Kumaha anjeun tiasa masak terong bodas? Resep keur usum

Kumaha carana nyiapkeun terong bodas? perlakuan panas husus henteu subjected kana produk misalna hiji. Hal ieu asak, stewed na dipanggang dina persis cara sarua salaku na "saeutik biru" Lanceukna.

Hijina bédana antara sayuran ieu éta térong bodas teu ngandung solanine. Dina hal ieu, teu pait, sarta aya teu kudu soak deui dina cai uyah.

Jadi kumaha masak terong bodas? Resep nganggo produk ieu bisa jadi béda. Ieu gé nyaritakeun kumaha ngalakukeun da ceuk sayur snack rusuh jeung gulung eta di usum tiis.

térong bodas: resep

Pasti tiap diusahakeun tumis terong dina loyang. piring bisa ngawula salaku snack hébat henteu ngan keur dining tapi ogé tabel festive. Sanajan kitu, dina kasus dimungkinkeun eta disarankeun pikeun Sajaba make saos bawang bodas jeung tomat seger. Hiji-hijina jalan nu kaget diondang sémah lezat, geulis jeung aromatik snack.

Jadi kumaha tumis terong bodas? Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu meuli produk handap:

• térong ukuranana bodas leutik - ngeunaan 2-3 pc;.
• uyah rupa, cabe hideung - migunakeun nurutkeun rasa anjeun;
• tipung gandum - ngeunaan 2/3 cangkir (pikeun obvalivaniya sayuran);
• mayonnaise zaitun - kira 3 spoons badag;
• minyak nabati - dina kawijaksanaan nu;
• kandel oily krim - 2 spoons badag;
• chives bodas sedeng - 2 PCS;.
• kéju (kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyandak sagala diurutkeun) - 80 g;
• tomat fleshy leutik - 4-5 PCS;.
• bumbu seger (peterseli petals) - dipaké pikeun hiasan.

Ngolah Sayuran jeung manggang aranjeunna di pan

Sateuacan anjeun masak terong bodas di loyang, aranjeunna kedah taliti diatur jadi. Sayuran tuntas dikumbah dina cai panas, terus garing kalayan anduk. Sanggeus ieu, aranjeunna anu motong na shred navels 8 mm keureut kandel.

Sakumaha didadarkeun di luhur, produk misalna hiji soaked dina cai uyah moal kedah. Kituna, sanggeus crushing of terong nu perlu pikeun lumangsungna kalawan roasting maranéhanana. Jang ngalampahkeun ieu dina minyak nabati pan dipanaskeun, lajeng ganti nyebarkeun bunderan sayuran, pre-coated di tipung gandum jeung uyah rupa.

Cook terong bodas dina dua sisi kedah dugi beureum saulas coklat.

Ngabentuk jajan sarta ngalayanan sémah na

Pikeun starters, urang peryogi formasi saos bawang bodas. Jang ngalampahkeun ieu, kremanku nyebarkeun finely kéju grated sarta bawang bodas, ogé krim kandel jeung mayonnaise zaitun. Kalawan hal mun tomat seger, lajeng motong kana keureut kandel 5 mm.

Saatos Nyiapkeun sakabeh komponen rasana aubergines nyebarkeun dina plat datar, lajeng smeared kalayan saos bawang bodas jeung panutup tomat. snack luhur ieu dipapaésan jeung petals peterseli.

Sémah piring ngeunah na flavorful sapertos dibere langsung saatos ngabentuk.

Bodas térong: resep keur usum

Dina persiapan produk nu sateuacan urang teu deal badag. Hal utama - keur mastikeun niténan sagala saran ti resep.

Lamun hayang meunang juicy sarta lembut appetizer, dipanén dina mangsa kami nyarankeun ngagunakeun metoda ieu. Pikeun nerapkeun eta, urang butuh:

• térong bodas - 6 kg;
• cabé Bulgaria (pamakéan mung warna beureum) - 6 PCS;.
• ngaduruk cabé - 1 pod;
• chives, bawang bodas - 200 g;
• cuka tabel 9% - 5 spoons badag;
• minyak nabati - ½ gelas;
• uyah - 2 spoons badag;
• bit - 1 cup.

persiapan komponén

térong bodas keur jajan diatur rada gampang. Na ogé dikumbah, motong tungtung na shred strips kandel (bisa dibagi lengthwise kana 6-8 lembar). Saterusna sayuran sumebar di cai nginum normal, digodog salila 5 menit (sanggeus cair ngagolak) lajeng dipiceun dina colander na Uap nyabut maksimum.

Sedengkeun pikeun bel cabe beureum, eta oge nyeuseuh alus, piceun sikina sarta stalk. Salajengna, pulas éta dina coét daging marengan peppers cabe.

Prosés pikeun persiapan piring na seaming produk

Saatos saos peppers amis geus siap, eta ditunda dina piring jeung dicegah leres. Dina prosés ngagolakkeun gruel sayur pikeun nambahkeun uyah, minyak sunflower sarta gula.

Kulub bahan pikeun ngeunaan 10 menit, éta sumebar ka terong saméméhna asak. Ogé di mangkok nambahkeun cuka sarta ditumbuk chives bawang bodas.

Aduk sareng pangan séndok téh massa pisan seungit tur warni. Ieu pindang persis 5 menit lajeng dispensed kana kendi sterilized.

Digulung capacitance aranjeunna pikeun sawatara waktu ditinggalkeun di sisi (pikeun niiskeun handap), sarta lajeng dikaluarkeun mun gudang di jero taneuh teh. Kana méja dibere piring hijina sanggeus sababaraha minggu. Paké dinya sapanjang jeung roti salaku snack lada.

eggplants dipanén dina usum monastic

resep terong bodas nu anggap we mun meunang pisan lembut jeung ngeunah. Mun anjeun teu hoyong masihan aranjeunna prosés masak teuing waktos, urang nyarankeun make resep ieu. Pikeun nerapkeun eta, urang kudu set leutik produk gampang sadia, nyaéta:

• térong bodas - 2 kg;
• cengkéh bawang bodas - 5 PCS;.
• cuka - 4 spoons badag;
• sunflower minyak - 2/3 cangkir;
• uyah natrium leutik - 2 spoons badag;
• cai minum - kira 1 L;
• gula bodas - 2 spoons badag.

Nyiapkeun Sayuran jeung marinade

Nyiapkeun preform usum tiasa make terong nanaon. Urang mutuskeun mésér sayuran bodas. Éta téh taliti dikumbah jeung dicincang kana keureut 1cm kandel. Salajengna, misah cleaned sarta bawang bodas ditumbuk cengkéh pencét maranéhanana. Ngagabungkeun duanana sayur dina hiji wadah, aranjeunna leres dicegah. Sanggeus éta, terusna nyiapkeun marinade nu.

Dina pot campuran dipanaskeun badag tina cai jeung minyak sunflower, nu salajengna ditambahkeun uyah rupa jeung gula bodas. Sanggeus nyoplokkeun masakan kalayan seuneu, mun eusina nyebarkeun cuka.

Prosés Nyiapkeun nu Winter preform

Sakali dina marinade sarta sayuran dasar bakal disiapkeun, terusna kana formasi snacks. Pikeun tujuan ieu, 750 g jar sumebar keureut tina terong, bawang bodas sarta geura dituang marinade golak seungit maranéhanana, teu ngahontal edges of wadah 2 cm.

Ngawengku masakan tutup, nempatkeun eta dina baskom enamel kalawan cai sarta mawa ka kulub a. Dina sarupaning snack usum sterilized pikeun ¼ sajam. Salaku waktu nuluykeun eta topped nu marinade (katuhu nepi ka luhur), jeung geura gulung.

Cool lengkep kosong tina terong bodas, mangka dikirim ka gudang nu. Pikeun masakan beuki seungit tur euyeub, Sayuran nangtung dina tempat poek 25-30 poé. Sanggeus waktu ieu, anjeun bisa aman snack nampilkeun anggota kulawargana.

pilihan masak lianna

Naon lain tiasa masak masakan ti terong bodas? Resep nganggo sayur ieu bisa jadi béda. Lamun hayang nyieun tepung lengkep keur tabel libur, urang nawarkeun produk jeung Panggang dina oven. Ka tungtung ieu, eta dipotong dina satengah lengthwise sarta nyandak kaluar bagian tengah bareng jeung bubur jeung siki. Salajengna kapal terong boneka anjeun sagala cara dipikawanoh. Pikeun tujuan ieu, anjeun bisa make daging minced jeung bawang, Sayuran abon kalawan béas, suung digoréng, keureut tina dada hayam jeung beuki. Hal utama anu keur meunang keusikan maksimum juicy jeung aromatik.

Ogé kudu dicatet yén mindeng hiji piring coated kalayan kéju grated atawa pelat tujuanana. Dina hal ieu, anjeun meunang hiji dinner geulis tur hipu kalawan cap appetizing.

Salian baking, eggplants bodas bisa Stew kalayan sayuran séjén. Dina hal ieu, anjeun bakal boga samping piring geulis flavorful nu bisa dilayanan mun tabél jeung daging, sausages, lauk, jeung sajabana

Ogé terong seger bodas mindeng nyieun salads. dicincang ipis jeung panjang strips maranéhanana, lajeng dicampur wortel, grated on grater Korea jeung eusian ku naon ganti baju (e.g., kécap), jeung siki wijen, rupa rempah, jeung rempah lianna.