Krim "Muslin": resep

Anjeun terang, kiwari aya sababaraha cara masak rupa-rupa creams nu dirancang pikeun ngaronjatkeun tur diversify rasa dessert. Pasti tiap kulawarga boga resep favorit na. Dinten ieu kami nawiskeun pikeun manggihan naon krim teh "muslin". Resep ku poto produk kuliner kieu ogé bisa kapanggih dina artikel urang.

gambaran

Muslin mangrupakeun anggota asakan Perancis. Cai mibanda struktur lemes, pikaresepeun tur silky sarta pendekatan kana massa rupa-rupa Manisan. Contona, sababaraha ibu rumah tangga do kalawan eta, sanajan cake well-dipikawanoh "Napoleon". Ngaliwatan pamakéan komposisi mentega, custard "Muslin" anu resep kami nampilkeun handap, ngajaga bentuk alus teuing. Ku sabab eta bisa dipaké pikeun hiasan, kayaning cupcakes. Sanajan kitu, nu eta henteu leungit, éta sasaena teu ninggalkeun eta pikeun lila dina suhu kamar.

Krim "Muslin": resep step by step

Urang nawiskeun Anjeun mangrupakeun cara nu panggampangna nyiapkeun ieu Ngaruwat megah. Ku kituna, urang perlu bahan handap: susu - 230 ml Endog - dua lembar (pamakéan urang ngan yolks), gula - 40 gram, tipung jeung aci jagong - hiji séndok tanpa slides, mantega - 130 gram, cai flavored ( e.g., lavender atanapi acuk) - 1-2 teaspoons. Anjeun oge bisa nambahkeun, upami hoyong, di krim ngalelep. Catet yén mentega perlu dipiceun sateuacanna tina kulkas, supados ieu softened dina suhu kamar.

prosés persiapan

Nimba ti yolks endog jeung whisk aranjeunna jeung gula. Urang ngawanohkeun aci jeung campuran tipung. Salaku urang nyiapkeun krim custard, urang peryogi panci leutik atawa tumis pan. Tuang kana susu dirina jeung mawa ka kulub a. Lajeng trickle eusian kana massa endog. Dina hal ieu, ulah poho kana aduk whisk pikeun nyegah yolks runtuhna.

Tambahkeun susu sésana. Aduk deui. massa hasilna ieu dituang deui dina panci sarta ditunda panas low. Masak krim teh dugi kandel, moal forgetting aduk na terus ulah lumps kabentuk.

Teras cabut panci tina panas jeung tuang eusi kana mangkok. Panutup luhureun kalawan pilem nempel jeung ninggalkeun pikeun niiskeun. Anjeun teras bisa nambahan ka krim "Muslin", resep ti mana urang tempo, cai flavored. Lajeng ngenalkeun mentega piecemeal softened. Sakuduna janten krim sebat alus. Hasilna, anjeun kudu meunang massa homogen jeung subur. Di dieu téh urang "Muslin" na siap! anjeun tiasa di tahap ieu nambahkeun ngalelep, upami hoyong. Ayeuna anjeun bisa make eta pikeun ngahias dessert nu.

"Muslin" kalawan vanili

Urang nawiskeun Anjeun sejen pisan gampang nyiapkeun resep cream ieu. Jieun teu hese, tapi produk rengse bakal ngahurungkeun kaluar pisan hipu tur hawa.

Nyiapkeun krim "Muslin" resep nunjukkeun ngagunakeun bahan handap: gula jeung cai - 125 gram na milliliters masing-masing tilu endog, 200-gram pek mentega, hiji séndok téh panggih vanili. Saperti dina resep saméméhna, minyak kudu dikeduk beforehand tina kulkas ka momen awal persiapan, eta janten lemes.

parentah

Pikeun ngawitan, buka bobo dina gula panci leutik, eusian eta kalawan cai sarta ditunda panas low. Sakuduna kulub beurat, aduk périodik dugi disolusi lengkep bahan particulate. Pamisahan protéin tina yolks endog. Mimiti anjeun tiasa nganggo keur kaperluan sejen, bari dimungkinkeun dina ieu dituang kana mangkok logam misah.

Samentara éta, tetep massa gula asak. Anjeun kudu meunang sirop a. Kahayang eta bisa dipariksa kalayan bantuan séndok a. Lamun ninggalkeun eta dina beurat tur angkat bari sirop bakal ngalir ka handap mangrupa thread ipis, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun miceun panci ti panas. eusina kudu geuwat tuang kana mangkok ka yolks. Dina hal ieu, mimitian sebat massa mibanda mixer. Nuluykeun whisking dugi krim teh moal meunang hiji konsistensi kandel.

Dina mangkok misah kedah nempatkeun mentega softened. Teuing eta dugi struktur creamy. Laun ngawitan nambahkeun minyak kana massa endog. Nuluykeun whisking mayeng. Di ahir, tambah panggih vanili atanapi rasa séjén tina pilihan Anjeun. krim nikmat "Muslin" siap!