Kumaha carana masak gulungan sapi boneka sareng?

Sapi gulungan kalawan keusikan, sarta bisa ngawula salaku snack hearty jeung tepung panas pinuh. Eta sia noting yén maranéhna bisa disiapkeun ngagunakeun bahan béda. Sajaba ti éta, piring aslina ieu tétéla ngeunah, juicy jeung lembut, teu ngan lamun masak dina kompor gas, tapi ogé dina oven.

Step by step resep: gulungan sapi jeung kéju keusikan

Nyiapkeun karya kedah kuliner mésér:

• lean sapi (ngan myelinated sapotong) - 1,2 kg;
• bawang bodas seger badag - 3 cengkéh;
• variétas kéju (naon) - 90 g;
• bumbu seger (Dill na peterseli) - kebat badag;
• pimento bubuk, uyah laut rupa - tambahkeun kana preferensi pribadi;
• mayonnaise gajih - 3 spoons badag;
• minyak, disampurnakeun minyak zaitun - pikeun frying produk.

Persiapan sahiji produk daging

Sateuacan ngabentuk gulungan sapi gulungan, kudu disiapkeun sateuacanna cutlets ipis. Pikeun daging lean ieu kedah bilas, tegalan tuntas, lajeng motong (hadé peuntas serat) sababaraha lapisan (kandel nepi ka 1,3 cm). Hareup, masing-masing sapotong kudu ditempatkeun dina kantong plastik , sarta niatna ngéléhkeun off palu kuliner. Salaku hasil tina lampah ieu, anjeun kudu meunang ipis jeung lembut Daun, anu kedah rasa alus lada seungit sarta uyah laut rupa.

Nyiapkeun kéju keusikan

Sapi gulungan kalawan keusikan bisa disusun tina produk béda. Dina resep ieu kami nganggo kéju, bumbu jeung bawang bodas. Perlu finely rendang sakabéh bahan, gaul éta babarengan jeung nambahkeun sababaraha spoonfuls of mayonnaise gajih.

Formasi jeung panas perlakuan

Alatan kanyataan yén buah sapi anu tuntas keok off jeung palu, jadi goreng dina pan, aranjeunna teu kudu panungtungan panjang. Saacanna panas perlakuan daging maneh kudu nyieun rapih tur geulis gulungan. Pikeun tujuan ieu chops kudu nempatkeun dina dewan motong, sikat aranjeunna jeung bawang bodas-kéju keusikan, teu ngahontal edges of 2 cm, lajeng bungkus alus tur nyepetkeun kalawan toothpicks. Salajengna, tuang di loyang a minyak saeutik, panas, jeung iklas kaluar produk saméméhna kabentuk. Fry kedah nepi ka pinuh coklat lemes sareng emas, péngkolan rutin sekop.

bener Ngawula

Sapi gulungan boneka goreng dina pan frying, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nampilkeun méja jeung dina formulir tiis (salaku starter) jeung dina kaayaan panas (wewengkon plato kadua) bareng jeung garnish nanaon. Ieu kudu dicatet yén maranéhna ditangtukeun ngeunah pisan, juicy tur seungit.

gulungan aslina jeung sapi dina oven

Pikeun nyieun hiji piring sapertos mahiwal bakal perlu mésér:

• krim lemak - 250 ml;
• sapi ngora tanpa gajih - 1.3 kg;
• tomat seger - 2 PCS;.
• krim kandel - 160 g;
• suung seger - krupny1e 4 PCS;.
• sagala uyah, allspice - tambahkeun secukupnya;
• kéju teuas - 95 g;
• bohlam bawang bodas - 2 huluna;
• minyak nabati - 35 ml.

daging ngolah

Sateuacan goreng gulungan sapi diperlukeun sangkan ipis jeung lembut steaks. Éta kabéh dirawat di persis cara sarua jeung di resep saméméhna. Éta kudu jadi alus pikeun nangkep balik di kantong, sarta tuluy usum kalawan uyah jeung cabé jeung ninggalkeun hiji sisi, bari Nyiapkeun isina seungit.

Persiapan isina sarta keusikan creamy

Salaku keusikan pikeun piring, urang mutuskeun pikeun nganggo suung. Aranjeunna perlu dikumbah, nempatkeun dina Blénder jeung ngagiling. Hareup, hiji némpelkeun tina suung rék nempatkeun dina pan, nambah aranjeunna bawang finely dicincang jeung tomat dicincang. Dina ieu "parusahaan" kedah bahan simmer pikeun salami maranéhna teu leungit kabeh Uap. Dina ahir keusikan kudu rasa jeung rempah jeung mieun lisah cream haseum kandel.

Sedengkeun pikeun keusikan, teras Nyiapkeun eta malah leuwih gancang. Ieu merlukeun krim beurat saeutik dikocok na nambahkeun aranjeunna finely grated kéju teuas.

Prosés ngabentuk jeung baking

Sanggeus dipikaharti kumaha masak daging sapi gulungan, kudu nyebarkeun chops dina dewan motong, moal wishing ditunda maranéhna keusikan supa, mungkus jeung ngamankeun jeung toothpicks. Diwangun produk semi-rengse nepi ditempatkeun dina formulir greased jero jeung tuang ganti baju creamy. Dina wangunan ieu, piring nu kudu nempatkeun dina oven preheated na hayu nangtung aya salila sahenteuna 42 menit. Antukna, daging lemes tur pinuh diserep dina creamy tuang malah leuwih lembut sarta juicy.

Kumaha nampilkeun mun tabél?

Sapi gulungan, dipanggang dina oven, anu pangalusna dilayanan for malam salaku masakan panas utama. Sajaba ti éta, bisa jadi samping piring hadir kentang mashed, béas crumbly pindang, sereal, pasta jeung saterusna. Cook teh piring aslina tur ngeunah pisan keur tabel libur - na moal nganjang moal balik lapar na cuek jeung rasa sochetanayu megah! Pariksa tur tingal pikeun diri.