Masak kueh "Smetannikov"

Pecinta manisan pasti nyaho firsthand ngeunaan Manisan sapertos kawas pai "Smetannikov". Jeung resep pikeun piring, aya nu loba hébat. Marengan Palasik "Smetannikov", aya hiji pai kalawan berries, buah, coklat, komo hayam. Komponén utama dahareun - krim, naha nu mangrupa ngeunah kieu ngagaduhan ngaran na.

Tatar pai "Smetannikov"

Nyiapkeun dua cheesecakes leutik anjeun bakal kudu: Dua sendok minyak nabati, 200 ml susu, endog, ragi garing (1 séndok) uyah sarta gula (séndok a), 300 gram tipung, soda. Pikeun keusikan di perlu 4 endog, 100 gram gula sarta 500 gram krim haseum.

siap-siapna

Pai "Smetannikov" dipanggang kieu. Dina susu haneut nambahkeun ragi. Kapisah, ngéléhkeun uyah, gula jeung endog. massa hasilna mangrupa dicampur susu. Tambahkeun tepung, minyak sayur sarta soda saeutik. adonan anu tuntas campur jeung tinggaleun pikeun sajam dina tempat haneut. Nyiapkeun keusikan di. Darso gula jeung endog, tambahkeun krim haseum. adonan anu dibagi jadi dua bagian. Sanggeus éta, unggal aranjeunna digulung dina pancake kalayan diaméter rada gedé baking piring. Hatur nuhun kana pellet ieu lamun disimpen dina tempat baking baki bumpers kabentuk. Tuang keusikan leuwih adonan sarta gently bends bumpers. Panggang cake "Smetannikov" Disarankeun dina 200 derajat salila 40 menit. piring nu bisa ditutupan ku foil di luhur. Ieu bakal ngidinan propechsya keusikan hadé.

Jajan "Smetannikov"

Pikeun persiapan na merlukeun 200 g mentega, 400 g% krim 20 2 endog, 1,5 seni. gula, baking soda, slaked kalawan cuka, 2,5 cangkir tipung, vanili. Salaku hiasan, anjeun tiasa nganggo coklat. Pikeun krim kudu 800 g 30% krim, 200 g gula jeung vanili. Kreasi karya kuliner ieu butuh 3-4 jam.

Ku kituna, kumaha carana masak kueh "Smetannikov"? Knead adonan pikeun muih. Mixer, ngéléhkeun gula jeung endog. Pikeun campuran hasilna nambahkeun mentega (dilebur), vanili sarta krim. Laun aduk adonan, ngawanohkeun soda, slaked kalawan cuka jeung tipung. massa hasilna dibagi 2 bagian (salah sahijina bisa nambahkeun koko 2-3 spoons). Unggal Panggang aranjeunna dina oven pikeun ngabentuk, parchment diteundeun ku kira 10 menit. Sakali leuwih tiis, motong lapisan jajan lengthwise jadi dua bagian sarua. krim masak. A mixer alus, ngéléhkeun gula jeung krim haseum gajih. Krim liberally jaket jeung kueh (bolak dina warna). Garnish kalawan coklat grated bisa ngubaran. Sateuacan porsi piring kudu impregnated jadi ogé.

Sandy "Smetannikov"

Pikeun persiapan na bakal perlu g gula 100 jeung minyak sarua, 500 ml tipung, 2 yolks endog, 2 sendok krim, 0,5 l soda. Pikeun keusikan, Anjeun tiasa make sagala buah jeung aci. Salaku eusian nu bisa dipaké gaganti yogurt haseum (400 ml), sarta 6 spoonfuls gula, dua spoonfuls of semolina sarta endog 2. Hayu urang ngamimitian. Cook "Smetannikov" nyaeta snap a, Anjeun kudu mastikeun turutan parentah resep jeung sagalana bakal ngahurungkeun kaluar.

Frays mentega jeung gula jeung nambahan bahan sésana diperlukeun pikeun uji éta, iwal tepung. Massa gaul ogé. Laun nambahkeun tipung. adonan teu kudu lengket tabel sarta leungeun. Sanggeus éta, dina Blénder a, ngéléhkeun kabéh bahan diperlukeun ngeusian. adonan kudu diteundeun dina bentuk jeung ngabentuk ledges leutik. Di luhureun jajan nu peryogi Sprinkle aci. Motong buah kana lembar jeung neundeun éta di lantai. Eusian eusian. Dina preheated kapal oven Smetannikov 40 menit. Motong jajan tiasa ngan lamun éta cools handap.

Bon appetit!