Kumaha carana masak di oven pikeun sela tina domba? Resep domba sela

domba sela ngagambarkeun bagian dorsal sato. Masak a piring daging kalawan ngagunakeun produk ieu - a pelesir. Barina ogé, kiwari aya loba nu resep nu bisa Anjeun pake pikeun gancang jeung gampang nyieun tepung hearty tur ngeunah pisan. Ku jalan kitu, nyiapkeun sela domba disarankeun teu ukur dina kompor gas dina skillet a, tapi ogé dina oven. Ieu aya anu daging marinated bisa jadi nu paling lemes, juicy na Crispy.

sela Anggang tina domba: resep dina oven

Dina artikel ieu, urang mutuskeun nampilkeun anjeun sababaraha cara kumaha carana Panggang chops domba nikmat. Eta sia noting yen misalna hiji piring panas ieu pangalusna dipigawé salila waktu tiis tina sataun, sabab méré pisan bergizi sarta satisfying. Ku kituna, lamun mutuskeun masak keur tabel libur dinner atawa sela biasa domba, mangka anjeun kedah pastikeun stock nepi kana rupa-rupa rempah. rempah seungit anu diperlukeun guna sangkan rasa husus tina gajih (mutton) anu leuwih noticeable.

Ku kituna, pikeun persiapan masakan dibere bakal perlu mésér:

• uyah iodized téh rupa - tambahkeun secukupnya;
• sela domba gajih - 2-3 kg;
• allspice, taneuh - sababaraha pinches;
• thyme garing (kacang) - dessert séndok;
• Refined zaitun minyak - 2-4 spoons badag;
• pistachios asin peeled - 150 g;
• breadcrumbs - ½ gelas;
• mentega seger - 50 g;
• mayonnaise eusi gajih rata - '90

Prosés Nyiapkeun produk dasar

kabéh bahan diolah sateuacanna saméméh anjeun masak sela tina domba ,. Ieu merlukeun nyandak daging, ngumbah eta ogé, neukteuk off sadaya item perlu, lajeng garing kalayan towels kertas. Salajengna, Anjeun kudu péso ka rendang peeled pistachios asin, nempatkeun aranjeunna dina mangkok jeung breadcrumbs jeung siki thyme. Lajeng dina mangkok misah pikeun nempatkeun mentega, ngalembereh eta leuwih panas low, teras kmu tuang kana mangkok kacangan kalawan minyak zaitun refined.

Dina ahir hiji sela tina domba di sakabeh sisi perlu gajih hiji uyah iodized deet, taneuh allspice na mayonnaise eusi gajih rata. Saterusna, daging anu diperlukeun iklas kana luhureun pistachio massa saméméhna kneaded.

perlakuan panas dahareun

Saatos daging anu flavored jeung bahan rempah, éta kudu akurat dipindahkeun ka pan dijejeran ku produk foil masak padet nu merlukeun nutup pageuh. domba sela kudu dipanggang dina oven dina 210 derajat pikeun 70-80 menit. Daging geus dianggap pinuh disiapkeun, upami péso nu aya alusna bagian tina piring, sarta tempat incision nyaeta bodas kaldu jelas.

Kumaha carana masak di sela domba oven di saos mustard?

Pikeun nyieun masakan misalna maneh kudu nyiapkeun komponén di handap:

• jeruk nipis Freshly squeezed - satengah rata buah;
• domba sela gajih - 2-3 kg;
• mustard - 3 spoons badag;
• uyah laut - tambahkeun secukupnya;
• kandel oily krim - 3 spoons badag;
• peterseli seger - a beam leutik;
• badag bodas - 2 cengkéh;
• almond dicincang - 50 g;
• Coriander bubuk - séndok;
• Garing Basil - schepotochka.

Nyiapkeun daging keur baking

Nyiapkeun domba sela (resep dina oven anu dipidangkeun dina ieu tulisan) maké saos mustard, gajih kedah nyandak salembar daging, mangka ogé dikumbah, garing kalayan towels kertas lajeng sprinkled kalawan jeruk nipis Freshly squeezed jeung ditempatkeun dina chamber cooling pikeun 60 menit. Dina waktu ieu, anjeun bisa nyiapkeun marinade nu. Ieu merlukeun mangkok jero campur mustard kandel, gajih krim seger, uyah laut, dicincang peterseli, grated cengkéh bawang bodas, almond ditumbuk jeung coriander sarta ciwit of Basil garing. Kabéh bahan kedah gaul ogé, teras jaket jeung beurat anu dihasilkeun tina domba nu perlu sateuacanna nyieun sababaraha incisions.

Prosés baking dina oven

Saatos daging anu flavored saos mustard, kudu dibungkus dina foil kandel, lajeng ditunda loyang sarta dipanggang dina oven salila ngeunaan salah sarta satengah jam. Sanggeus waktu ieu, piring nu kudu taliti dikaluarkeun tina foil nu, potong porsi (langsung panas) lajeng hadir kana tabel kalawan garnish nanaon.

Masak ngeunah boneka ovine (sela) dina oven

Sela tina domba sareng nu resep téh salawasna basajan, sering pisan nyieun pikeun tabel festive dina formulir boneka. Pikeun nyieun hiji piring aslina misalna urang kudu:

• domba sela - 2 kg;
• ginjal domba - 2 PCS;.
• suung seger henteu badag - 200 g;
• mentega - 20 g;
• refined minyak nabati - 1 sendok ageung;
• uyah iodized leutik - tambahkeun secukupnya;
• cabé bubuk amis - nambahkeun dina kawijaksanaan sorangan;
• bodas roti - 1 loaf leutik;
• sagala brendi - séndok badag (pikeun soaking roti);
• endog hayam badag - 1 pc;.
• thyme - 2 cabang;
• peterseli seger - kebat leutik.

processing daging jeung masak isina

Nyiapkeun boneka sela tina domba kedah nyandak salembar 2- atanapi 3-pound daging, taliti ngumbah dinya, motong sadaya item perlu tur garing kalayan towels kertas. Salajengna, Anjeun kudu mimitian nyieun toppings flavorful. Jang ngalampahkeun kitu, beresih jeung ngumbah ginjal nu domba urang, lajeng motong kana keureut ipis. Sanggeus ieu merlukeun suung seger pisan finely shred, nempatkeun aranjeunna dina tumis pan preheated jeung-produk olahan saméméhna, kitu ogé mentega jeung minyak. Dina wangunan ieu, bahan goreng patut pikeun 20 menit. Saatos waktos campuran éta fungi tina ginjal sarta kudu leuwih tiis dina hawa tiis lajeng mindahkeun eta dina mangkok ditambah endog keok bodas kalawan roti gandum, eta Dianjurkeun yén pre-soak di cognac. Ogé, éta téh desirable pikeun nyimpen isina dua sprigs ditumbuk thyme na dicincang peterseli.

Prosés ngabentuk jeung baking masakan

Saatos keusikan flavorful geus siap, kedah nyandak domba sela, usum uyah iodized deet sarta allspice, lajeng barang massa jamur sarta ditunda baking baki greased. Dina wangunan ieu, piring nu kudu ditempatkeun dina oven, pre-dipanaskeun nepi ka 210 derajat, sarta Panggang eta pikeun ngeunaan salah jeung satengah atawa dua jam. Sanggeus waktu ieu, daging kudu ngahontal keren saeutik.

bener Ngawula

Ngawula ka domba manggang for malam kedah janten dina haneut atawa panas kalayan sagala garnish atawa sayuran seger. Ogé, kudu hadir dina saos tomat, saos tomat atawa akut. Bon appetit!