Kumaha sangkan daging dipencet tina sirah babi urang? resep alternatif na tips

sirah Babi urang geus kadang dianggap minangka produk kuliner serius. Ti dinya mutuskeun masak jelly, sarta tina basa tétéla hiji filler alus. Tapi éta teu kabéh. Tétéla nu tiasa ngadamel daging ngeunah pisan dipencet kaluar tina sirah babi urang.

konsep anu basajan

Dina taun anyar, menu poéan kulawarga wae nu beuki "serangan" sosis. Éta geus jadi atribut nyata a dahar beurang rusuh atawa dinner lampu. Ieu greatly ngurangan waktu masak, tapi teu méré pelesir nu dirasakeun sanggeus dahar produk dijieun kalayan leungeun maranéhna sorangan. Sarta sangkan teu jadi hésé. Candak, contona, sirah babi urang. Ti dinya bisa nyiapkeun teu ngan hiji ager, tapi ogé hal metot. Aya hiji resep alus teuing pikeun nu gampang pikeun ngalakukeun daging dipencet mahiwal tina sirah babi urang. Ieu ngabutuhkeun babi urang sirah, bawang bodas, bawang, taneuh cabé, wortel, rempah jeung cai.

Masak nu peryogi di handap:

1. sirah Babi urang keur nyeuseuh, potong dua bagian sapanjang na nempatkeun dina panci lega.
2. Produk nambahkeun cai sarta nempatkeun langsung masak pikeun 4 jam.
3. Sanggeus éta, dua halves dikaluarkeun tina loyang, nyebarkeun kaluar dina méja tur pikeun sakabéhna ngaleupaskeun tina tulang.
4. Lajeng nyebarkeun kaluar dina gauze tabel, nempatkeun eta handap salah sapotong kulit jeung rasa richly eta kalawan rempah.
5. Grind wenang bawang, wortel jeung bawang bodas. campuran produk na dilegakeun némpelkeun anu dihasilkeun ngaliwatan potongan sirah munggaran.
6. Nutupan sakabéh struktur jeung potongan kadua pikeun mungkus pisan pageuh hasilna roll gauze.
7. Atur yoke luhur sarta ninggalkeun produk di posisi ieu hiji poé.

Agglomerated daging tina huluna babi, disiapkeun dina luhur ieu, hiji ngeunah pisan, juicy na flavorful.

Ieu geus lila produk akrab

Dina masak, aya nyatu masakan nu disiapkeun ku cara ieu. Candak, contona, Brawn. Ku tur badag éta daging dipencet sarua tina sirah babi urang, dirancang dina bentuk sosis. Pikeun persiapan na di imah merlukeun 1 sirah babi urang, 7 liter cai, 3 bawang, 1 kg lump tina babi, uyah, 1 wortel, peterseli, bungbu, 2 daun salam, bumbu (peterseli, Dill) jeung lemon mesek (pikeun fans ).

Brawn ieu Nyiapkeun rada basajan:

1. A sapotong babi na kulub sirah anjeun jeung akar keur 5 jam. Satengah jam nyanghareupan ahir pan masak di daun lémparan salam, uyah.
2. Produk rengse ieu nyebarkeun kaluar dina tabel motong, sadia bébas tina tulang jeung potong buah leutik kabeh.
3. Ayeuna daging minced kedah sakali deui kulub kalayan bawang jeung lemon mesek. Bakal butuh kira 1 jam.
4. Sambungkeun pindang potongan bareng jeung bahan séjén sarta campur ogé. Barina ogé nempatkeun dina gauze pageuh twisted ngahiji jadi roll a, dasi jeung string, nempatkeun sahandapeun yoke of sawenang sarta ngirim dina kulkas salila sababaraha jam.

Daging dipencet teh rengse tina sirah babi urang dina tabel, Anjeun kudu berkas keureut pre-slicing na liberally Sprinkle kalawan bumbu.

Hiji varian metot

Nyiapkeun daging asak, bisa dipaké teu ngan huluna babi, tapi ogé suku. Pikeun rupa, Anjeun ogé bisa nambahan daging manuk wae. Pikeun versi standar kalawan babi bahan diperlukeun:

• 2,5 kg babi suku;
• 2 wortel;
• 1 kentang;
• daun 3 bay;
• 5 sprigs cengkéh;
• séndok cabé, kacang;
• 2 bawang;
• 5 chives;
• uyah;
• sababaraha gagang tina Dill;
• 2 sendok gelatin bubuk;
• 1 séndok madu;
• sapasang sprigs of juniper sarta 10 berries tutuwuhan ieu.

karya dimimitian ku pangpentingna:

1. suku babi dikumbah, lawon beresih jeung garing.
2. Lajeng mieun lisah aranjeunna kalayan madu jeung hayu soak 15 menit.
3. Suku narilep pageuh dina pot, tambahkeun cai jeung lalaunan dibawa ka kulub dina.
4. Leupaskeun busa tina kaldu, lajeng digolongkeun saré abon Sayuran jeung bahan séjén. Dina wangunan ieu masak suku sahenteuna 3 jam.
5. Sanggeus éta, ka handap ka kulit jeung motong daging.
6. pan disusun iklas sapotong kulit.
7. Daging Minced, dicampurkeun jeung gelatin sarta ditunda luhureun kulit di kapang anu. Jieun sababaraha lapisan ieu. Sakuliah deui nutupan kulit.
8. Formulir nutup, pakakas beban nya jeung ninggalkeun di posisi ieu sakabeh poé.

Tétéla daging extruded ngeunah pisan yén ieu ogé dipikawanoh dina asakan Norwegia. Scandinavians tuang eta kalawan roti bakar atawa muih husus, tuang asin krim Dill haseum. Tapi unggal lalaki bisa mutuskeun naon dahar ieu yummy.

Panerapan di imah

Pikeun mantuan ibu rumah tangga di dapur beuki loba alat-alat geus datang. Désainer ngembangkeun alat anyar anu bisa mempermudah karya di dapur. Hiji mékanisme sapertos anu vetchinnitsa. Kalawan eta, masak janten loba gampang. Pikeun unggal piring geus ngembangkeun resep husus. daging asak, contona, nyieun hiji pisan nyaman ngagunakeun alat. Teu merta nyandak sirah. Pikeun persiapan komponén di handap bisa dipaké: daging, pindang wortel, rempah, lada amis sarta 2 endog.

Nyiapkeun sagalana dina dua hambalan:

1. Daging, wortel jeung peppers potong keureut, campur jeung sisihkan pikeun sawatara waktu (2 jam) pikeun enteng produk marinated.
2. Tambahkeun sésana bahan jeung mix ogé deui.
3. Vetchinnitsu vystelit foil jeung tempat di campuran disiapkeun. Panutup alat jeung set dina jero loyang. liang nu rencanana nojos liang na kana pan frying tuang sagelas cai polos. Struktur nempatkeun dina oven salila 1,5 jam.

Sanggeus cooling, produk rengse bisa dikaluarkeun tina alat jeung gampang dibawa ka méja. produk daging flavored misalna bisa ditunda roti di sandwich a, atawa nerapkeun plat kalayan sayuran.

pamilih euyeub

Sagala boga bisa sorangan mutuskeun kumaha sangkan daging dipencet. Eta sadayana gumantung kana ayana produk dapur jeung asesoris. Mun teu di leungeun baku vetchinnitsy, daging sok mungkin mun masak kadaharan dina pilem konvensional. rumusan ieu hadé nyandak gampang. Pikeun misalna hiji perwujudan produk cocok handap set: 1.2 kilogram daging babi, sagelas cai, rempah, 3 séndok gelatin, asin, rada bawang sarta bawang bodas (upami hoyong).

Hidangan siap dina cara akrab:

1. daging potong sakumpulan badag sarta tempat dina panci. Lajeng eusian eta kalawan cai sarta ditunda seuneu. Dina prosés masak, tambahkeun uyah, bawang jeung peppers.
2. Dina waktu ieu, ngaleyurkeun nu gelatin dina cai tiis tur sisihkan keur bareuh.
3. Daging rengse ieu dikaluarkeun tina kaldu panas kana mangkok misah sarta ngantep éta tiis. Lajeng taliti ngaleupas unggal sapotong serat. Pikeun daging nambahkeun papak dicincang.
4. gelatin siap ngaleyurkeun a kaldu panas saeutik.
5. Baking piring na rarata moisten jero pilem.
6. Tuang kana bit handap gelatin, sarta luhur kalayan sapotong daging jeung bawang bodas. Neruskeun nyebarkeun dina urutan sarua dugi tungtungna sakabeh produk. Top kedah janten gelatin.
7. Bungkus hasilna edges campuran film, sarta nempatkeun barang di luhur. konstruksi misalna dina kulkas salila 10-12 jam.

Dina tabél, daging kudu fed liberally sprinkled greens Na.