Kumaha carana masak kacang: Rahasia kaunggulan

Rusiah utama kacang masak, sugan, terang sadaya: soak ku cai, preferably peuting. Prosedur ieu greatly ngurangan waktu masak. Hal utama - teu overdo eta kalawan waktu soaking: produk urang bisa soaked haseum.

ibu rumah tangga sering manggihan nu kudu masak kacang, bay anjeunna sababaraha cai na tuang cai tiis dina rutin sakumaha ngagolak. Salah! cai tiis salila masak hadé henteu topped up, ukur tina kacang dubeet ieu sareng janten firmer.

Hayu urang mimitian ku mesék tahapan, kumaha carana masak kacang.

1. Citakan: Loop liwat, dikumbah, soaked dina cai tiis, meh bisa nyertakeun ramo 2 kacang.

2. pangalusna waktu keur soaking - 5-6 jam. Lamun kajadian dina waktu usum panas, teras saatos 1-1.5 jam kamar hawa, anu soaked produk bisa dikirim dina kulkas, rak tempat euweuh pisan low hawa. Ku kituna henteu persis zakisnet na soaking waktos maksudna otomatis ngaronjat (contona, dugi ka awewe nu boga imah jam gawé).

Ieu bisa dicatet subtlety misalna: a kacang ogé ngabareuhan henteu ngabalukarkeun gassing gancang, sabab "pleasing" pamakéna-pencinta.

istilah soaking bisa disingget, lamun ngarobah caina sababaraha kali, ngumbah jeung kacang.

3. Sateuacan masak cai nu ieu soaked kacang, kudu lemes, tuang seger cai (tiis), ngeunaan 3 l cai per 1 kg kacang polong. Anjeun tiasa masak.

4. Sabaraha lami abdi kedah masak kacang? Lebur ideally terus jam - satengah. Sagalana gumantung kana variétas tina kacang.

Inget yen cai tiis mah teu perlu pikeun nambahkeun lamun masak, cai ngan ngagolakkeun! Anggap eta waktu geus sorely kurang, sarta kacang polong anu hoyong. Metoda nyalametkeun tina-speed tinggi masak.

Gancang-masak kacang polong

Ngumbah kacang tuntas dina sababaraha cai. Eusian cai tiis jeung mawa kulub. Piceun caina, eusian ku tiis jeung mawa ka kulub hiji deui. Prosedur ieu terus-terusan jumlahna tilu kali. métode anu cocog pikeun sagala legumes.

5. Dina awal masak nu perlu dipiceun busa. Teu ngahias hidangan urang.

6. Pikeun uyah perlu ukur di tungtung goreng. Uyah nyegah goreng.

7. Mun produk ahir kudu boga kacang polong puree, teras knead kacang kudu panas, teras tiasa ulah lumps.

8. The rasa kadaharan ieu greatly ningkat lamun masak langsung kalayan sayur - wortel, bawang daun jeung akar peterseli (mungkin sarta greens). Bakal malah tastier lamun ngagoreng sayuran saméméh masak. Knead mash kudu teu narik sayuran asak, nyaeta, mun manteng aranjeunna teuing. Rasakeun eta ngan bakal nguntungkeun.

Di handap ieu mangrupakeun aturan dasar eta ngajawab sual "Kumaha masak kacang," kitu mun nyarita, dasar goreng. Mun ngembangkeun maranéhna indit lancar, mangka urang bisa ngaléngkah ka titik finer meunang masakan nikmat kalayan kacang.

Smoked unusually dihias jeung kacang polong sup, kentang mashed tur sagala piring sejenna kalayan kacang. Kulub aranjeunna bareng jeung kacang kedah. ambu bakal megah!

A tambahan alus kana kacang anu asak meats. Daging grilled, ditambahkeun dina mangsa proses masak, teuing, bakal masihan zest kana piring anu.

Klasik pikeun masakan kacang polong mangrupa zazharki on gajih lamun kalawan Bacon, hal pohara alus. Hiji boga ukur keur inget yen wewengkon plato caloric diala saukur naisytneyshee na pisan bergizi.

Kumaha carana masak kacang, tah ieu moal hambar jeung membosankan? Pitulung rempah: kacang ramah sareng cabe hideung - taneuh Freshly jeung kacang. Peppercorn saméméh nurunkeun kana cai perlu kalibet dina marlechku atawa rag bersih, sangkan anjeun teu nyekel eta sakuliah loyang. cabe beureum, paprika, seledri, cumin, jahé, coriander - kacang harmonizes sampurna kalawan loba rempah ti mana rasa na ieu ngan meunang hadé.

Dina kali Soviét, canteens publik masak diwaler patarosan Dupi pisan basajan "Kumaha masak kacang?": ". Urang perlu nambahkeun baking soda lamun masak" Sumuhun, tangtosna, speeds soda masak, tapi rasa bakal ukur meunang goréng. Ieu mangrupa ekstrim ukuran, lumaku dina kasus dimana rupa geus ngagaduhan kitu pisan teuas tur teu digolongkeun eta malah sanggeus 2-2.5 jam (jeung ieu kajadian jeung kelas teknis na suppliers perkara jahat). Anjeun bisa nambah hiji soda di ujung péso, goreng prosés bakal lebet gancang.

A soda saeutik, katambah ku soaking kacang solid sésana, mantuan masak eta gancang. Ngan bilas dinya sanggeus soaking saméméh masak kedah ati pisan.

Maksudna, dina praktekna, kami geus diurus sual cara masak kacang. Nu teu hese, tapi tungtungna ... The ambeu, rasa, tékstur - luhureun unggal jenis kompetisi! Teu heran tipe ieu legume ieu dipikacinta ku loba na di loba bentuk. Saliwatan, anu fogs London kawentar di Inggris disebut "kacang polong sup", kitu aranjeunna sarupa dina warna (hue) jeung kapadetan.