, eta leuwih hade migunakeun kirang gula ti resep, tur promazyvat muih jam haseum. Anjeun tiasa masak dina oven, sarta di multivarka, gumantung kana leuwih sering dipake tinimbang anjeun.

Nyiapkeun "Gagarin", anjeun bakal kedah:

• 300 tipung g;
• 220 g jelly konsentrasi;
• 4 endog hayam;
• 5-7 sendok gula;
• 180 g jam wae;
• 200 g mentega;
• 3 séndok koko;
• séndok tina jeruk nipis;
• spoonful tina soda.

masak adonan

Dina awalna, anjeun kedah Panggang muih keur jajan. Jang ngalampahkeun ieu, misahkeun bule ti yolks na kirimkeun aranjeunna dina kulkas. kapasitas pikeun nambahkeun yolks 2 spoons gula, aduk oge jeung whisk dugi bubar. Salajengna, tambahkeun mentega softened tur gaul sagalana ogé deui.

Dina massa hasilna nambah slaked kalawan jeruk nipis sarta soda sifted tipung. Sadaya campuran sarta knead adonan ngawitan ngabentuk lump lemes seragam. Lamun adonan teuing kandel, Anjeun bisa nambah cai és dina jumlah leutik, sarta lamun cairanana - tuang tipung. adonan réngsé kedah lengket saeutik, tapi tetep dina formulir anu sarua, dina sagala hal teu crumble.

rungkun siap dibagi kana 3 bagian sarua. Salah sahijina koko domeshivaem ka ngalengkepan test staining. Lajeng sadayana bagian terurai on tas na kirimkeun kanggo sajam di freezer nu.

Nalika waktu asalna narik adonan, perlu nyieun lapisan marshmallow. Candak jelly di bubuk tina kulkas jeung protéin. Urang ngamimitian ngéléhkeun kalayan mixer di speed sedeng, basa aranjeunna ngahurungkeun bodas, anjeun tiasa nambahan gula sésana bari terus whisk. Nalika protéin jadi busa torek sarta gula ampir bubar, bisa nambahan kakuatan sarta ngéléhkeun dugi a busa lemes, cicing tapi henteu ketang. Saatos nambahkeun jelly na whisk dugi a busa padet.

resep ieu ngalibatkeun masak di multivarka. Wangun veiled kertas parchment, tarik kaluar cahaya adonan jeung rub dina grater kasar, merata dikabaran deui dina handap mangkok (bentuk). Nempatkeun adonan dina luhureun lapisan kandel jam. Salajengna, rub adonan coklat. Marshmallow sumebar ka dinya jeung adonan deui tilu lapisan bodas. Ayeuna anjeun siap pikeun baking.

Nyiapkeun nu jajan multivarka 1 jam 20 menit. Saatos baking jajan salila 10 menit geus hadé ditinggalkeun dina mangkok (bentuk), sarta ngan lajeng dikaluarkeun sarta nyebarkeun on piring a. Ngahias nurutkeun rasa anjeun jeung Preanger.

Homemade jelly jajan

Ieu kuantitas produk dirancang pikeun jajan leutik kalayan sapasang muih. Gumantung kana ukuran nu dipikahayang bisa ningkatkeun rasio.

Nyiapkeun kue (poto Anjeun jelly tempo di handap), bakal nyandak 250 g konsentrasi sarta séjén 3 endog, baham séndok baking soda sarta 3 séndok tipung gunung.

Nyiapkeun nyandak hiji jelly jajan, kneaded kana bubuk a.

Ieu ogé nambahkeun endog, aduk jeung tuang tepung jeung baking soda. Salajengna, knead adonan. Sakuduna meunang massa caian.

formulir gajih jeung tuang adonan kana éta, Panggang dina 180 derajat dugi siap. cake siap kmu motong dina satengah. Sandwiched krim diperlukeun atawa jam tina pilihan Anjeun. Jajan ninggalkeun pikeun sababaraha jam dina kulkas salila impregnation, lajeng bisa dahar.