Krim "krim Opak": resep homemade

Dinten ieu kami bade diajar masak "Cream Opak" resep nu Akın ka siap-Amérika krim kéju "Philadelphia". produk nu aya naon kajadian di output, mindeng dipaké pikeun persiapan sagala jinis pastries, cheesecakes, cookies, cupcakes sarta muih. Ogé mentega krim anu kacida dianggap chefs pikeun tékstur lemes jeung rasa hipu incomparable.

Krim "krim Opak": resep ti krim

Nyiapkeun homemade krim kéju bakal butuh:

• krim 20% gajih - 600 g;
• sapotong badag tina gauze narilep di 4 lapisan;
• a ciwit uyah (opsional).

Tip: kanggo persiapan kéju ngarep-dijieun meuli ukur seger, padet sarta homogén konsistensi krim haseum ti produsén dipercaya. Fatter ti nyokot krim haseum, nu tastier piring bakal ngahurungkeun kaluar. Taya pengawet jeung paneuas teu diperlukeun, iwal hiji ciwit leutik uyah pikeun pencinta ku rasa lada.

Metoda persiapan

Imah "Cream Opak", resep ti mana kami hadir, Nyiapkeun pikeun dinten jeung teu merlukeun sagala peminat masak usaha super. Pikeun ngawitan, nyandak salembar badag tina gauze, melu kana 4 Lapisan na tempat di mangkok. Ayeuna, iklas dina gauze sadayana asak krim, ngumpulkeun ends lawon jeung dasi nu cangreud ketang. Ngagantung workpiece nu leuwih mangkok ka solokan aya bisa whey kabentuk. Hadé pisan mun éta mimitian proses ieu peuting. Ku kituna, geus isuk-isuk aya siap hipu creamy "krim kéju". Resep nikmat kuliner mangrupa jadi basajan nu moal meuli deui kéju "Philadelphia" pikeun masak atawa baking gulungan imah.

Penting! Mun hayang nyaluyukeun dénsitas kéju, ngarobah durasi suspénsi. The panjang produk nu bakal di limbo, nu denser nu kéju kabentuk.

Glaze ti imah "Cream Chiza"

Pikeun ngahias muih, pies amis tur cupcakes loba ibu rumah tangga bahagia ngagunakeun homemade krim kéju. Ku sorangan, produk rengse teu pisan ogé cocog pikeun hiasan tina nikmat kuliner, ti dinya kudu nyieun hiji glaze amis. kapadetan glaze gumantung kana naon rencana pikeun ngahias: keur cupcakes na lapisan muih perlu icing kandel keur muih na donat - langkung cair. Di dieu nyaeta daptar bahan nu urang kudu nyiapkeun glaze nu:

• krim home kéju - 230 g;
• vanili - 1 TSP;
• Susu - 50 ml;
• gula tipung - 200 g;
• mentega - '60

glaze ieu dianggap universal, sarta salah sahiji anu pang enak marengan coklat. Kituna, urang meunang ka handap pikeun bisnis! Tapi saméméh éta perlu diajar informasi penting: sakabéh produk anu cocog pikeun persiapan kudu suhu nu sami. Rigorous na meticulous awewe nu boga imah malah disusun ngukur disiapkeun thermometer bahan. Hal ieu dipercaya yén ieu téh sabaraha tétéla glaze sampurna kéju "krim kéju". Resep keur jajan bakal ngahias piring dina unggal tabel, kaasup liburan.

Metoda persiapan

Kahiji, dina mangkok disusun kedah ngéléhkeun mentega pikeun ngabentuk amis (beurat lampu subur). Lajeng taliti bagian diwanohkeun ka kéju amis, sebat kalawan beurat na di speed sedeng. Massa homogen dina diproduksi, nu porsi sarua pikeun ngabentuk lumps pikaresepeun, bubuk jeung vanillin nu ditambahkeun jeung neruskeun teunggeulan, tanpa ngaronjatkeun kagancangan nu. Eta tetep pikeun nambahkeun jumlah diperlukeun susu, sarta siap glaze tina keju "krim kéju". Jajan Resep nganggap dénsitas kandel, ku kituna susu bisa ditambahkeun gawena kurang ti signified dina rumusan nu. Konsistensi perlu of glaze bisa gampang ditangtukeun visually. Ku kituna, anjeun meunang hiji hiasan universal pikeun jenis salah sahiji baking.

"Cream Opak": resep keur cupcakes kalawan endog jeung lemon jus

Asak sateuacan glaze nu sanes hijina pilihan pikeun decorating pastries. Ogé, hususna keur cupcakes, anjeun tiasa ngagunakeun krim dumasar kana endog jeung jeruk nipis. Urang bakal butuh bahan ieu:

• homemade krim kéju (atawa kéju "Philadelphia") - 460 g;
• hayam endog tawar - 3 lembar;
• jeruk nipis - 1 séndok;
• gula - 2 sendok;
• vanili - 1 kantong leutik.

Kéju merta kedah janten lemes, jadi sanajan méméh sebat prosedur ninggalkeun eta dina tabel pawon pikeun kira 1 jam. Kabéh bahan anu nempatkeun dina mangkok mixer jeung ngéléhkeun dugi lajeng, dugi aya lumps.

Resep krim mentega homemade of yogurt

Pikeun pembuatan homemade krim kéju ogé bisa dipaké yogurt beku dina jumlah hiji satengah liter. yogurt kahiji beku lajeng ogé iklas kaluar dina mangkok kalayan sababaraha lapisan cheesecloth. Kabéh prosés masak saterusna identik jeung persiapan krim kéju jeung krim haseum. Gauze ngagantung ti dirina dripping whey, kefir jeung panjang aya dina limbo, anu kandel nu kabukti "Cream Opak". resep ieu bisa dipaké pikeun ngahias muih na pies amis.

Resep cheesecake kalawan krim mentega homemade

Mentega krim, disiapkeun dina dasar yogurt, bakal tambahan alus kana kueh garing Pondok kéju. peryogi bahan handap pikeun muih:

• tipung gandum - 150 g;
• gula - 165 g;
• 18% Pondok gajih kéju - 130 g;
• hayam endog -2 buah;
• mentega - 75 g;
• baking powder - ½ TSP.

prosés persiapan

Kahiji, anjeun kudu mecut nepi ka gula lemes jeung softened mentega. Lajeng, wangunanna urusanna liwat kana tabung pureed Pondok kéju sarta nuluykeun ngéléhkeun on. Sanggeus éta, tuang di endog lajeng whisk mixer massa. Lajeng adonan geus sifted ngaliwatan tabung ka tuang tepung jeung baking powder na kumaha kudu diaduk jeung séndok atawa whisk. jajan geus dipanggang dina oven preheated dina 170 derajat pikeun 40-50 menit. jajan tiis ieu motong transversely kana 2 atawa 3 buah jeung ngahias imah krim kiju, dikocok kalawan 100 gram gula tipung. Sajaba ti éta, jajan bisa dihias jeung buah.

kacindekan

Dina artikel kiwari urang urang, urang nyadiakeun pamiarsa jeung pangalusna "krim kéju" (resep) pikeun jajan. Jeung pangalusna eta sabab dijieun kalawan leungeun maranéhna sorangan tanpa ditambah pengawet sarta flavorings.