Kalium: laju konsumsi poean

Tujuan ieu makalah nya éta diajar peran sél utama unsur kimiawi - kalium - dina métabolisme awak manusa. Urang ogé manggihan naon laju poéan kalium jeung magnesium bakal mastikeun fungsi sadaya organ vital sarta Sistem fisiologis awak.

Biokimia, masalah sarta prospek

Dina kahirupan sapopoe, urang mindeng ngagunakeun frasa kawas: "Ieu téh perlu dahar alatan mangpaat". Pikeun pernyataan trite mangrupakeun elmu sakabeh, mere jawaban tuntas kana patarosan ngeunaan kaséhatan sarta nutrisi, dumasar komposisi kimia zat nu kaasup dina produk pangan. Biokimia ngulik peran unsur kimiawi dina métabolisme jeung fungsi minangka dasar pikeun fisiologi umur, nutrisi sarta kasehatan dahareun. tugas nyaeta: mékanisme ulikan régulasi réaksi asimilasi sarta dissimilation na napak tilas peran unsur kimia, kayaning natrium, kalium, magnesium sarta klorin dina kahirupan sél manusa jeung sakabeh organisme. Dietetics, dumasar studi biokimia, nangtukeun kaasup laju poéan kalium, beusi, walirang sarta elemen séjén anu diperlukeun pikeun pangropéa tina tingkat métabolik normal.

Komposisi kimia dasar organisme hirup

Élmuwan, Biokimiawan geus ditémbongkeun yén tutuwuhan, sato jeung manusa ngandung bagian sél paling unsur kimia dina tabel periodik. Kalium jeung magnesium, nilai anu anggap we anu makro nu, nyaéta eusi dina sél mangrupakeun badag. Hayu urang nalungtik fungsi maranéhanana di leuwih jéntré sarta manggihan naon bakal sarua jeung laju poéan kalium pikeun jalma.

peran kalium dina angkutan zat ngaliwatan mémbran sél

Pikeun nangtukeun peran kalium dina mindahkeun ion ngaliwatan ganda mémbran sél ngagunakeun hiji indikator kayaning perméabilitas koefisien R. Ieu gumantung kana ketebalan tina mémbran sél, anu kaleyuran ion kalium dina lapisan lipid jeung koefisien difusi D. Contona, liang dina mémbran erythrocyte manusa selektif pikeun ion kalium, jeung koefisien perméabilitas maranéhanana nyaéta 4 pm / s. mémbran perméabilitas kaitung low tina panangan panjang neurocyte - axon - lengkep gumantung saluran kalium. Sanajan eta kudu dicatet yén maranéhna bisa lulus jeung ion sejenna, tapi mibanda nilai handap koefisien perméabilitas ti éta kalium. Dumasar baheula, janten jelas naon peran dina sistim saraf muterkeun hiji kalium, laju poean nu rata-rata 2 gram, jeung jalma anu kalibet dina jenis karya beurat - ti 2,5 nepi ka 5 g

Pangaruh ion kalium dina Sistim cardiovascular

Sadaya inpo jeung panalungtikan anu patali jeung fungsi ditangtoskeun tina haté jeung sistim sirkulasi gawe, ayeuna pisan relevan alatan tingkat ngaronjat kaayaan stres, nambahan Pace kahirupan, Prévalénsi kabiasaan ngabahayakeun (roko, alkohol diantara populasi). The incidence tina panghina, kasakit arteri koronér, résiko serangan jantung sarta stroke anu kiwari kacida luhurna. Kalium, laju poean nu asalna kana awak urang hususna kalayan berharga produk sato: lauk, daging pedet, susu, normalizes tekanan darah, ngatur innervation of myocardium nu. Ieu nyumbang ka pencegahan arrhythmias cardiac: arrhythmia na tachycardia. Teu perlu malire kanyataan yén unsur makro kapanggih dina loba tatangkalan, porsi dahareun kami, nyaéta: kentang - 420 mg dina bit nu - 155 mg dina engkol anu - 148 mg (per 100 g).

Alus pendamping kalium - magnésium

Ieu kudu dicatet yén bareng jeung kalium pikeun métabolisme normal dina sél ogé merlukeun ion magnésium. Aranjeunna tingal macroelements sarta mindeng meta sinergis dina réaksi biokimiawi. Magnesium, kalium sarta kawas, laju poéan nu rélatif (0,8 nepi 1.2 g), ngatur tonus otot rangka, aktivitas haté, kadali mawa sinyal dina jaringan saraf, sahingga duanana macroelements dipaké pikeun pencegahan insomnia, sénsitip, panik nagara hasilna kalium jeung kakurangan magnésium.

Duanana unsur makro datang ka diet jeung produk kayaning béas, sereal, kacang panjang, ati jeung jangjangan, sakumaha ogé inuman susu ferméntasi. Konsumsi biasa kadaharan sapertos compensates keur kurangna kalium dina awak manusa.

Umur na kelamin beda dina dosage of macronutrients

Salaku urang ceuk tadi, duanana renik unsur - jeung magnesium, sarta kalium (laju poéan nu beda-beda ti 2 nepi ka 4 gram per poé) - mangaruhan dibentukna jaringan tulang jeung nyumbang kana pertumbuhanana sarta perbaikan. Ieu pohara penting, utamana dina budak leutik. Pikeun meunang jumlah diperlukeun kalium (ti 0,15 nepi 0,3 g per poé) dina diet anak kedah jadi bungbuahan hadir tur berries, utamana apricots, pisang, strawberries. Dina jumlah cukup anak kedah tuang yogurt, yogurt, hayam jeung endog. Salaku awak anak urang geus tumuwuh gancang, perlu kasaimbangan kalium sél poean positif. The ion sahiji unsur kimia aub dina sintésis protéin, glikogén nu kabentuk sipat buffering getih, tapi ogé nyadiakeun impulses saraf sarta kontraksi otot. Aya unggal alesan disebutkeun yen sakabeh fungsi ieu anu dipigawé ku kalium. Laju poéan barudak nyaeta 460 mg. Perlu unsur ieu, sarta pikeun nguatkeun kasehatan awak bikangna. Poean kudu datang nepi ka tilu gram kalium. Dibikeun kanyataan yen bentuk parna gawé fisik geus rengse lolobana ku lalaki, keur laju kalium poéan ngusulkeun jadi nepi ka 5 gram.

Gizi ngingetkeun yén pamakéan gula disampurnakeun, kopi, alkohol blok nyerep kalium tina dahareun nampi dina saluran cerna. deficit Macroelements bisa nungkulan ku maké kompléx vitamin-mineral, kayaning "Duovit", "Supradin", atawa ku cara nuliskeun kana diet jalma kalawan kabiasaan goréng, buah garing, walnuts, siki waluh. Ku kituna eta bakal jadi kalium norma sapopoé. 2.034 g dumasar kana 100 g produk - Dina eusina apricots garing. volume Ieu kudu dibagi kana sababaraha hidangan tinimbang dahar dina hiji waktu, disebutkeun anjeun bisa niténan gejala dyspepsia. Dina sambungan kalawan kampanye hiji élmuwan gaya hirup aktif geus dimekarkeun diet di mana kasaimbangan pangalusna kudu magnésium jeung kalium dina awak. Ieu, luhureun sakabeh, bubuka kana diet protéin nabati gampang digestible tur campuran tujuanana, teu merlukeun perlakuan panas lila na Nyiapkeun steamed. Éta ngandung laju kalium poéan di gram - ti 3 nepi ka 4,7, jeung jumlah diperlukeun magnésium, kalsium, beusi sarta ngabasmi elemen.

Naha dahareun kudu lengkep

Naon bisa lumangsung lamun awak urang bakal ngalaman kakurangan atawa kaleuwihan elemen kayaning magnesium sarta potasium? norma poéan éta, ngelingan kudu 1,8-2 3-4,7 g jeung g, mungguh. gangguan sistemik dina pencernaan, gangguan saraf, hipertensi bisa lumangsung sakumaha hasil tina kakurangan tina unsur kayaning kalium. norma poean eta oge teu kudu ngaleuwihan 4,7 gram, disebutkeun hiji jalma didiagnosis polyuria, gangguan ti haté sarta ginjal.