Kumaha sangkan moonshine dina ngarep kentang? Kumaha nangtukeun kesiapan pikeun mash distilasi?

bahan baku nu dipaké pikeun brew produk béda: gandum, berries, buah, Beets gula. Urang bakal kasampak di jalan séjén pikeun nyieun hiji inuman alkohol dijieun tina bahan baku gampang sadia ka kalolobaan juragan - urang masak di imah brew tina kentang. Ieu bakal dibahas salajengna.

Naon anu kudu dipigawé kalayan kaleuwihan atawa perlu kentang

Aya kasus nalika "kadua roti" geus dipelak henteu sakumaha urang hoyong. Kentang atawa kaleuwihan ngahaja freeze na t. D. Loba boga masihan eta babi saméméhna diolah thermally. Na kumaha lamun babi teu boga? Na mah ngan aranjeunna. Sacara umum, euweuh sato anu didahar eta? Aya solusi - masak brew dina ngarep kentang. Ngahudang? Lajeng maca on!

Moonshine kentang: resep tanpa repot ka

Salah sahiji cara nu paling gampang. Ieu ngabutuhkeun 20 kg kentang (lamun perlu leuwih atawa kurang bisa ngalipet kanaékan atawa ngurangan proporsi nu), 30 liter cai pindang, malt kg, kapang (preferably dikomprés) - maranehanana kedah 250-300 gram. Sedengkeun pikeun gula, lajeng ku nyieun moonshine di imah kentang, teu perlu ditambahkeun, nu ngurangan biaya produk alam ka minimum a.

Inpo saeutik dina kimia organik. tubers béntang ulah ngandung gula. Sarta anjeunna dipikawanoh janten dipikabutuh pikeun formasi alkohol. Upami inuman goryachitelny moal jalan. Tapi tubers ngandung aci, molekul nu dibeulah mun gula malt nu dipikahoyong. Ti kentang lapak podmerzshie dinya deui.

Ku sabab eta iyeu moal jalan mun tanpa malt. Satuju, éta leuwih ekonomis ngagunakeun, sarta euweuh gula. dimungkinkeun kudu sahenteuna 5 kg tinimbang 0,5 kg malt. harga nyéta ngeunaan sarua di pasar. Ku kituna nganggap.

hambalan masak

1. Shred kentang. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ku cara naon baé mungkin. Grater, Chopper, prosésor dahareun pikeun mantuan anjeun. bahan baku nu hasilna hiji wadah geus disingkahkeun.
2. Salajengna, eusian cai. Dina awalna, teu perlu eusian kabeh caina. Candak ngan 2/3 tina jumlah diperlukeun.
3. Nambahkeun malt tur panas sakabéh campuran pikeun 60-70 derajat sarta "tahan" eta keur 1-1.5 jam. Prosedur ieu téh diperlukeun pikeun réaksi kimia bengkahna aci kana gula. Upami teu kitu, sarta bahan baku, sarta karya bakal leungit kapiran. Penting! Ulah ngantep beurat kaduruk, disebutkeun inuman bakal secukupnya goréng.
4. wort ieu leuwih tiis tur dituang kana volume sejen pikeun prosés fermentasi. Saacanna yén kami geus kaayaan hambalan produksi pikeun ngahasilkeun gula ti wort nu. Tanpa eta, abdi moal bakal meunang nu dipikabutuh bir imah-brewed, ti mana lajeng sulingan vodka dijieun tina kentang di imah.
5. Wadah jeung endapanana, anu asalna wort eusian cai sésana (inget yen kami dipaké mimitina ukur 2/3), dibawa ka 50 derajat. Campur tuntas.
6. Saatos présipitasi cairan nu urang tuang di beurat total wort nu. Ayeuna nambah ragi diluted kalawan cai pikeun fermentasi gancang. Tutup tutup jar ku pipa keur outlet gas, nu tradisional ditunda sarung médis. Ngan ulah poho pikeun ngalakukeun liang leutik di salah sahiji "ramo" nu eta henteu megatkeun. Sababaraha install a bubu cai. Ku jalan kitu, urang tiasa ngadamel brew urang tanpa ragi. Tapi mangka anjeun kudu jadi pisan consuming waktu. Dina hal ieu, anu pangpentingna sarta jawab prosés - distilasi mash - nyangsang keur sababaraha bulan. Sarta ieu, bari ngajaga hawa katuhu! Unprofitable.

kaayaan gudang Braga

Kapasitas eusi disimpen dina tempat poék. Lamun hawa kamar. Diperkirakeun waktu sayaga - ngeunaan dua minggu. Kumaha nangtukeun kesiapan pikeun mash distilasi? Keur kitu, urang baris nulungan ku sarung dina eusi wadahna. Salila fermentasi feedstock allocates rupa uap na gas, kaasup karbon dioksida. Dina sarung inflated bisa ditempo. Tapi lamun jenis kami tina "uap ngurangan pipe" ka handap, eta hartina sadaya prosés geus réngsé. Ayeuna urang nyaho kumaha carana ngartikeun kahayang pikeun mash distilasi. Ieu dituturkeun ku prosés téa.

distilasi Braga

Anjeun bakal peryogi moonshine. Hal éta bisa dipigawé mandiri. Pikeun meunangkeun brew tina kentang di imah, anjeun tiasa ngadamel assembly basajan. Anjeun bakal peryogi panci badag. Dina eta, urang tuang campuran urang. Ngelingan yen bir imah-brewed ieu dijieun tina kentang. Top nempatkeun wadahna sejen leutik. Bakal ngambang dina beungeut cai. Kabéh mékanisme ieu pageuh ditutup ku tutup, nu perlu pikeun niiskeun (salju, és, cai). Lamun dipanaskeun, anu uap alkohol naek nepi gas sarta tiis pikeun ngabentuk condensate nu lajeng ragrag kana panci leutik. métode anu cukup basajan, tapi kualitas produk alkohol ngandung sahiji alat sapertos hiji miskin.

mékanisme kompléks dipaké pikeun ngaronjatkeun kualitas alkohol. Aya alat husus ka gancang ménta kualitas luhur moonshine tanpa ragi. Aranjeunna dipaké rupa-rupa alat kalawan coils na coolers condensate.

Moonshine gula kentang sarta hops bisa dipaké di pabrik rupa liquors on berries atawa bungbuahan. Ogé dipaké pikeun tujuan médis, sahingga ti eta rupa-rupa leyuran. Pikeun rasa bisa nambahkeun flavorings, aditif.

What is the minyak fusel?

Ayeuna urang nyaho, ti damel naon moonshine. Kentang oge cocog pikeun kaperluan ieu. Tapi kami henteu kudu mopohokeun ngeunaan minyak fusel dina produk.

hasil gigir ieu fermentasi alkohol. Brew tina kentang di imah merta bakal ngandung hiji konsentrasi tangtu.

Fusel minyak - grup toksik warna konéng beureum-coklat atawa bulak. Lamun brew, kaasup béntang, ngabogaan rasa repugnant jeung bau anu kamungkinan therein konsentrasi badag zat ngabahayakeun. Pamakéan bisa ngabahayakeun pikeun kaséhatan. Hal ieu dipirig ku hiji minyak bau fusel pikaresepeun.

Naon bahaya?

A persentase badag zat ieu di moonshine nu malah bisa ngabalukarkeun pati. Ku alatan éta, ulah nganggap enteng sapertos "trifles" salaku minyak. A dosis handap bisa ngakibatkeun pusing, fainting, seueul. Aya kamungkinan palanggaran mukosa cerna, ginjal sarta ati.

Tahap ahir - ngabersihan brew tina kentang ti "booze"

Aya sagala rupa cara. Kahiji tina ieu - dina purifikasi karbon diaktipkeun. Salah sahiji pilihan paling éféktif. karbon diaktipkeun sanggup brew urang piceun teu ukur "Sivukha", tapi ogé rupa éster, asam asétat.

zat ieu disimpen di tube a. Éta desirable ngagunakeun sagelas atawa stainless steel. panjangna tube -. sahanteuna 70 cm Ieu filter salajengna. Di handap (moonshine bakal datangna ti luhur) nyepetkeun cheesecloth mun batubara teu ngabahekeun. Digolongkeun saré kana filter "isina aktif" jeung dikumbah ku cai bersih keur inuman kuat kentang kami teu hideung. Samogon eusian ti luhur, jeung anjeunna laun ngalir ka handap ngaliwatan cheesecloth nu, ninggalkeun sagala concentrates ngabahayakeun dina tabung.

Paling leres dipaké karbon diaktipkeun dina purifikasi of Likur. Aranjeunna dituang kana alkohol jeung ninggalkeun bari. Batubara, tangtosna, nyerep sagala zat nu teu dihoyongkeun tur ngabahayakeun. Tapi sanggeus "vodka atah" deui leyur dina formulir inuman tambahan pikaresepeun pikeun aldehida awak. Ku kituna, dina filtration sapertos pangaruh sabalikna lumangsung.

diberesihkeun susu

Hijina aral - produk nu geus mendung, teu kredibel di glance kahiji. Tapi susu oge copes kalayan peran filter nu. Nalika meresihan brew nu kudu nengetan bénténg anu. Kadé hal ieu langkung ti 60 persén alkohol. Ieu mangaruhan tilepan protéin, jeung ku kituna kekecapan filtration nu. Dina 10 liter alkohol ieu ditambahkeun 100 g susu skim pasteurized.

Prosésna lasts pikeun ngeunaan hiji minggu. Alkohol keur tuntas dicampur susu teras nahan dina tempat ditangtayungan lampu. suhu kamar téh idéal.

flakes semu bodas, kawas - a pasti tanda filtration. Ieu kabeh elemen ngabahayakeun dipisahkeun tina cairanana. endapanana dicabut ku nyaring sarupa. konsentrasi Ieu minyak fusel.

A minggu engké moonshine merta kudu nembus katun teh, narilep di sababaraha lapisan. Subject ka sadaya aturan ieu prosés nyaring bakal suksés. Anjeun teu bisa jadi sieun pikeun kaséhatan maranéhanana sarta kaséhatan leuwih dipikacinta.

nyaring kalium permanganat

Dina pamadegan urang, cara panggampangna. A sababaraha gram kristal nu leyur dina hiji liter alkohol jeung ninggalkeun pikeun sapoé di kamar haneut. Éta desirable ngaluarkeun cahya panonpoé.

Mun cairan geus jadi torek, sarta eta kabentuk endapanana a, teras sagalana akang nurutkeun rencana. Sanggeus éta, alkohol kudu dialirkeun kana filter konvensional pikeun cai.

metoda katirisan

Metoda ieu jarang dipaké diantara fans sangkan moonshine betah (tina kentang, berries atawa sayuran - henteu masalah). Alkohol ieu disimpen dina freezer tur beku. Ieu alkohol murni tur pernah robah kana és. Na taliti dituang pareum. The és sésana teu bisa ditambahkeun kana inuman bisa leuwih tiis, nyaéta. K. Ieu ngandung zat ngabahayakeun konsentrasi sakabeh nu mungkin jadi bahya. Metoda misalna hiji salah sahiji paling éféktif, nyaéta. K. Dina tingkat hukum fisik ingress zat ngabahayakeun dina alkohol dina suhu low moal bisa berkepanjangan.