Tipung kacang polong: Sipat mangpaat, resep

What is the tipung chickpea? masakan naon bisa disusun tina produk ieu? Ieu jeung patarosan sejenna urang ngajawab dina artikel ieu.

Ihtisar produk

tipung kacang polong - a produk dietary anu disadiakeun pikeun pancen sarerea. Hal ieu dipaké pikeun gizi, ngaronjatkeun kaséhatan sarta asupan kuantitas cukup vitamin, protein, uyah mineral maranéhanana.

tipung kacang polong dijual di ampir kabéh toko. Sanajan kitu, sababaraha cooks resep nyieun eta di imah. Pikeun tujuan ieu, aranjeunna make kacang konvensional nu taneuh dina coét kopi.

Sahiji produk sual Panggang roti, masak pasta sarta confectionery produk, kitu ogé cutlets sayur, muih, asin atawa biskuit amis.

Ciri utama tepung téh nya éta teu keur frying absorbs sagala gajih sato atawa minyak nabati.

tipung kacang polong: Mangpaat

Numutkeun jumlah protéin dina produk tutuwuhan mindeng dibandingkeun jeung sababaraha rupa daging. Leuwih ti éta, kandungan uyah mineral jeung vitamin, eta malah surpasses aranjeunna. Kauntungan sejen tepung kacang polong mangrupa cheapness na, kitu ogé henteuna kolesterol.

Nilai biologis sahiji produk sual geus sababaraha kali leuwih luhur ti tipung gandum tradisional. kacang nu giling anu beunghar zat kayaning vitamin E jeung A, serat jeung asam pantothenic. Sajaba ti éta, ngandung kalsium, potasium, séng, magnésium, beusi jeung fosfor.

tipung kacang polong pisan mangpaat pikeun kaséhatan manusa. Téh mangrupa sumber alam asam amino ésénsial kayaning threonine na lisin. Sajaba ti éta, produk ieu ngandung zat husus, anu disebut pyridoxine. Eta aktip ngiring dina sintésis asam amino disebutkeun, kitu ogé dina prosés nyerna dahareun. Kakurangan tina unsur ieu bisa ngabalukarkeun konvulsi na dermatitis.

Produk sual anu mangpaat ku kanyataan yén dina wangunan na ngandung loba selenium. bahan Ieu agén anticarcinogenic alus.

Masakan tina tipung kacang polong

Produk ieu bisa dipaké pikeun nyiapkeun rupa masakan homemade. Paling sering eta dijieun kana diet mash nikmat. Pikeun tujuan ieu, komponén ieu sadia salaku:

• tipung kacang polong - ngeunaan 350 g;
• cai minum - 800 ml;
• mentega seger - kira 15 g;
• uyah jeung rempah - migunakeun anjeun sorangan.

prosés persiapan

Kacang polong puree bisa ngawula salaku moal ngan hiji masakan dietary alus teuing, tapi nikmat sisi piring kana daging atawa lauk. Dina persiapan hidangan ieu euweuh deal badag.

Kahiji, cai nginum téh dibawa ka kulub di jero loyang, jeung tuluy tuang eta kacang lalaunan giling. Lamun perlu ménta seragam sarta maksimum puree lembut, teras tepung leuwih hade tos diayak ngaliwatan tabung.

Sakali piring mimiti thicken, pikeun anjeunna secukupnya nambahkeun uyah sarta sagala rupa rempah. Terus interfering, Anjeun kudu masak kacang polong puree piceun tina panas jeung tiis saeutik. Eta kudu geuwat dicatet yén dina prosés cooling massa produk legume bakal thicken considerably.

Di pisan tungtung dina piring rengse nambahkeun mentega seger, lajeng vigorously aduk. Ngan lajeng puree dilayanan kana tabél.

Jieun hiji nikmat pancakes homemade

Persiapan tepung kacang polong teu butuh teuing waktos. Ieu biasana mangrupa produk buncis ieu disimpen dina coét jeung taneuh niatna. Sanggeus narima massa bubuk, mangka sieved liwat kana tabung rupa.

Mun prosés ieu sigana bagong ka anjeun, tepung kacang polong bisa dibeuli di toko.

Naon masak ti dinya gunana sarta beunghar vitamin produk? Loba teuing cooks sangkan anjeunna muffins homemade nikmat. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna stocking bahan handap:

• pea tipung imah atawa warung - kira 200 g;
• turmeric - ngeunaan ¾ séndok dessert;
• uyah natrium - 1 dessert séndok;
• taneuh cabé - 1 ciwit;
• taneuh jahé - 0,5 dessert spoons;
• Dill seger - a beam leutik;
• soda caian dahareun - ½ séndok leutik;
• cai minum - 300 ml;
• tomat céri - kira 10 PCS;.
• cabe beureum Bulgaria - 1 pc;.
• bawang bodas seger - 2 huntu;
• ngeunaan 100g - sakabeh tipung gandum

Nyieun adonan

jadi kentel knead adonan pikeun persiapan kacang polong oladushek imah. Ieu kudu geuwat dicatet yén éta téh sagemblengna béda ti basa klasik.

Kahiji, dina mangkok misah nyampur tipung kacang polong kalawan gembleng gandum. Lajeng ka dieu ogé ditambahkeun turmeric, uyah umum, lada sarta taneuh jahé. Campur sakabeh komponen bengong, aranjeunna laun tuang di cai nginum normal. hasilna nyaeta rada kentel, tapi adonan homogen.

Sangkan homemade pancakes tastier, maranéhna kudu nambahan bahan tambahan. Sabab make Dill seger, tomat céri jeung cabé amis. Sadaya produk disebutkeun saméméhna dikumbah jeung ditumbuk ku cutter niatna.

Ogé di adonan sumebar slaked soda na cengkéh bawang bodas. release panganyarna ti husk tur digosok dina grater pangleutikna.

Prosés frying

Sakali sakabéh produk bakal di wadahna sarua, maranéhna aktip ngaganggu séndok a. Hasilna, jadi adonan kentel kalayan inclusions ditingali tina sayuran sarta bumbu. Salajengna, terusna ka na panas. Keur kitu pisan niatna heats pan biasa. Salaku manehna dituang hiji minyak saeutik, teras iklas kaluar yayasan ku séndok.

Fry produk ieu kedah persis sarua salaku pancakes amis Palasik. Saatos reddening sahiji bagian handap inverted jeung disiapkeun di luhur sarupa.

Mieun lisah nu réngsé pancakes kalawan minyak henteu dianjurkeun. Éta desirable pikeun nambahkeun ka dina loyang saméméh unggal test ngitung. Dina hal ieu, anjeun meunang teu ukur hiji Ruddy tur ganteng, tapi ogé piring juicy.

Ngawula di tabél

Ngawula ka dinner kacang polong tipung pancakes preferably dilayanan panas. Hayu atuh ngingetan yén produk ieu henteu amis. Kituna, aranjeunna bisa dipaké teu ngan kalawan tea, tapi ogé mibanda sagala saos.

pikeun nyimpulkeun

Ayeuna nu nyaho naon masak tina tipung kacang polong. Aya loba nu resep nu ngalibetkeun pamakéan produk cenah. Hatur nuhun ka anjeunna, Hidangan imah-asak henteu ngan ilahar tur ngeunah pisan, tapi bergizi b mangpaat.

Di sagigireun oladushek na mash, tipung kacang polong bisa ditambahkeun dina saeutik tur dina adonan pikeun roti, donat, muih jeung produk pangan lianna. Ogé, produk ieu pisan mindeng nyieun homemade sausages vegetarian na frankfurters. Nurutkeun kana nilai gizi produk misalna teu inferior kana daging maranéhanana "baraya".