Lengkep resep sauerkraut kalawan Beets sarta sayuran séjén

Resep sauerkraut kalawan Beets ngalibatkeun ngan komponén basajan tur affordable. Naha Panén nu disarankeun dina usum gugur, nalika ranjang ripen sadayana sayuran utama anu bagian tina snack ieu. Saperti perwujudan konvensional nu disusun tanpa bahan beureum sprouts sapertos dicandak utamana ngeunah tur seungit ku hue caang pikaresepeun.

Sauerkraut kalawan Beets: hambalan resep

Komponen keur workpiece nu:

• bawang bodas seger - rata sirah;
• Young engkol - 2 kg;
• bel cabe (preferably beureum) - 1 pc;.
• beetroot badag - 1 pc;.
• minyak sunflower refined - ½ gelas;
• sedeng-ukuran uyah - 2 spoons badag;
• keusik nyaéta bodas gula - 3 spoons badag;
• cuka - 1 sendok ageung;
• cai dimurnikeun - 1 liter.

sayuran ngolah

Resep sauerkraut kalawan Beets merlukeun pamakéan sayuran wungkul seger jeung ngora anu geus dipelak tanpa tambahan nitrat. Éta pisan sababna naha produk misalna anu pangalusna mésér ti patani ka pasar. Ku kituna, éta anu diperlukeun keur nyeuseuh dina engkol jeung mupus tina beungeut daun. forks salajengna kudu dibébaskeun tina cobs tur padet batang sarta rendang sesa potongan misalna, nu gampang asupkeun bubuka botol.

Hal ieu ogé resep sauerkraut kalawan beetroot nyadiakeun pamakéan bahan kayaning cabe jeung bawang bodas. Maranéhanana kudu rinsed, dikumbah, nyabut stalk na husk. Salajengna, bawang bodas kudu dicincang finely anu ngagunakeun péso jeung cabé - mun rendang potongan sedeng. Sajaba ti éta, kudu ngabersihan Beets peeled na cut seger kana strips rupa.

Sakali sagala sayuran anu diolah, aranjeunna diwajibkeun ngagabungkeun dina hiji wadah na campur tuntas, enteng hurting leungeun.

sterilization of glassware

Resep sauerkraut kalawan Beets dianjurkeun pamakéan pikeun nyimpen éta preform ukur sterilized kendi kaca (1,5, 2 atanapi 3 L). Éta kudu ngumbah soda makan, terus diteundeun dina steamer 19-23 menit.

masak marinade

Pikeun gancang pickled engkol jeung Beets salting dina jangka waktu nu jeung lila diteundeun di gudang di jero taneuh, geus desirable mun tuang di marinade panas. Pikeun persiapan brine sapertos anu diperlukeun pikeun nyambungkeun babarengan cai nginum, uyah méja jeung gula, lajeng kulub kabéh bahan. Saterusna, tuang cairanana kudu disampurnakeun minyak sunflower na cuka.

seaming

Dikabaran sayuran sterilized kendi, maranéhanana kudu tuang marinade ngagolak, gulung nepi jeung ninggalkeun kumisan dugi tiis. Salajengna, workpiece anu diperlukeun ngaleupaskeun gudang di jero taneuh atawa kulkas na disimpen henteu leuwih ti 8-9 bulan.

Kumaha carana mawa ka tabél

Sauerkraut kalawan Beets kudu dibere ka méja salaku snack nikmat na flavorful. Pikeun tujuan ieu workpiece nu perlu iklas kaluar dina Salad mangkok, cingcin rasa bawang, gula jeung sunflower minyak, lajeng gaul.