Kumaha carana masak boneka peppers dina oven - resep jeung saran

cabé Bulgaria nyaéta mangpaat tur ngeunah. Hal ieu dipaké dina salads, stews sayur, soups. Tapi wewengkon plato nu pang populerna nyaeta ka cabe boneka. keusikan bisa pikeun daging lada atanapi sayur. Tapi naon ieu, keur persiapan cabé boneka jeung sarua.

Atah cabe seger tahan banting sarta unyielding. Pikeun ngabersihan éta, merlukeun processing termal gancang. Mun urang bade extinguish dinya, ngan saukur ngaleungitkeun cabé pikeun dua menit dina cai nu ngagolak atanapi malah ngan mun tatu kabeuleum. Mun urang rencanana masak boneka peppers dina oven, eta leuwih hade mun tumis atawa pripech rada (henteu leuwih ti 2-3 menit). Sanggeus perlakuan panas dipotong kaluar dina luhureun cabé jeung gently, keur Kade ulah ngaruksak daging ngabersihan kaluar siki jeung kotak siki. Biasana di imah cabé kulit ipis husus moal dipiceun, tapi lamun dipiceun gampang, eta leuwih hade mun ngalakukeun eta. Cabé siap pikeun isina. Resep "peppers boneka di oven" teu teuing kompléks, persiapan produk semi-rengse nepi baking nyokot kirang ti 15 menit.

Ku kituna, nyiapkeun peppers boneka jeung (dina oven) kalawan daging minced, urang peryogi sababaraha potongan bel cabe (dina laju 2 lembar per porsi), a pound sapi taneuh (lamun gaul sapi jeung babi dina babandingan 2: 1, bakal tastier na juicier) , mangrupa béas kaca jeung krim, wortel, bawang, tomat (sadayana potongan rata ukuran 2-3), bumbu lada, asin, lada hideung taneuh, naon minyak nabati.

Pikeun ketersediaan cabé butuh waktu teuing kirang ti bawang, wortel jeung béas. Kituna urang masak béas ka nagara cai semi-ngagabung. Finely dicincang bawang jeung ngagoreng wortel grated misah dina minyak nabati ogé béas, mun satengah. Kami nyieun isina pikeun peppers: ngagabungkeun kabéh bahan (bawang, wortel, béas) kalawan daging minced, campur ogé. Uyah jeung cabé. Pageuh tur taliti eusian tiap cabé asak boneka jeung nempatkeun dina frying pan jero, hiji patch atanapi pan tumis badag, pre-dituang kana masakan a minyak nabati saeutik. Haseum krim, campur kalawan némpelkeun tomat jeung tuang asin lada ieu. Urang nyimpen dina oven panas tur Panggang pikeun 20 menit dina 175 derajat.

Peppers bisa diteundeun, tapi anjeun bisa nyetél tips nunjuk ka handap nalika pan frying leutik. Dina hal ieu, tomat potong bunderan sarta sakumaha tutup pikeun nutupan lawang sareng maranehna. Ngawula ka panas, sprinkling meunang asin jeung Sprinkle kalawan greens finely dicincang.

Lamun hayang nyieun boneka peppers dina oven, tapi gantina daging pamakéan toppings sayur, dina hal ieu, make resep handap. Bahan ngaluarkeun daging, tapi tambahkeun kéju (ngeunaan 100 gram), dua cengkéh bawang bodas, ngaronjatkeun porsi béas nepi ka 300 gram.

Nyiapkeun peppers ogé dina perwujudan munggaran.

Keur béas keusikan kulub dugi satengah. Finely motong sakabeh bawang, salah tomat - kana batu leutik tur finely rendang bawang bodas. Wortel rub dina grater kasar. Dina sayur minyak goreng bawang jeung wortel (5 menit). Omat, bawang bodas, bawang, wortel, campuran béas, nambah peterseli dicincang. Asin, lada. Eusian ku sayur peppers isina teras nahan aranjeunna dina tumis pan jero, panas tahan.

Masak saos tomat: di shredder ka rendang tomat bubur, gaul eta kalawan krim haseum. Eusian cabé teras nahan eta dina oven salila 30 menit dina 175 derajat. Di lima menit méméh tarik kaluar panci sarta Sprinkle wewengkon plato jeung kéju grated. Cabé boneka, dipanggang dina oven (kalayan sayuran), dilayanan panas dina piring badag di saos sorangan. ngeunah sayur Ieu cocog malah pikeun tabel festive.

Anjeun tiasa masak lada na dipanggang dina oven, sarta baking. Dina hal ieu, lada potong cingcin mibanda edges 2 -. 2, 5 cm nyimpen hasilna "gelas" teh dina loyang, eusian aranjeunna isina. Daging tiasa tuang di krim haseum atawa saos tomat, pikeun sayur - nempatkeun sapotong mentega. Asin keur peppers dipanggang Nyiapkeun nyalira.