Kentang gulungan kalawan suung

Lamun urang ngobrol ngeunaan kentang, wewengkon plato sayur ieu ngan delight kabinékaanana. Tapi urang moal daptar kabeh, tapi hayu urang ngobrol ngeunaan kumaha carana masak roll kentang jeung suung. Di hiji sisi, piring teu bisa disebut elegan. Dina sejenna - time spent dina masak-Na, patut eta. Pets mangrupakeun hiji napsu badag pikeun nyerep roulade kentang jeung suung, bari praising kaahlian kuliner Anjeun.

Ku kituna, dina raraga nyiapkeun roll kentang, anjeun bakal kedah suung seger henteu leuwih ti tilu ratus gram. Pikeun tujuan ieu, anjeun bisa make suung atawa suung tiram. Taya bédana signifikan. Milih jalma suung nu aya pangalusna cocog kana rasa maranéhanana. Sajaba stock ieu bawang geuwat audio, salah endog jeung minyak sayur. Ulah poho uyah jeung tipung. Tambahkeun uyah secukupnya, sarta tipung diperlukeun nyiapkeun adonan. Muhun, tangtu, diri kentang. Lamun nyandak hiji akar badag, geus cukup janten mung opat lembar.

Ayeuna Nyiapkeun kentang roulade kalawan suung. Awalna, nyiapkeun kentang. Ngumbah dinya, ngabersihan eta teras nahan masak dina kompor gas. Pikeun expedite prosesna, akar bisa potong sababaraha lembar. Sakali kentang mangrupakeun siap, tuang off cai, uyah jeung masak puree na, teras ngidinan pikeun niiskeun.

Na teu runtah waktu, balik dugi ngeusian. Lamun milih suung, teras aranjeunna pangalusna cleaned, nyéta, dipiceun cap ti luhureun kulit. Dina hal ieu, aranjeunna moal leungit rasa na. Komo sabalikna, bakal langkung seungit. Tiram saukur ngumbah tuntas dina cai ngocor. Ayeuna rendang éta suung saperti finely sabisa, sarta nempatkeun eta dina skillet preheated sateuacanna. Fry nu suung kudu simmered.

Dina waktu ieu, nyandak hiji bawang, ngabersihan deui jeung potong batu leutik. Sanggeus lima belas menit nambahkeun bawang kana fryer kalawan suung jeung neruskeun tumis campuran sayur anu dihasilkeun, aduk aya kalana.

Urang balik deui kana kentang mashed urang, nu geus junun ngahontal suhu nu dipikahoyong nepi ka kami. Bengkahna kana eta salah endog, nempatkeun tilu atawa opat sendok tepung jeung mix ogé. Salaku hasil tina lampah ieu, jadi adonan padet.

Hurungkeun oven sarta ngidinan ka haneut nepi ka saratus sarta dalapan puluh darajat. Dina loyang, nempatkeun sapotong foil, ukuran eta rada unggul. Teundeun dina luhureun adonan kentang kami sarta nyebarkeun éta merata ngaliwatan foil, nu kedah heula jadi sprinkled cai. Upami teu kitu, kentang mashed bakal lengket jeung ngawangun roll a moal sukses. Jeung Tujuan sarua soak dina cai sarta leungeun.

isina chilled siap nempatkeun sabudeureun perimeter tina sagi opat béntang urang. Di hiji sisi, ninggalkeun gap of leuwih ti lima sénti. Upami suung kaluar kaluar na bari sakabeh katingal tina piring éndah, kawas roll kentang mashed.

Aya saeutik pisan. Pikeun bentukna jeung sikat roll on luhur kalawan keok konéng endog. Nunda dina oven preheated pikeun opat puluh ka lima puluh menit. Samentara éta, urang baris nyiapkeun roll kentang jeung suung, urang bisa dimimitian peletakan tabél.

Ku jalan kitu, piring bisa dikintunkeun saos krim haseum, masak nu kacida teu hese. Anjeun bakal kudu satengah cangkir krim haseum, hiji séndok tina tipung, salah cangkir sayur atanapi daging kaldu, hiji séndok tina mantega, cabé jeung uyah rasa.

Tepung bareng jeung minyak pikeun tumis pan frying, teras nambahan kaldu, krim haseum jeung masak campuran dina panas low ka tujuh menit. Dina tahap ahir tina uyah jeung cabé saos krim. Anjeun tiasa nambahkeun hiji greenery saeutik. Tapi ieu mangrupa amatir.

Ieu waktu pikeun meunangkeun gulungan kentang kami tina oven, motong kana potongan porsi, tuang asin krim sarta ngarasakeun rasa agung piring!