Nyieun adonan - saran ti ibu rumah tangga ngalaman

Loba nu resep kaasup adonan - adonan atawa breading pikeun frying daging, lauk, sayur jeung saterusna. The usefulness tina adonan dina kanyataan yén éta nahan nu juiciness sahiji produk nu éta paneer, sarta méré rasa husus produk. Ngartos kumaha carana sangkan adonan, Anjeun mimitina kudu ngarti naon nya jeung ngartos eta sorangan prinsip masak.

Adonan - jenis adonan dijieun tina tipung sarta sagala rupa bahan. Masakan goreng dina adonan téh disusun ogé - ngeunah, pikaresepeun dina penampilan sarta mantuan. Resep keur adonan disetél pikeun lauk, daging sarta sayuran resep béda dina bahan maranéhanana. Adonan ieu tiasa boh cair atawa kandel, mangaruhan panémbong paniruemogo artikel therein na palatability.

Kumaha adonan? Resep a Palasik: Candak 2 endog, bule jeung yolks kudu dipisahkeun kana peti béda. Protéin mecut kana busa anu. Dina mangkok misah tuang cai (0,25 cangkir) jeung ditambahkeun kana hiji minyak (0,25 cangkir). Tuang tipung (60 g), lalaunan aduk whisk. Lajeng nambahkeun keok bule endog, uyah jeung gaul. Cool dina kulkas.

Mun anjeun teu ngarti kumaha carana sangkan adonan kana produk nu éta Crispy, perlu netelakeun: adonan ieu diluted rada thinner. Di produk adonan padet téh leuwih hampang sarta resep muih. Mun rék tetep adonan pikeun sawatara waktu - teu masalah, mangka ogé dilestarikan dina kulkas, anjeun ngan ulah nambahkeun kana eta protéin jeung nempatkeun aranjeunna geus ngan méméh masak. adonan Ieu malah hadé pikeun frying, éta moal tetep nepi ka barang. Ku jalan kitu, keur kaperluan ieu aya hiji rusiah saeutik: adonan teu layu atawa gugur ti daging atawa sayuran, aranjeunna kedah tos dip enteng di tipung lajeng di adonan. Ngan masak kéju dina adonan sarta breading splendidly on produk.

Kumaha adonan leres jeung produk naon diperlukeun pikeun ieu?

- Liquid. Ieu tiasa: cai, susu, bir, jus, anggur, krim sarta bahan cairan séjén.

- Tepung. Dipaké pikeun ieu tujuan, gandum, kentang, tipung béas.

- aditif. Rempah, bawang daun, bawang bodas, kecap, endog.

Lamun hayang tumis hayam breaded daging, salah kedah terang kumaha carana ngadamel adonan pikeun hayam. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak 1 cup susu, nambah konéng endog jeung 1 idin atawa munasabah. Lajeng nambahkeun uyah, tambahkeun tepung (1,5 gelas), sadayana tuntas ditambah bodas endog saméméhna keok. Dina Campuran ieu dip potongan hayam jeung goreng dina minyak nabati atawa gajih dilebur.

Upami anjeun hoyong masak lauk di jalan kitu, perlu uninga kumaha sangkan adonan pikeun lauk. Di dieu, dina pangalusna mungkin salah, sugan, bisa bir adonan. Naon perlu nyandak hiji bir caang chilled dina jumlah 250 ml, 2 endog, kari bungbu ciwit, 1 cup hidangan, teras di dieu teh tuang 1 séndok Minyak. Urang tuang tepung kana mangkok, nambah yolks endog, lajeng bir, sareng minyak, sarta enteng prisalivaem. Darso campuran ieu tuntas maké mixer. Protéin nu dikocok kana busa sarta tambahkeun ka massa hasilna. Masih ngan ngéléhkeun ogé. Masihan saeutik mun nangtung nepi ka tepung swelled jeung ngagoreng di campuran potongan lauk.

Lauk asak dina adonan, béda ti saukur goreng dina pan lauk anu tétéla leuwih juicy jeung lembut. Keur kitu alus lauk atawa boneless Gurame.

Sami manglaku ka produk lianna disiapkeun ku cara ieu. Paling favorit tur nyebar piring kami, sugan, anu babi chops kalawan goreng dina adonan. pencinta bir ogé cinta kéju breaded na gourmets resep sayuran jeung bungbuahan lezat, goreng dina campuran éndah ieu.

Sateuacan mutuskeun kumaha carana sangkan adonan pikeun lauk atawa hayam, nu peryogi kauninga: eta tiasa nambahkeun jahé, coriander, turmeric, lada taneuh jeung minyak zaitun - sakabéh bahan ieu bakal masihan rasa jeung ambu masakan asak husus. Jeung paling importantly, ulah poho - adonan kedah ngaradeg na bersantai. Lajeng produk Goreng éta bakal delight anjeun ku rasa unik sarta penampilan alus teuing.