Kumaha carana masak brendi homemade? Resep inuman nikmat

Perlu dipikanyaho yén hiji indéks ékonomi utama nyaéta babandingan pikeun Rusia "gelar - ruble". Ieu naon ngajaga dina tingkat konsistén luhur Profitability produksi moonshine di Rusia. Jeung ka ngahontal pasar massa merlukeun ékspansi leuwih ti rentang. panulis miboga nungkulan exotics kayaning Rum domestik, Gin, Calvados komo saayana. Tapi, undoubtedly, kadua pang populerna, sanggeus produk murni, mangrupa home brendi.

Masihan sababaraha saran ngeunaan cara nyiapkeun brendi homemade (resep henteu penting, sarta teknologi penting), eta moal bakal jadi sagemblengna bener, sabab dina prosés ieu masihan sagala jumlahna tepat bahan baku jeung waktu pengolahan anu mustahil. Kabéh metode nyieun cognac home diréduksi jadi tilu:

• nu aya kaitannana ka produksi badag skala ku ngurangan maksimum dina biaya;
• Produksi skala leutik keur nasabah konstanta sarta nutup - dieu pikeun "harga - kualitas" serius tumut kana akun panganyarna;
• ekslusif "keur dirina": produksi tina inuman, nu tiasa Reueus tur reueus pisan ahli.

Cara kahiji - dinya téh, prinsipna mah, cara korporasi. Lamun nuturkeun pausahaan utama ngahasilkeun inuman, brendi homemade, resep atawa rada, kudu kasampak kawas ieu: meuli rasa "Cognac", nambah alkohol saméméhna pajabat, hayu eta brew.

Dina desa leutik, dimana sakabeh kulawarga lamun teu, teras pasti dalit jeung unggal jalma sejen, ngarep cognac, resep nu diliwatan ku kecap tina sungut, utamana ngaapresiasi. Loba nyumbang kana prosés pangaluyuan sorangan:

- disetir kaluar na tuntas cleaned (pikeun ngaleungitkeun odors) brew gula. Bisi wae kuring ngingetan: base ratio ragi-gula-cai - 3: 0,1: 10

- pikeun meunangkeun warna katuhu brendi, a ambeu mulya tur rasa (nurutkeun izgotovitelnits-nini), keukeuh dina produk campuran ek na walnut secundum. Leuwih ti éta, pikeun prosés manufacturability dihasilkeun jumlah leutik konsentrasi anu satuluyna ditambahkeun kana brew seger: test - warna tea saré. Ieu produk ieu dina pasar disebut moonshine brendi.

Ku kituna, kumaha carana sangkan brendi betah pikeun maranéhanana anu masih hoyong pastikeun meunang hal sarupa pisan prototipe anu. resep ieu - hasil tina loba taun pangalaman jeung tastings komparatif. Sahingga - kahiji na, dina kanyataanana, hal utama:

- brew (dina sagala hal moal alkohol) anu diperlukeun pikeun ngaluarkeun tina bahan baku anggur tanpa tambahan gula atawa kapang (kismis bisa dipaké dina nisbah 1: 6 ngeusi cai demineralized) jeung sulingan dua kali pikeun Bénténg 70 - 72% ku polumeu. Ieu feedstock nu. Sateuacan infusion of éncér cai lemes nepi ka 45 - 46% dumasar eusi.

Tapi naon nu kudu hareup:

- dicokot ek (importantly) a tunggul of diameter sahingga ageung, nu sasari ti tengahna saperti pikeun ménta wadah sareng handap na tembok. Calcined (jero) sandpaper blowtorch sarta diprosés ku kituna pikeun ngabentuk témbok lemes warna coklat poék, geus misah panutup ogé kurban tina samping nu nyanghareup ka insists feedstock;

- hadir dina poék jeung tiis di sapertos kapasitas izyumenny moonshine (anu, saliwatan, hiji inuman misah disebut "peysahovka") boga warna mulya jeung rasa, bisa serius bersaing jeung mayoritas mutlak nu dijual di toko sahiji merek cognac.

Pikeun leuwih untung anu boga laras tegalan ek ngan bakal sabenerna firing beungeut batin na. Dina pangalaman urang pangaweruh anu dianjurkeun waktos infusion - ngeunaan dua nepi ka tilu bulan, tapi lamun finances ngidinan, sarta kesabaran ngadagoan atawa dua taun, teras hasilna bakal nyieun jalma ngarti thrilled kalawan delight.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, aya nanaon hésé masak resep brendi homemade ogé bisa dikirimkeun ti generasi ka generasi. Hal utama anu boga cukup kasabaran ka endure inuman ieu dina raraga neangan hiji rasa unik.