Kumaha carana masak a ginjal babi ngeunah tur gancang

Dina jaman modern ginjal dahareun gancang, salaku husus ku-produk, ngancik kana superfoods nu dimimitian mayar leuwih perhatian. Sarta biasa ogé deserved, sabab ngumpul massa vitamin jeung mineral. Dina literatur husus dina cageur dahar susah, atanapi malah mungkin pikeun manggihan informasi wae ngeunaan pamakéan ginjal porcine. Tapi loba buku rujukan kuliner aranjeunna dibéré tempat ngahargaan. pamakéan maranéhanana bisa dipikawanoh wungkul tina tabel ti mana lamun teu nyoba compilers, anjeun moal bisa maledog kaluar ti informasi berharga nu ngajadikeun masak babi ginjal di paménta dina diet jeung masak husus. Sajaba ti éta, sagala asakan nasional dunya boga koleksi emas miboga rupa-rupa masakan ti ginjal. Dina Rusia kami pisan gemar aranjeunna acar.

Contona, nyandak vitamin B Sumber pangalusna di antarana - nyaeta ginjal, anu bisa bersaing jeung daging. Sipatna jumlah badag selenium. Tapi dina ginjal sami - tepung dietary, nu sababaraha kali torek ti daging. Ieu sanajan kanyataan yén maranéhanana ngandung jumlahna ageung protéin. Protéin dina ginjal ngeunaan 12,5 gram, sarta 1,8 gram kalori gajih na total sadaya (!) 66 kcal. Jalma anu rék cicing langsing teu ka detriment tina kaséhatan, perlu diinget yén!

Kumaha carana masak babi ginjal, ngarah teu boga bau husus, nu aneh mun tipe ieu ku-produk? Unggal ibu rumah tangga ngagunakeun métode sorangan. Batur ngeusi aranjeunna kalayan susu, Sprinkle kalawan baking soda, soaked dina cai kalayan cuka. Tapi Masters nyata tina mamatahan bisnis kuliner: sateuacan anjeun masak babi ginjal, maranéhanana kudu soaked sababaraha jam dina cai tiis basajan. Cai geus dianjurkeun sahenteuna sakali atawa dua kali pikeun ngaganti. Disiapkeun ku cara ieu tiasa jadi hasil gigir industri Stew atawa goreng, tapi anjeun bisa masak jeung tambahkeun ka Salad. Tapi perlu kulub ginjal misah ti produk sejen, sarta ku aranjeunna hadé tuang kaldu.

Ku kituna, abdi ngajukeun nyobian leres resep Rusia babi ginjal "acar ginjal."

Diperlukeun: 500 g Bacon, 500 g ginjal, 100-150 g sa'ir, 1 wortel, peterseli root 150 g, sedeng-ukuran cucumbers pickled 2-3, 4-6 kentang, bawang, minyak, beam héjo, lada, asin.

Persiapan: disampurnakeun ti pelvis renal jeung urétér, disiapkeun sateuacanna soaked ginjal ngumbah ogé jeung kulub. Saatos solokan kaldu primér, tuluy tuang ginjal cai tiis, mawa ka kulub jeung masak pikeun kesiapan. Meunang, tiis, potong batu leutik. Deui nyimpen pot tina cai, sarta nalika caina bisul, nunda dina Bacon jeung peterseli, masak daging. Sajam engké, buang di pan sliced ginjal, kentang, sa'ir. Bawang jeung wortel sangkan zazharku on minyak sayur jeung tambahkeun ka sup ka di tungtung masak marengan bonténg finely dicincang. Ninggalkeun pan dina panas low, méré acar kulub saeutik, giliran dipareuman panas sarta buang ka greens.

Ogé, aya loba nu resep keur kumaha masak babi ginjal dina grill atawa buka seuneu, kawas kebab a. Frying hasil gigir ieu dina grid nu, na pre-soaked, motong dina satengah, seasoned kalayan rempah, jeung digosok kalayan uyah atawa goreng dina Aerogrill leuwih coals. Beres sumebar ginjal dina platter kalawan Anggang dina seuneu tomat seger atawa kentang, dihias ku greenery.

ngeunah ginjal pisan, stewed kalawan suung jeung topped kalayan saos supa. Pikeun persiapan pre-pindang masakan ginjal sarta potong buah, anu digoréng dina panas luhur pikeun mentega atawa margarin. sambel supa disiapkeun ti salah sahiji fungi on kaldu daging, supplemented kalayan sapasang spoons anggur bodas garing. Stew dugi lembut sarta thickened jeung tipung gandum, seasoned kalayan rempah jeung dilayanan kalayan ginjal sauteed.

Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak a ginjal babi ngeunah tur gancang. Jeung sajaba ti, tanpa belanja loba énergi. Ngarasakeun hidangan anjeun!