Kumaha pikeun ngawétkeun tomat di minyak keur usum

Loba ibu rumah tangga Panén tomat, utamana dina usum tiris, aya dina paménta hébat. Barina ogé, kumaha bahagia téh didahar sayuran ieu keur tabel libur, sarta dina poé lianna. ngabayangkeun ngan tomat canned nikmat kalayan siki mustard na huluna bawang , atawa panonpoé-garing nu, ngeusi zaitun, minyak pisan seungit. Ku kituna urang ogé bisa ngarasakeun piring sarupa, urang diajar dinten cara masak tomat di minyak keur usum.

A bit informasi awal

Pikeun aranjeunna, sabab geus jelas, marinade bakal ngalakukeun tina minyak nabati, najan anjeun bisa make minyak zaitun, sarta pancén sagala lianna. Nalika Nyiapkeun hiji piring ngeunah anyar bisa dijieun rupa percobaan kalawan komponén tambahan, utamana ku bumbu na rempah. Boldly, tanpa ragu, dina jar tomat pickled, anjeun tiasa nyobian pikeun nambahkeun éta daun salam, cengkéh, fennel, lada cabe panas, Basil na cilantro, cabe hideung. Na kumaha nyandak tomat? Pikeun meunangkeun tomat ngeunah jeung minyak sayur keur usum, mangka dianjurkeun nyandak tomat elastis na leutik, kayaning céri atawa krim. Tur ayeuna lumangsungna kana masak sorangan.

Pangaléngan tomat keur usum

Ku jalan kitu, ulah nganggap nu piring ku mantega mangrupa hal moal teuing pikaresepeun, oily sarta ngandung lisah. Simkuring hoyong nengtremkeun ati anjeun: eta geus ditambahkeun dina jumlah leutik pisan guna nyegah karuksakan kana produk rengse tur blistering nyertakeun tina kaléng. Disimpen bahan diperlukeun: salah kg tomat, bawang 0.7-0.8 kg, 200 gram horseradish. Pikeun marinade, urang kudu: hiji liter cai, 20 gram mustard gandum, dua sendok tina cuka jeung gula, hiji séndok uyah jeung hiji cup of disampurnakeun minyak sunflower.

resep

Muhun, terusna langsung ka palaksanaan resep: canned tomat di minyak keur usum.

1. Tuntas washes jauh tomat. Abdi horseradish akar jeung péso ka dipiceun mesek jeung motong kana strips ipis. Bulbs keur persiapan hidangan urang, éta desirable ngagunakeun leutik. Cleanse aranjeunna tina kulit jeung bilas ku cai tiis. Melu di tomat jar taliti dikumbah, keureut tina horseradish sarta bawang.
2. Sanggeus peletakan dina jar acar sayuran do. Kulub dina panci jeung cai dituang kana eta sunflower minyak na cuka. Tuang gula, uyah, mustard sisikian séndok aduk jeung kulub pikeun 5-10 menit.
3. Lajeng, nyoplokkeun piring, dituang kana kendi jeung lids sarta panutup tomat. Candak pan blanketed anduk handap na nempatkeun bank jeung tuang cai. Ngajadikeun steril aranjeunna keur 15-20 menit.
4. Sanggeus sterilization gulung nepi screw atawa logam caps, ogé mungkin migunakeun palastik steams. The kaléng tutup anu ngarobah tibalik ka handap, panutup atawa simbut simbut haneut tur masihan tiis.
5. Omat di minyak keur usum, kawas kalolobaan blanks lianna, mawa ka gudang di basement, gudang di jero taneuh atanapi garasi. Disarankeun muka jar tomat sangkan henteu saméméhna ti 30 poé sanggeus persiapan, nalika aranjeunna nembongkeun rasa maksimum maranéhanana, marinated ogé.

resep sejen tomat keur usum

Ngagunakeun rupa-rupa panambah, sakumaha geus ditulis, urang tiasa ngadamel tomat leuwih asin atawa seukeut, lengkep jeung liking Anjeun. Resep handap dijieun dina dasar sakabéh produk per kilogram tomat. Urang kudu: tomat, daun salam, cabe, bawang, ukuran sedeng, kuncup kembang garing cengkéh, minyak sayur - satengah cangkir cuka - tilu sendok granulated gula - dua sendok tina uyah - tilu séndok. Step by step resep cara nyiapkeun tomat usum keusikan minyak:

1. Urang ngira yén produk anu disiapkeun. Mimiti ngajadikeun steril lids jeung kendi. Kahiji leuwih hade kulub salila kira 15 menit, sarta kadua - atawa dina oven atanapi dina mandi uap.
2. Dikumbah tomat kaluar dipilih, sangkan pamakéan hadé tina tipe teuas. Dipiceun stalk tur ngalakukeun di tempat incisions leutik maranéhanana, nepi tomat marinated gancang. Anjeun tiasa lengket jero dina salembar leutik bawang bodas - pikeun thrill.
3. Ditunda handapeun kendi tina rempah jeung nyebarkeun bawang, potong cingcin na lapisan tomat. Mun teu acan rengse jadi, buang sababaraha cengkéh bawang bodas. The incisions kudu di luhur, tomat ditangtukeun kuat.
4. Masak marinade kulub sababaraha menit caina kalawan gula, uyah jeung rempah lianna, pareuman seuneu jeung ngeusian cuka. Eusian marinade nu leuwih tepi, tapi teu nepi ka luhur.
5. Ngeusian minyak nabati, gulung nepi si Udung, sarta tos tibalik ka handap peuting wraps. ketebalan lapisan minyak kedah wae lima milimeter.
6. Sanggeus hiji poe, tomat di kapal gudang minyak usum ka gudang di jero taneuh atawa tempat tiis lianna.

Pangaléngan tomat sarta bawang

Rupa resep konservasi urang, nambahan bawang, nu masihan piring nu hiji rasa aslina sarta has jeung bau. Masak tomat jeung minyak sayur dina mangsa jeung bawang. Ditunda handap preformed kaléng, hiji suku tina kekembangan, bawang, cingcin na sliced luhur - hiji daun Laurel, peppercorns hideung 6-7 penggir kami ngalaporkeun tomat beureum asak. Eusian ngagolakkeun nu brine disaring, nu diwangun ku hiji liter cai na hiji séndok uyah, ninggalkeun rohangan pikeun tilu sendok minyak nabati. Tambahkeun mentega, nutupan ku panutup steril, gulung nepi na ngajadikeun steril 5-7 menit. Lajeng - handap ka luhur, wraps tur tiis wengi. Omat di minyak keur usum siap, buka gudang di jero taneuh pikeun neundeun.