Kumaha carana masak madu tina watermelons?

Usum of watermelons - mangrupakeun kasempetan gede pikeun ngarasakeun rasa tina berries, kitu ogé pikeun meunangkeun kauntungan kaséhatan maksimum. Loba ibu rumah tangga sangkan olahan keur usum, katirisan, otvarivaya, pickling, salting samangka. Tapi sababaraha nyaho yén kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak sejen hébat saréat - melons madu. Hal ieu ogé diteundeun, sarta dina usum malem tiis haneut rasa éndah tur ambu panonpoé usum panas.

Naon eta - samangka madu? Jeung nami ngeunah mahiwal ieu? Ieu disiapkeun ti jus buah, anu geus asak dugi kandel. Ahéng, kanggo persiapan nu goodies teu kedah sagala gula atawa aditif lianna.

Madu atawa madu?

Sakumaha anjeun tiasa tingali, dina lebah teu ilubiung dina persiapan produk ieu. Meureun maranéhna teu nelepon deui madu? Kanyataanna, nami dibikeun ka lolobana warna jeung konsistensi. Externally salametan bener reminds madu alam dikumpulkeun ku palebah. Paling akrab jeung produk ieu, rahayat Rusia-diomongkeun nelepon éta madu samangka.

ngaran séjén

Ahéng, produk ieu mancanagara pisan umum. Sakumaha aturan, aya madu samangka disebut pekmez. Kecap ieu téh asalna Asia. Marengan anjeunna nganggo istilah "bekmez" jeung "pekmez" denoting asak jeung konsistensi of a jelly-kawas berries atanapi jus buah. disebut "nardek" tetep paling umum.

Asal resep

Madu melons nu salawasna asak dina gugur, nalika melons seueur tur aranjeunna murah. Lahirna salametan ieu dianggap Asia Tengah, dimana eta dilatih loba jalma. Engké, anu pangalaman goreng tur resep ngambil alih nu ngadon Cossacks. Hatur nuhun ka aranjeunna piring geus jadi nyebar, éta mimitian nyiapkeun loba growers melon.

Cossacks pindang nardek gugur telat. The pihak utama geus dijual, jeung sésana buah leutik, tapi badag-bellied dipaké pikeun nyieun madu. Samangka cut dina satengah, séndok ngangkat kaluar daging, diliwatan eta ngaliwatan tabung pikeun meunang jus. cairanana hasilna ieu dituang kana alat keur ngagolakkeun beusi matak, dipanaskeun leuwih hiji seuneu kabuka, sanajan tanpa nambahkeun gula. Jus pindang nepika janten sirop coklat kandel. konsistensi kudu nyarupaan nardek madu ngora biasa. goodies kahayang na ditangtukeun dina dadasar ieu. Siap Madu disimpen dina pot taneuh liat atawa digulung kana bank, sakumaha urang ngalakukeun diri urang sorangan.

Adygeya nardek dilayanan pikeun tea, dituang aranjeunna pancakes, muffins na casseroles, sumebar dina roti.

Dinten, madu melon, resep nu terus mekar, masak ampir ka unggal madhab. Sababaraha nyieun bahan tambahan anu masihan rasa anyar jeung kahirupan rak prolonging, tapi batur urang tetep leres ka klasik.

kauntungan

Pasti saméméh nyiapkeun madu watermelons, anjeun pikir ngeunaan naha atanapi henteu produk ieu mangpaat pikeun kaséhatan. Nardek sampurna nahan sagala kauntungan tina samangka seger. Nalika masak ulah make gula, produk nu achieves ukur rasa alatan eusi bahan alami.

Ngeunah teu ngeunah strengthens sistim imun sarta ngaronjatkeun napsu. Saterusna, nardek boga épék mangpaat dina ginjal, ati, saluran cerna, sarta sistem cardiovascular. Dokter nyarankeun produk ieu kaasup dina menu jalma anu kakurangan tina tuberkulosis sarta panyakit pernapasan akut jeung kronis lianna. Biasa nardek konsumsi pangan naek hémoglobin, mantuan Cope jeung aterosklerosis, komo nyegah tumuwuhna tumor.

Nyiapkeun pikeun produk madu samangka

jus téh digodog niatna. Dina raraga neangan hiji kilo ti produk, kudu 15 kg bahan baku.

Milih variétas kalawan daging juicy amis. Bilas tuntas jeung samangka, hayu aranjeunna garing. Motong dina satengah atawa kana sababaraha bagian - anjeun resep. Misahkeun daging.

meunangkeun jus

Ngaliwat daging ku megatkeun atawa slicing kana lembar jeung cabut sikina. Pikeun squeeze jus anjeun tiasa nganggo juicer atawa mencet eta sacara manual ngaliwatan tabung. Loba squeeze narima gruel ogé ngaliwatan cheesecloth. Lamun saméméh anjeun masak madu samangka, Anjeun teu miceun kabeh tulang na squeeze kaluar jus maké juicer a, partikel siki bisa meunang kana produk. Ieu bakal masihan hiji rasa pait.

tahap masak

Meunang bisnis paling jawab. Madu melons masak leuwih panas sedeng, aduk jeung nyoplokkeun busa. Sababaraha jam engké, jus téh digodog handap ku satengah. Extinguish seuneu, sarta massa tuang kana mangkok sejen tur hayu tiis. Nardek ninggalkeun dina tempat tiis poek 12 jam. Lulus jus ngaliwatan tabung deui, ngulang panggung masak, settling na straining thrice. Unggal waktos, sirop bakal thicken beuki loba.

Teu perlu kulub nardek dina hiji waktos, sabab moal ngukur poék dina hal ieu, sarta bakal kaduruk nepi ka handap. Éta hadé nyandak waktu, sangkan usaha - sarta hasilna mangrupakeun nikmat tur geulis melons madu.

Kumaha pariksa kesiapan nu?

Transparan Amber nardek kedah cukup kandel. Ngeclak sababaraha tetes dina piring jeung narik jeung eta - madu bakal ngalir. Ku jalan kitu, éta mungkin migunakeun téhnik ieu sareng pikeun nangtukeun kasadiaan jam nanaon.

Panén keur mangsa nu bakal datang

melons madu siap, dipiceun ti panas sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Samentara éta, jadi kalibet dina penyusunan kaléng: nyeuseuh, ngajadikeun steril, usap garing. Nalika nardek tiis ka 40 derajat, nyaring deui ngaliwatan tabung, lajeng nyebarkeun kaluar dina bank. Eta tetep cork disegel.

neundeun

bank Cool handapeun simbut haneut, lajeng ngalih kana gudang di jero taneuh, garasi, héd - mana tiis. Mun spasi ngamungkinkeun, anjeun tiasa nyimpen jar dina kulkas. Mun anjeun teu boga basement na balkon a, ninggalkeun madu ti samangka di pacilingan teh. Coba mun ngawatesan jumlah cahaya.

Pamakéan madu cai-melon

Produk ieu bisa dipaké sanajan dina mangsa dieting. Nambahkeun hiji spoonful madu pikeun rasa amis dina inuman nu. Samangka madu pisan amis tur seungit tapi teu caloric. Lamun make eta dina jumlah nu lumrah, éta bakal cilaka tokoh. Sababaraha spoonfuls nardek leyur dina sagelas cai pikeun mantuan quench haus Anjeun.

Nalika colds mangpaat nyiapkeun campuran handap: Pasangan dina sarua bagian madu samangka, cuka cider apal jeung bawang dicincang. Campur sarta méré brew saeutik. A spoonful sahiji produk diala Disarankeun ngaleyurkeun lalaunan dina sungut. Pikeun ngaronjatkeun cerna ngaganti gula dina diet on nardek. Dina kaayaan akut salila panyakit ati akut bisa dihapus maké oat kaldu kalayan ditambah jumlah leutik madu samangka. Lamun rutin nyandak tea ti rose hips, samangka sweetened kalayan madu, bisa ngaronjatkeun jeung nyaimbangkeun tingkat hémoglobin dina getih jeung meunang leupas tina nyeri dina haté kuring.

Anjeun tiasa tuang produk ieu sareng ngan keur senang. Ieu bisa diasupkeun dina keusikan pikeun pies, cheesecakes, muih, uniting kalayan buah jeung kéju. Pisan nardek ngeunah digabungkeun jeung pancakes, donat, fritters.

Émbaran gizi

Sateuacan Anjeun nyieun madu melon, diajar loba ngeunaan eusi kalori na low. 100 gram nardek ngandung ukur 110 kcal, sanajan produk ieu ngandung kira 60% gula. Ku sabab kitu, dokter anu diidinan maké éta, malah jelema anu gering jeung diabetes. Saterusna, nardek ngandung 9% gajih, jeung teu leuwih ti 1% protéin.

Coba masak dessert ieu pikeun kulawarga sarta babaturan. Ieu hiburan mangpaat moal ninggalkeun saha acuh.